老鍋休閒農莊|新竹親子景點 百年老鍋米粉DIY 米粉博物館重返兒時回憶

新竹市香山區有全國第一家以米粉為主題的米粉博物館,是由承襲著一百多年的老鍋米粉所建,展示著早期米粉產業的機具,讓大家對於新竹米粉有更深入的認識,且還有還有米粉、紅龜粿、麻糬、立體砂畫等各式DIY等活動可以報名參加 ,非常適合親子一同前來玩耍唷!!

老鍋休閒農莊位於西濱道路旁,一進農莊就有大大的停車場,免門票又好停車,農場內又有溜滑梯、迷宮及沙坑,還有百年米粉可以選購,不失為親子出遊的好地方~

一進門就看到溫馨的擺設,三代同堂的圍爐畫面,還有代表著早期木建房屋的框架以及斗笠,以及製作米粉的機具,就是要後人不忘先人的精神

大廳內有伴手禮區,賣的是自家的老鍋米粉,口味之多拿來當伴手禮很適合呢~米粉也算是台灣早期的主食,在包裝上沒這麼講究,但沒想到老鍋米粉的包裝非常有質感,看著都想帶好幾包回家品嚐~

新竹米粉之所以聞名,靠的就是新竹的好水、好米以及風力,老鍋米粉遵循郭氏祖先製作米粉的傳統精髓,繁複的19道工序將古早風味再現~

隨著現在家庭結構的改變,由大家族改為小家庭,傳統的大包裝已經不合時宜,老鍋米粉跟上時代潮流,將大包裝改為一人一份的小包裝,並研發沖泡式即食米粉,還有四種合乎大眾的口味,深受大眾喜愛

老鍋米粉有除了100%純米米粉之外,還有六種口味,包括南瓜米粉、紅蘿蔔米粉、菠菜米粉、番茄米粉、牛蒡米粉、芋頭米粉等,使用天然食材,不添加色素及香精,讓消費者吃得放心~~

企鵝麻阿公家以前就是做米粉的,吃慣了100%純米的Q彈米粉,在外面怎麼吃都不習慣,老鍋米粉也有出100%的米粉,讓企鵝麻也能回憶小時候的味道了~

老鍋米粉發現許多人較習慣吃50%米粉的口感,也開發了改良的50%米粉,使用現代化設備、標準作業流程,讓米粉的品質更加穩定,也是最受歡迎的商品,六包還有紙袋裝,最適合當伴手禮呢~

老鍋休閒農場有親子DIY教室,來到這裡可以體驗做米粉的樂趣唷~

米粉DIY不僅能自已畫米粉盒裝碗,一旁的米糰則是將米磨成粉再加水製成米糰,之後再用有洞的篩子壓成細條狀就成米粉囉!!

平常吃米粉也不知道米粉怎麼做的,如今來到老鍋農場,能親身體用將米糰壓成米粉,也是一個樂趣~

老鍋米粉現在有生產一人吃的份量,所以DIY也是以一人份為主唷~用儀器壓制的米粉會先蒸熟,在人工將米粉弄散叫做批米粉~批好後放入架中,再拿去烘乾就可以包裝囉~

將米粉放入包裝袋後再用封口機封住~~若是碗裝則是套上塑膠膜後,用熱風機吹一吹,就會縮成適當的尺寸囉~~

餐廳有一隻B混熊超厲害,是由米粉所做出來的,超可愛

若想現場嚐嚐米粉大餐,在老鍋農場內也有餐廳可以享用美食唷~

份量超多的招牌米粉只要200元,米粉的份量之大,幾乎可以兩個人享用了~另外還有飲料、貢丸湯及小菜、水果,可說是物超所值呢~

招牌炒米粉還有滿滿的透抽及蔬菜,一送上桌真的讓人驚艷阿~~米粉的口感也是柔軟香醇,每一口都充滿著米香,吃起來易碎好嚼很有古早味,不論是長輩或小孩都很適合唷~~

即食沖泡系列隨沖隨吃,四種口味有乾的有湯的,乾的口味是100%的米粉,泡起來真的跟炒過似的香氣四溢,口感純米米粉口感軟滑細膩~~湯的米粉是50%的調和米粉,Q彈且有嚼勁,油蔥肉燥的味道很香呢~

吃飽喝足後可以帶小孩到外面玩耍,有樹屋及溜滑梯、沙坑可以玩呢~保證小孩玩到不要不要的!!

另外還有迷宮可以闖關,使用早期帆布加上棉線製成的米粉,也別有一番樂趣~~

老鍋農場內還有一個全台唯一的米粉博物館,裡面有許多早期做米粉的器具,讓人更加了解做米粉的過程~

老鍋農莊保存了人力時代製作米粉的用具,像是石磨、爐灶、及稀有的第一代米粉車,讓人能親身近距離接觸這些傳統的製作米粉器具~

另外還有米粉隧道也是很夯的老鍋農場IG打卡點,許多人都喜歡在這裡拍照呢~

另外還有做沙畫及麻糬DIY的教室~~小朋友來到老鍋農場有玩不完的DIY呢~~

若喜歡老鍋米粉,在大廳的販售區還有其他食品、伴手禮,等著大家前往選購呢~~

另外也有童玩、玩具區,小朋友最喜歡這些古早小玩具,讓老鍋休閒農場對小朋友也更有吸引力~

在老鍋休閒農場對面還有前陣子超夯的IG打卡點-海之聲~有到老鍋休閒農場玩耍也可以到海邊玩耍一番囉!!

老鍋米粉是百年米粉,現任負責人是由郭泉這一脈相傳的第六代子孫,最早可說是由郭氏兄弟將米粉帶入台灣,隨著時代的變遷將米粉不僅研發新口味,也研發出及時沖泡系列,讓米粉美食更方便食用,精美的包裝也很適合當伴手禮唷!!此外,在老鍋休閒農場還有親子米粉、麻糬、紅龜粿DIY等,非常適合帶小朋友一起來遊玩!!

 

~老鍋休閒農場~

農場地址:新竹市香山區西濱路六段569號
農場電話:03-5373075
營業時間:08:30 ~ 17:00 (週三公休)
FB臉書:點我
官網:點我
交通方式:【自行開車】
1.西濱公路:可行駛西濱公路即可直達。
2.由北二高:香山系統交流道下→右轉台一線(中華路)後→第一個紅綠燈路口左轉直行→接西濱公路→左轉向南行約 600 公尺即到達 。

【大眾運輸】
1.火車:搭至崎頂火車站下車→步行或轉搭計程車。

 

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