員林美食|北門肉粽 三代祖傳菱角粽 古早味的好味道

端午節就是要吃肉粽!!員林的北門肉粽試三代祖傳菱角粽,傳承古早味的好味道,是員林著名的銅板美食!!特別的菱形粽,餡料當天製作當天包,水煮法讓糯米黏中帶軟,香Q中帶有胡椒的香氣,口味相當傳統難怪深受大家歡迎!!

~員林北門肉粽~
店家地址:彰化縣員林鎮靜修路31號
店家電話:04-834-1028
營業時間:
08:00~22:30

北門肉粽位於華成市場內,傳承三代至今已超過一甲子,遵循古法手工製作,包法是特別的菱形粽,餡料當天製作當天包,所以深受大家喜愛~~

肉粽有香菇肉粽及蛋黃肉粽兩種,價格都是40元,湯品高達6種,價格都很親民~~

防疫期間只能外帶不能內用,要外帶可以跟店家說要不要幫忙把粽葉給拆掉,也可以直接打包帶走,這樣若要冰起來比較方便~

北斗肉粽的形狀真的很特別,是長三角型的!!兩邊比較長,看起來像劈腿的肉粽XD

香菇肉粽有著一朵黑色明顯的香菇,肉粽不大顆,選用濁水溪長糯米,吃起來很軟黏

肉粽內的餡料有豬肉、蝦米、油蔥酥等,吃起來口感相當豐富~

北門肉粽的沾醬有白色甜甜的醬料,以及黑色醬油,兩種沾醬合在一起甜甜鹹鹹的還不錯呢!!

蛋黃肉粽裡面有包了一小顆的鹹蛋黃,鬆軟鹹香的鹹蛋黃更增添了肉粽的香氣!!!

南部粽的水煮法讓糯米黏中帶軟,香Q中帶有胡椒的香氣,口味相當傳統難怪這麼受歡迎,喜歡吃肉粽又不想吃太多,可以參考一甲子傳承好味道的北斗肉粽!!

 

~員林北門肉粽~
店家地址:彰化縣員林鎮靜修路31號
店家電話:04-834-1028
營業時間:
08:00~22:30

 

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