食記‧員林美食|顛覆傳統素食印象的美食《蓮鋐中西式素食》
企鵝麻是肉食性動物,平常聽到素食就退避三分
而且企鵝麻不愛素肉的味道,加上素食大多都是做中式餐點
所以素食對於企鵝麻沒有很大的吸引力
不過員林有間素食卻超合企鵝麻的胃
因為…他是中西式的餐點,居然有義大利麵及焗烤耶!!
這是企鵝麻的最愛阿~~
![DSCN1025 DSCN1025](https://img.pingu.blog/pixnet/03759dbc45989c94b8fc89bff50bcedd.jpg)
不知道要吃甚麼有圖片的菜單可以參考~看起來都好美味阿!!
![DSCN1026 DSCN1026](https://img.pingu.blog/pixnet/8924f4471245dfcd911bb4bd6dc50966.jpg)
![DSCN1027 DSCN1027](https://img.pingu.blog/pixnet/0df256586d1f35d41cb37ee1829aa9e5.jpg)
![DSCN1028 DSCN1028](https://img.pingu.blog/pixnet/bb4f4dd5977efad0f9ddeaceb8ab1f1e.jpg)
菜單都是企鵝麻愛吃的耶,有鐵板、火鍋、焗烤、燉飯、義大利麵
這是素食餐廳嗎??簡直是義國料理店吧!!
若不喜歡吃異國料理也有傳統的炒飯跟炒麵,餐點相當的多樣化
![DSCN1021 DSCN1021](https://img.pingu.blog/pixnet/212f542aabb16b5d52c8b7a36374e698.jpg)
而且餐點+50元就可以升級為套餐唷~套餐有沙拉、甜點及飲料
沙拉裡有蘋果、鳳梨、荔枝及葡萄乾跟生菜,加上少許的沙拉醬,夏天吃起來很清爽!!
企鵝麻很少吃到有荔枝的沙拉,很特別~
![DSCN1034 DSCN1034](https://img.pingu.blog/pixnet/3f4429e61f1ddf399e0eda9e24d41d63.jpg)
小朋友愛喝的果汁及果凍~
不過要吃飽飯才吃的到好吃的果凍唷,不然小朋友只愛吃果凍反而都不吃飯了
![DSCN1042 DSCN1042](https://img.pingu.blog/pixnet/7214f82dbc1fe7da35abe6c912985827.jpg)
![DSCN1050 DSCN1050](https://img.pingu.blog/pixnet/9cc83a3c115686f3eab070f861a0615a.jpg)
養生薑母鴨(149元)
除了火鍋還附上冬粉、豆皮跟菇類,以及白飯跟一些豆乾
![DSCN1073 DSCN1073](https://img.pingu.blog/pixnet/b5d7572ab1f763b336a5d119eca63202.jpg)
湯頭果然養生阿,淡淡的中藥味散發在嘴哩,但湯頭清爽不油膩
而滿鍋的青菜及香菇,健康滿分!!裡面也有素肉,對於無肉不歡的人可以解解饞~
![DSCN1060 DSCN1060](https://img.pingu.blog/pixnet/809724c4a283190494bae3f57be15f1e.jpg)
鐵板素牛柳飯(130元)
企鵝麻很愛吃鐵板的料理,總覺得用鐵板做出來的料理,有著美味的香氣
此道菜色彩相當的鮮豔,有白色的豆芽菜、黃色的玉米、綠色的小黃瓜及紅色的甜椒
加上黑胡椒及牛柳素肉,還蠻開胃的!!
![DSCN1080 DSCN1080](https://img.pingu.blog/pixnet/6a61e4e00e7a2b64ad033af4b1eefff3.jpg)
鐵板豆腐(90元)
鐵板豆腐就是要有香郁的奶油味才好香阿,而且豆腐是用軟嫩的芙蓉豆腐
搭上滿滿的高麗菜等蔬菜,一整個看起來就是營養滿分
![DSCN1116 DSCN1116](https://img.pingu.blog/pixnet/4fac01cc403e5b416feaf119c0aa00f7.jpg)
宮保臭豆腐(110元)
這可是店家的招牌,許多人吃過就忘不了這好吃的滋味
而這超特別的料理在外面可是吃不到的唷
企鵝麻也是第一次吃到這樣的臭豆腐料理
跟一般油鍋炸的酥脆臭豆腐不同,宮保臭豆腐的外皮也是軟的
但臭豆腐的香味卻沒有流失,讚!!
![DSCN1094 DSCN1094](https://img.pingu.blog/pixnet/1a56253b9d1968cd5e7b1354cf630c41.jpg)
田園咖哩焗烤飯(120元)
焗烤當然也是利用蔬菜及香菇來做成的美味料理
搭配上咖哩的香味,味道是很濃郁的,加上厚厚的起司
雖然熱量破表,但絕對是企鵝麻的最愛!!
![DSCN1112 DSCN1112](https://img.pingu.blog/pixnet/9a81f3cae8511e8cf3e8105c3a8f725f.jpg)
田園南瓜焗烤飯(120元)
滿滿新鮮的南瓜散佈在焗烤飯裡,而南瓜的香甜讓焗烤的味道更加提升了
吃完整個焗烤飯也不覺得膩!!
![DSCN1137 DSCN1137](https://img.pingu.blog/pixnet/68425599c84e81cda770acd35f99b0ef.jpg)
青醬野菇義大利麵(100元)
義大利麵上灑滿了起司粉提升風味,而青醬的味道也很濃郁入味
但醬汁並不會很濃稠,麵條Q彈,加上野菇的香氣,吃起來很養生
![DSCN1148 DSCN1148](https://img.pingu.blog/pixnet/3baf2bcabfe1560654d9c822329e5341.jpg)
茄汁野菇義大利麵(100元)
不同處在於醬汁是由新鮮的番茄去打,麵中都還看的到番茄的原貌
吃的到食材的原味及新鮮的好味道
![DSCN1172 DSCN1172](https://img.pingu.blog/pixnet/ac6d034589e950ac979f615f7d724e85.jpg)
白醬義大利麵(100元)
吃最簡單的料理就知道一間餐廳的好壞,而這道白醬義大利麵跟一般吃到的白醬不同
這裡的白醬乳瑪琳奶油味較重,有人愛有人不愛,就看個人主觀的感覺
企鵝麻個人是覺得還不錯,因為麵在不知不覺中就被企鵝麻吃光
還有意猶未盡的感覺!!而且用料超豐富,不會只有在吃義大利麵條的感覺
每口都吃的到香菇及蔬菜的美味
![DSCN1186 DSCN1186](https://img.pingu.blog/pixnet/9fdb5461d7a8708ff58ff85e80664caf.jpg)
西西里起司番茄燉飯(120元)
別小看這燉飯,每一口飯撈起來都看的到牽絲!!!可見藏了多少的起司在裡頭~
而茄汁的香甜都鎖在燉飯裡頭了,蔬菜的新鮮顏色更讓人看了就很開胃
![DSCN1209 DSCN1209](https://img.pingu.blog/pixnet/40f9faf5ad9419393fde032ce49be3e1.jpg)
誰說素時就吃的很沒FU,連王品集團都搶攻素食這塊大餅了,只要是好料理大家都愛
而且素食也不再只有吃素的人能吃,只要做些變化就成了好吃的創意料理
《蓮鋐中西式素食》讓平常不愛吃素食料理的企鵝麻也愛上素食了
如果家中有不愛吃菜的小朋友,帶他來這邊吃上這些美味的義國料理
每道餐點中都附有滿滿的蔬食,兼具了視覺及味覺的享受
就算不愛吃菜的人也在不知不覺中吃下了許多營養滿分的蔬食
所以,不說的話也不都忘了這就是素食餐廳吧!!
很值得前往嘗鮮唷,平價又美味的素食料理就在《蓮鋐中西式素食》
~蓮鋐中西式素食~
店面住址|員林鎮靜修東路90號
聯絡電話|04-8358825
用餐時間|週一 – 週二: 11:00 – 20:00 週四 – 週日: 11:00 – 20:00
消費價位|60~150元
FB粉絲團|https://www.facebook.com/pages/%E8%93%AE%E9%8B%90%E4%B8%AD%E8%A5%BF%E5%BC%8F%E7%B4%A0%E9%A3%9F%E7%B0%A1%E9%A4%90%E5%BA%97/233897526672166
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