食記‧員林美食｜顛覆傳統素食印象的美食《蓮鋐中西式素食》

企鵝麻是肉食性動物，平常聽到素食就退避三分

而且企鵝麻不愛素肉的味道，加上素食大多都是做中式餐點

所以素食對於企鵝麻沒有很大的吸引力

不過員林有間素食卻超合企鵝麻的胃

因為…他是中西式的餐點，居然有義大利麵及焗烤耶!!

這是企鵝麻的最愛阿~~

不知道要吃甚麼有圖片的菜單可以參考~看起來都好美味阿!!

菜單都是企鵝麻愛吃的耶，有鐵板、火鍋、焗烤、燉飯、義大利麵

這是素食餐廳嗎??簡直是義國料理店吧!!

若不喜歡吃異國料理也有傳統的炒飯跟炒麵，餐點相當的多樣化

而且餐點+50元就可以升級為套餐唷~套餐有沙拉、甜點及飲料

沙拉裡有蘋果、鳳梨、荔枝及葡萄乾跟生菜，加上少許的沙拉醬，夏天吃起來很清爽!!

企鵝麻很少吃到有荔枝的沙拉，很特別~

小朋友愛喝的果汁及果凍~

不過要吃飽飯才吃的到好吃的果凍唷，不然小朋友只愛吃果凍反而都不吃飯了

養生薑母鴨(149元)

除了火鍋還附上冬粉、豆皮跟菇類，以及白飯跟一些豆乾

湯頭果然養生阿，淡淡的中藥味散發在嘴哩，但湯頭清爽不油膩

而滿鍋的青菜及香菇，健康滿分!!裡面也有素肉，對於無肉不歡的人可以解解饞~

鐵板素牛柳飯(130元)

企鵝麻很愛吃鐵板的料理，總覺得用鐵板做出來的料理，有著美味的香氣

此道菜色彩相當的鮮豔，有白色的豆芽菜、黃色的玉米、綠色的小黃瓜及紅色的甜椒

加上黑胡椒及牛柳素肉，還蠻開胃的!!

鐵板豆腐(90元)

鐵板豆腐就是要有香郁的奶油味才好香阿，而且豆腐是用軟嫩的芙蓉豆腐

搭上滿滿的高麗菜等蔬菜，一整個看起來就是營養滿分

宮保臭豆腐(110元)

這可是店家的招牌，許多人吃過就忘不了這好吃的滋味

而這超特別的料理在外面可是吃不到的唷

企鵝麻也是第一次吃到這樣的臭豆腐料理

跟一般油鍋炸的酥脆臭豆腐不同，宮保臭豆腐的外皮也是軟的

但臭豆腐的香味卻沒有流失，讚!!

田園咖哩焗烤飯(120元)

焗烤當然也是利用蔬菜及香菇來做成的美味料理

搭配上咖哩的香味，味道是很濃郁的，加上厚厚的起司

雖然熱量破表，但絕對是企鵝麻的最愛!!

田園南瓜焗烤飯(120元)

滿滿新鮮的南瓜散佈在焗烤飯裡，而南瓜的香甜讓焗烤的味道更加提升了

吃完整個焗烤飯也不覺得膩!!

青醬野菇義大利麵(100元)

義大利麵上灑滿了起司粉提升風味，而青醬的味道也很濃郁入味

但醬汁並不會很濃稠，麵條Q彈，加上野菇的香氣，吃起來很養生

茄汁野菇義大利麵(100元)

不同處在於醬汁是由新鮮的番茄去打，麵中都還看的到番茄的原貌

吃的到食材的原味及新鮮的好味道

白醬義大利麵(100元)

吃最簡單的料理就知道一間餐廳的好壞，而這道白醬義大利麵跟一般吃到的白醬不同

這裡的白醬乳瑪琳奶油味較重，有人愛有人不愛，就看個人主觀的感覺

企鵝麻個人是覺得還不錯，因為麵在不知不覺中就被企鵝麻吃光

還有意猶未盡的感覺!!而且用料超豐富，不會只有在吃義大利麵條的感覺

每口都吃的到香菇及蔬菜的美味

西西里起司番茄燉飯(120元)

別小看這燉飯，每一口飯撈起來都看的到牽絲!!!可見藏了多少的起司在裡頭~

而茄汁的香甜都鎖在燉飯裡頭了，蔬菜的新鮮顏色更讓人看了就很開胃

誰說素時就吃的很沒FU，連王品集團都搶攻素食這塊大餅了，只要是好料理大家都愛

而且素食也不再只有吃素的人能吃，只要做些變化就成了好吃的創意料理

《蓮鋐中西式素食》讓平常不愛吃素食料理的企鵝麻也愛上素食了

如果家中有不愛吃菜的小朋友，帶他來這邊吃上這些美味的義國料理

每道餐點中都附有滿滿的蔬食，兼具了視覺及味覺的享受

就算不愛吃菜的人也在不知不覺中吃下了許多營養滿分的蔬食

所以，不說的話也不都忘了這就是素食餐廳吧!!

很值得前往嘗鮮唷，平價又美味的素食料理就在《蓮鋐中西式素食》

 

~蓮鋐中西式素食~

店面住址｜員林鎮靜修東路90號

聯絡電話｜04-8358825

用餐時間｜週一 – 週二: 11:00 – 20:00 週四 – 週日: 11:00 – 20:00

消費價位｜60~150元

FB粉絲團｜https://www.facebook.com/pages/%E8%93%AE%E9%8B%90%E4%B8%AD%E8%A5%BF%E5%BC%8F%E7%B4%A0%E9%A3%9F%E7%B0%A1%E9%A4%90%E5%BA%97/233897526672166