小雅同學 本味烤雞|美味脆皮烤雞 20小時處理8道手續 獨家沾醬一雞兩吃

吃膩了烤鴨包餅皮及快炒的方式,但又對酥脆的雞皮及軟嫩的肉質念念不忘嗎??現在有另一種選擇囉!!小雅同學-本味烤雞保留了酥脆的口感,還有軟嫩多汁的肉質,更獨家研發三種沾醬,不僅能沾的雞肉吃也能當火鍋湯頭,將雞骨熬湯成為美味的湯頭,再加上喜愛的火鍋料,就是色香味俱全的美味火鍋啦!!

~小雅同學 本味烤雞~
餐廳地址: 
407台中市西屯區安和路2-3號(導航:本味烤雞)
營業時間: 
11:00–18:40 (週日公休)
訂購電話: 0919 397 989
Line id:@lbo9030s
FB粉絲團:
小雅同學 職人料理/直播/團購

小雅同學-本味烤雞位於台中安和路上,台中市立啟聰學校的斜對面,五權交流道下來右轉就到囉~亮麗的粉紅色相當顯眼,走過不會錯過!!本味烤雞原價580元,11/30前預訂烤雞可折130元,使用五倍券在折50元,一隻只要400元,相當划算呢!!且還附沾醬(3選1)+雞油+小菜,如此好康怎能錯過!!

小雅同學-本味烤雞預約方式有電話預約,也可[email protected]官方預約訂購,想吃美味烤雞一定要事先預約,目前一天只限量30隻,賣完就沒囉!!

小雅同學-本味烤雞使用台灣黑羽土雞,且在製程中要經過8道手續,經過20小時以上的處理時間,每隻烤雞都有2斤半以上的重量,相當真材實料唷~~

一爐只能烤10隻,一次要等上一小時,因此強烈建議要事先預約,每天出爐時間:第一爐 下午3:40、第二爐下午 4:40、第三爐下午 5:40,一天限量30隻,要買要快唷!!

8道手續一點都不馬虎,想吃到好吃的烤雞就是要這麼搞剛~

1.從合格的電宰場送來的台灣土雞,先檢查是否處理乾淨,若有些許的雞毛會再次的根根拔除
2.內臟去除,用超濾水(淨水器)清洗
3.把過多的雞油拔除掉
4.將秘製鹽抹在雞上,温柔的按摩
5.晾乾
6.川燙
7.低溫舒肥
8.一小時的高溫爐烤

堅持一小時的高溫爐烤才能出爐,香噴噴的味道以及金黃色的外表,讓人口水直流啦!!別小看這金黃色油亮亮的烤雞,真的吃到會讓人回味無窮呢!!

一剝開還滿滿的肉汁流出,真的是太邪惡啦!!

不用擔心一整隻烤雞怎麼吃的完,好吃到一餐就能吃光光,吃不完再放回氣炸鍋熱一下就一樣外皮酥脆唷~~另外雞骨可以留著煮湯呢,超特別的吃法!!

附贈的雞油不論是拌飯或是拿來沾雞肉吃都超美味的~

其實小雅同學-本味烤雞的雞肉不需要加其他沾醬,直接吃就相當鮮甜多汁,軟嫩的肉質加上酥脆的雞皮,吃了真的很涮嘴啊!!

另外最特別的是還有附贈好吃的沾醬(3選1),椒香麻辣:麻而不辣,拿來拌麵也很好吃!!黃金泡菜:蒜香的泡菜香氣是女生最愛的口味!!韓式泡菜:帶點微辣但回甘的口感也讓人著迷!!沾醬單罐80元,三罐200元,開罐後保存期限三天,若一次買三罐可以放冷凍保存~拿來煮湯也是相當美味唷~~

活動期間贈送的日本柚香蘿蔔清甜香脆,帶著淡淡的柚子香,相當解膩唷~

把剩下的雞骨及沾醬放入湯裡,就能熬煮出美味的火鍋湯頭,在加入自己喜愛的火鍋料,就是滿滿的一鍋豐盛火鍋~

沾醬火鍋湯頭的黃金比例是1罐稀釋800~1000cc的水,有雞油拌飯、烤雞、火鍋,超彭湃的一餐啦!!

現在小雅同學 本味烤雞只提供外帶,未來會有內用座位區,屆時會推出隱藏版雞爪唷,有別於東海的雞爪凍,乾淨的雞爪吃的是原汁原味,吃起來Q彈有嚼勁,喜愛吃雞爪的朋友一定要嘗試~

另外還有雞肝+雞油拌飯,這在外面絕對吃不到啊!!吃過鵝肝也一定要吃雞肝,入口即化不會有腥味,搭配雞油及醬油的拌飯,非常香濃且古早味呢~

外帶烤雞使用紙袋裝著相當有質感,不論是送禮自用兩相宜!!而且還有附贈手扒雞手套,真的很貼心呢~

11/30前的價格超優惠,趕緊預定囉~~

 

餐廳地址: 407台中市西屯區安和路2-3號(導航:本味烤雞)
營業時間: 
11:00–18:40 (週日公休)
訂購電話: 0919 397 989
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