食記‧員林美食|顛覆傳統素食印象的美食《蓮鋐中西式素食》

企鵝麻是肉食性動物,平常聽到素食就退避三分

而且企鵝麻不愛素肉的味道,加上素食大多都是做中式餐點

所以素食對於企鵝麻沒有很大的吸引力

不過員林有間素食卻超合企鵝麻的胃

因為…他是中西式的餐點,居然有義大利麵及焗烤耶!!

這是企鵝麻的最愛阿~~

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不知道要吃甚麼有圖片的菜單可以參考~看起來都好美味阿!!

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菜單都是企鵝麻愛吃的耶,有鐵板、火鍋、焗烤、燉飯、義大利麵

這是素食餐廳嗎??簡直是義國料理店吧!!

若不喜歡吃異國料理也有傳統的炒飯跟炒麵,餐點相當的多樣化

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而且餐點+50元就可以升級為套餐唷~套餐有沙拉、甜點及飲料

沙拉裡有蘋果、鳳梨、荔枝及葡萄乾跟生菜,加上少許的沙拉醬,夏天吃起來很清爽!!

企鵝麻很少吃到有荔枝的沙拉,很特別~

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小朋友愛喝的果汁及果凍~

不過要吃飽飯才吃的到好吃的果凍唷,不然小朋友只愛吃果凍反而都不吃飯了

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養生薑母鴨(149元)

除了火鍋還附上冬粉、豆皮跟菇類,以及白飯跟一些豆乾

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湯頭果然養生阿,淡淡的中藥味散發在嘴哩,但湯頭清爽不油膩

而滿鍋的青菜及香菇,健康滿分!!裡面也有素肉,對於無肉不歡的人可以解解饞~

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鐵板素牛柳飯(130元)

企鵝麻很愛吃鐵板的料理,總覺得用鐵板做出來的料理,有著美味的香氣

此道菜色彩相當的鮮豔,有白色的豆芽菜、黃色的玉米、綠色的小黃瓜及紅色的甜椒

加上黑胡椒及牛柳素肉,還蠻開胃的!!

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鐵板豆腐(90元)

鐵板豆腐就是要有香郁的奶油味才好香阿,而且豆腐是用軟嫩的芙蓉豆腐

搭上滿滿的高麗菜等蔬菜,一整個看起來就是營養滿分

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宮保臭豆腐(110元)

這可是店家的招牌,許多人吃過就忘不了這好吃的滋味

而這超特別的料理在外面可是吃不到的唷

企鵝麻也是第一次吃到這樣的臭豆腐料理

跟一般油鍋炸的酥脆臭豆腐不同,宮保臭豆腐的外皮也是軟的

但臭豆腐的香味卻沒有流失,讚!!

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田園咖哩焗烤飯(120元)

焗烤當然也是利用蔬菜及香菇來做成的美味料理

搭配上咖哩的香味,味道是很濃郁的,加上厚厚的起司

雖然熱量破表,但絕對是企鵝麻的最愛!!

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田園南瓜焗烤飯(120元)

滿滿新鮮的南瓜散佈在焗烤飯裡,而南瓜的香甜讓焗烤的味道更加提升了

吃完整個焗烤飯也不覺得膩!!

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青醬野菇義大利麵(100元)

義大利麵上灑滿了起司粉提升風味,而青醬的味道也很濃郁入味

但醬汁並不會很濃稠,麵條Q彈,加上野菇的香氣,吃起來很養生

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茄汁野菇義大利麵(100元)

不同處在於醬汁是由新鮮的番茄去打,麵中都還看的到番茄的原貌

吃的到食材的原味及新鮮的好味道

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白醬義大利麵(100元)

吃最簡單的料理就知道一間餐廳的好壞,而這道白醬義大利麵跟一般吃到的白醬不同

這裡的白醬乳瑪琳奶油味較重,有人愛有人不愛,就看個人主觀的感覺

企鵝麻個人是覺得還不錯,因為麵在不知不覺中就被企鵝麻吃光

還有意猶未盡的感覺!!而且用料超豐富,不會只有在吃義大利麵條的感覺

每口都吃的到香菇及蔬菜的美味

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西西里起司番茄燉飯(120元)

別小看這燉飯,每一口飯撈起來都看的到牽絲!!!可見藏了多少的起司在裡頭~

而茄汁的香甜都鎖在燉飯裡頭了,蔬菜的新鮮顏色更讓人看了就很開胃

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誰說素時就吃的很沒FU,連王品集團都搶攻素食這塊大餅了,只要是好料理大家都愛

而且素食也不再只有吃素的人能吃,只要做些變化就成了好吃的創意料理

《蓮鋐中西式素食》讓平常不愛吃素食料理的企鵝麻也愛上素食了

如果家中有不愛吃菜的小朋友,帶他來這邊吃上這些美味的義國料理

每道餐點中都附有滿滿的蔬食,兼具了視覺及味覺的享受

就算不愛吃菜的人也在不知不覺中吃下了許多營養滿分的蔬食

所以,不說的話也不都忘了這就是素食餐廳吧!!

很值得前往嘗鮮唷,平價又美味的素食料理就在《蓮鋐中西式素食》

 

~蓮鋐中西式素食~

店面住址|員林鎮靜修東路90號

聯絡電話|04-8358825

用餐時間|週一 – 週二: 11:00 – 20:00 週四 – 週日: 11:00 – 20:00

消費價位|60~150元

FB粉絲團|https://www.facebook.com/pages/%E8%93%AE%E9%8B%90%E4%B8%AD%E8%A5%BF%E5%BC%8F%E7%B4%A0%E9%A3%9F%E7%B0%A1%E9%A4%90%E5%BA%97/233897526672166

 

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