SMOK 製甜所｜草屯有故事的乳酪蛋糕 有溫度的老宅咖啡

每個家庭都有著各自的故事，草屯SMOK 製甜所的背後更是有個感人的故事~~因愛女的罕見疾病，媽媽為了讓愛女的笑容而研發出健康的乳酪蛋糕，努力走過傷痛的SMOK也將自身的經驗鼓勵更多需要幫助的人，同時因感人的故事及美味的乳酪蛋糕受到各大媒體的爭相報導，經過草屯一定要來品嚐這有故事的蛋糕~

SMOK 製甜所
店家住址：南投縣草屯鎮碧山路282號
預約電話：049-2307539

SMOK製甜所｜地理位置

偶然聽到SMOK 製甜所這店名就被老宅及甜所這兩個名詞所吸引，現在的咖啡廳很多都走文青風，一有老宅的元素就讓人很感興趣，更何況是企鵝麻愛吃的甜點店，正巧要到南投看燈會，不來走走怎麼行!!挑個假日的午後，決定來探訪SMOK 製甜所~

跟著導航來到碧山路，一看狹小的巷子沒有咖啡廳啊!!直到到了目的地才被一旁綠意盎然的房子給吸引，小小的白色招牌並不顯眼，走過路過很容易錯過，但也因為這樣的風格，更讓人覺得少了商業多了溫馨的感覺~

兩樓的老宅樣式外觀看起來不怎麼起眼，但一樓庭院式的格局加上二樓的陽台及窗花，這看起來也有四五十年的歷史，這樣的格局現在要找也不太容易了~走進庭院彷彿來到老爺爺的鄰居家中，讓人感受到家的溫馨~

庭院中的彩虹是老闆自己彩繪了，很有正向的能量，同時復古的偉士牌機車及窗台，真的很好拍呢~

SMOK 製甜所｜店內環境

木質的門面讓人很期待開啟門後的風格是怎樣的驚喜，簡單的水泥地加上木頭桌及復古的綠色椅子，搭起來就很有文青風，窗台邊可往外看到庭院的植栽，坐在窗邊享受甜點及咖啡，放空發呆看看藍天也是很不錯的選擇~

一走進店內就聽到老闆再跟客人熱情的介紹自家的蛋糕及環境，感覺就像朋友一般的熟絡聊天，吧檯是由許多木板及窗框所組合而成，還蠻特別的!!本以為座位就只有這樣少少的幾桌，沒想到後方別有洞天~~

後方有一區客廳區，老宅通常樓梯下都是廁所，但因為夠深所以規劃成類似客廳區的環境，感覺就像是來到了朋友家作客般的放鬆~~而中間這區還有天井耶!自然光灑落下來不會覺得昏暗~而另一面的牆面是復古的磚瓦，拍起來很有網美風呢~

SMOK 製甜所放置了許多早期的生活用品，也讓人感受到早期生活的簡易，感覺穿上旗袍在裡面拍照也完全沒有違和感~

原以為空間就只有這樣，沒想到穿過滿滿報導及照片的長廊後，後面竟然還有兩區座位區~這…房子也太深了吧!!以現在買房子都淺淺的空間來看，好羨慕有這麼深的房子啊!!牆上有許多名人的照片，都是各大電視台自己來採訪的~同時也是給予SMOK 製甜所的鼓勵!

後方的座位區好有老宅的風格啊!!傳統的磁磚及窗花現在真的很少能看到了，少了現代時尚的裝潢更讓人感受到老宅的溫度~好喜歡這樣的感覺~好拍到怎麼拍都好看!!

SMOK 製甜所｜菜單MENU

SMOK 製甜所的價格親民，坐在如此有氛圍的老宅內享用美味的咖啡甜點，真的讓人很放鬆~要不是距離較遠只能假日前來，還真想三不五時就來SMOK 製甜所放空一下!!

SMOK 製甜所｜乳酪蛋糕

喜歡吃乳酪蛋糕的朋友絕對不能錯過SMOK 製甜所的乳酪蛋糕，原本是為了生病的小女兒可以吃到蛋糕而研發出的乳酪蛋糕，不加一滴水、不加麵粉、香精、香料、色素、化學添加物、防腐劑，讓乳酪蛋糕也能吃得很健康~

荔枝玫瑰雙層乳酪蛋糕是店內的招牌，第一層荔枝生乳酪、第二層是重乳酪內藏自家熬煮的無毒玫瑰果醬，最下面是自製餅乾底，一口吃下滿滿的荔枝未蓋過過重的乳酪味，連不敢吃重乳酪的企鵝麻也把蛋糕給秒殺了~且多層次的口感讓人讚不絕口，加上可食用的玫瑰花瓣，不僅浪漫也很美味~

檸檬生乳酪絕對是女孩們的最愛，現榨的新鮮檸檬味不會過酸，且與生乳酪融為一體，上面灑上新鮮的檸檬皮，吃起來同時有檸檬的清香及生乳酪的香氣~

不知如何選擇可以來份幸福拼盤，各種口味都能品嚐到~滿足想吃多種乳酪蛋糕的慾望~~

除了店內招牌的乳酪蛋糕之外，蒜香的麵包也超好吃，蒜香醬是自己特調，麵包也是嚴選過，自己愛吃才會賣~麵包吃起來不會像法國麵包一般的脆硬，而是有嚼勁的口感，每一口都吃的到蒜香，真的是愈吃愈涮嘴~

德式香腸起司鹹派也很好吃!!手工派皮內藏有起司、乾酪、德式香腸，在加上小火熬煮馬鈴薯蛋奶液，吃起來相當的豐富及多層次，企鵝拔都讚不絕口呢~

水果茶也是老闆極推的飲品，喝起來不會過酸或是過重的茶味，黃金比例的調配喝起來相當順口，玫瑰拿鐵上面滿滿的玫瑰花瓣，喝起來滿滿的玫瑰清香，真的很享受呢~

SMOK 製甜所｜咖啡禮盒

SMOK 製甜所也有推出年節咖啡禮盒，不知道要送甚麼不妨來買咖啡禮盒送給親朋好友!!一共有三種禮盒，有8包咖啡、也有6包咖啡+馬克杯，以及6包咖啡+手工餅乾!!

咖啡是老闆經過不斷的嘗試之後，請人代工烘培，手工喝起來相當順口，加入牛奶也很搭，咖啡禮盒共有夢想、曼特寧、瓜地馬拉、耶加雪菲等四種口味，每一種口味細細品嚐都能感受到咖啡的香醇~很適合年節送人自用兩相宜!!

SMOK 製甜所｜時間帶不走悲傷，但可以把悲傷化為力量

老闆因為自身的故事而出了「時間帶不走悲傷，但可以把悲傷化為力量」這本書，用以鼓勵更多人走出傷痛，唯有把悲傷化為力量，才能繼續走下去，是非常勵志的書籍!!來到SMOK 製甜所品嚐甜點、咖啡的同時，不妨更深入的了解SMOK的故事，讓這有故事的蛋糕吃在嘴裡感動在心裡~~

 

SMOK 製甜所
店家住址：南投縣草屯鎮碧山路282號
預約電話：049-2307539