66 cheese cake|溪湖美食 北海道起司乳酪蛋糕專門店 輕乳酪蛋糕蓬鬆濕潤好好吃

到溪湖糖廠第一個想到的是甚麼??肯定是小火車跟冰棒,但現在有新的代名詞囉!!66 cheesecake 溪湖北海道起司蛋糕專門店進駐溪湖糖廠,使用原裝進口的北海道十勝四葉鮮乳、頂級奶油乳酪、生產履歷的蛋製作,出爐的乳酪蛋糕香氣四溢,經過絕對會被香氣所吸引~~

~66 Cheesecake~
店家地址:溪湖鎮彰水路二段763巷5號 (溪湖糖廠冰店旁)
訂購電話:04-885-1220
營業時間:09:30~19:30
66 Cheesecake臉書
宅配連結 https://m.me/333892420777894/

溪湖一直是彰化著名的觀光景點,除了遠近馳名的羊肉爐之外,還有適合帶小朋友來放風的溪湖糖廠!!溪湖糖廠內有廣大的草坪可以放風箏、玩球,還可以坐著小火車聽導覽,而溪湖糖廠的冰品也是來溪湖必買的伴手禮唷~

位於溪湖糖廠門口正對面的廣場原本就有進駐888異國零食共和國,之前辦特賣會時超受歡迎,實體店面選在溪湖糖廠,也讓吸引不少人前往,如今在日式建築群中又新增了66 Cheesecake,讓來溪湖糖廠旅遊的人有更多好去處~

66 Cheesecake是近來很受歡迎的輕乳酪起司蛋糕,不僅日式建築的風格相當吸睛,可愛的蛋糕造型招牌也讓人一看就有想走進店內的慾望~~

66 Cheesecake是北海道起司乳酪蛋糕專門店,一旁超萌的乳牛造型椅也成為必拍的IG打卡點~~

一旁的戶外座位區保留了日式宿舍建築群的風格,還蠻有特色的!!

本以為店內是小小間的店面,沒想到裡面的空間這麼的寬闊,若不知道要買甚麼,櫃台人員也都會親切地介紹唷!!

66 Cheesecake的商品以乳酪蛋糕、波蘿泡芙及冰淇淋為店內招牌,來到66 Cheesecake怎可不帶一顆輕乳酪起司蛋糕回家呢~

店內有寬敞的休息區,若等待蛋糕的時間較久,不妨在FB留言分享就能享有精品咖啡唷~~

66 Cheesecake的休息區還蠻大的,一邊可以欣賞外面的風景,另一邊則是可以看到廚房內的製作過程,當一顆顆的乳酪起司蛋糕出爐時,就會莫名的想買一顆來品嚐XD

66 Cheesecake乳酪起司蛋糕從頭到尾都在這乾淨的廚房製作,製作過程看的到,無添加其他添加物,吃的也更安心~

不知吃過66 Cheesecake乳酪起司蛋糕的人有沒有發現,蛋糕的最下層有葡萄乾,且這葡萄單浸過酒的唷~所以吃起來有淡淡的酒香呢~

使用北海道十勝四葉鮮乳、頂級奶油乳酪加熱融化,就是乳酪起司蛋糕的基底,也是香濃起司味到的來源~~

之後再加入有生產履歷的蛋黃、玉米粉及低筋麵粉打成麵糊~最後將麵糊過濾後備用~~

在做麵糊的同時,利用機器將蛋白打發,打到一定的綿密程度後,再將加入過濾好的麵糊攪拌均勻,最後成為漂亮的奶油色~此時蛋香味就已經飄散四溢了~

最後再把調配好的麵糊到入容器中~~就可以準備送烤箱啦!!

66 Cheesecake乳酪起司蛋糕為了維持品質,所以一個烤箱只能烤12個,每次約20分鐘,所以遇到人多時真的要有耐心阿~~因為好東西值得等待!!

66 Cheesecake乳酪起司蛋糕使用的是外銷國外的Crossover的烤箱,受熱均勻且品質穩定,聽說這烤箱要預訂3個月以上才拿的到,許多知名的烘培業者也都使用這品牌的烤箱,為了呈現最好的乳酪蛋糕,真的是下重本了啊!!

趁著熱騰騰的時候,趕緊將蛋糕烙印,超可愛的LOGO也加分不少,感覺被療癒了~剛烤出來的乳酪起司蛋糕還會晃動呢~可見蛋糕有多綿密了!!

66 Cheesecake乳酪起司蛋糕的外型相當討喜,不論是送人或自己吃都很適合呢~蓬鬆的蛋糕讓人看了好想咬一口啊!!

66 Cheesecake乳酪起司蛋糕熱熱吃起來濕潤鬆軟,口感有點像舒芙蕾,同時又能感受到起司的鹹香味,與一般的乳酪起司蛋糕很不同呢~

66 Cheesecake乳酪起司蛋糕綿密細緻,全程不加一滴水及防腐劑,成分就很單純的麵粉、原裝進口的北海道十勝四葉鮮乳、頂級奶油乳酪、生產履歷的蛋,幸福的滋味就是這麼簡單!!

除了蛋糕之外還有泡芙也很好吃唷~超大顆的泡芙,酥脆的外皮以及多到快滿出來的內餡,搭配著咖啡真的是一大享受啊!!

小海豚這吃貨說好吃,這泡芙絕對有一定的水準,喜愛吃泡芙的朋友千萬不能錯過囉!!

66 Cheesecake乳酪起司蛋糕的重乳酪蛋糕有兩種口味,一種是原味另一種則是OREO巧克力口味~兩種都非常的受歡迎,喜歡可以當伴手禮帶回家唷!!

66 Cheesecake乳酪起司蛋糕的餅皮非使用消化餅,而是自己製作,OREO巧克力口味亦是使用真正的OREO,可見店家的用心~

將重乳酪蛋糕送入嘴中,濃郁的乳酪香撲鼻而來,瞬間占滿整個口腔,紮實濃郁的口感,與輕乳酪細緻綿密有很大的區隔~不論是喜歡輕乳酪或是重乳酪蛋糕,都各有特色唷!!是值得推薦的溪湖美食~~

喜愛吃冰淇淋的朋友更不能錯過使用北海道鮮乳所製作的霜淇淋,除了牛奶口味之外,竟然還有北海道盛產的哈密瓜口味,兩者綜合在一起完全沒有違和感~~因為冰品沒有添加明膠等物質,所以融化的也比較快,建議一拿到就可以開吃囉!!

66 Cheesecake乳酪起司蛋糕是每日現做,輕乳酪蛋糕濕潤綿密,重乳酪濃郁入口即化,喜愛吃乳酪蛋糕的朋友一定要來品嚐看看~除了乳酪蛋糕之外,還有泡芙、冰淇淋及飲品都是經典,來到溪湖糖廠玩耍別忘了帶顆乳酪蛋糕回家解解饞唷~

 

~66 Cheesecake~
店家地址:溪湖鎮彰水路二段763巷5號 (溪湖糖廠冰店旁)
訂購電話:04-885-1220
營業時間:09:30~19:30
66 Cheesecake臉書
宅配連結 https://m.me/333892420777894/

 

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