品安豆花｜嘉義文化夜市美食 傳承六十年好味道 創意豆花好好吃

嘉義文化夜市一直是嘉義的逛街指標，在文化夜市內好吃的美食也不少，喜歡吃甜點的人更不能錯過這間連在地人都推薦的品安豆花!!不僅傳承六十年老師傅的古早味，更創新研發了多種豆花口味，好吃的美味讓人吃過印象深刻!!

品安豆花位於嘉義文化夜市的中正路上，逛街逛累了可以到品安豆花吃個甜點補充一下體力!!

品安豆花是傳承台南六十年老師傅的好手藝，在嘉義也能吃到台南安平豆花的美味!!且品安豆花採用加拿大非基因改造黃豆，食材以天然、養生、健康為宗旨，不添加化學成分，吃起來也更安心~

招牌上的口味相當多，除了傳統豆花之外，還有豆漿豆花、紅豆湯豆花、薑汁豆花，最特別口味是芝麻糊豆花及檸檬焦糖豆花、枸杞銀耳豆花~~感覺都好厲害啊!!

品安豆花的位置不多，遇到假日人潮須耐心等候~~到了下午三點還是滿滿的人潮，還看到日本人來品嚐好吃的豆花呢~~可見品安豆花的名氣有多大了!!店內的裝潢帶著古早味，牆上還有一些早期農業時期的用具相當特別~

小時候沒有甚麼零食，最常吃的就是豆花，所以豆花充滿了小時候的回憶，品安豆花堅持每日新鮮手作，傳承六十年古早味，很值得前來品嚐唷!

品安豆花的品項超多，除了湯類本身就選擇性很多之外，配料的選擇也高達8種之多，真的會有選擇障礙啊!!

品安豆花有跟外送平台合作，Uber Eats跟foodpanda都有，想吃好吃的豆花在家就可以外送，相當方便唷!!

品安豆花菜單

品安豆花有分熱的及冷的，菜單正反兩面一邊是熱的一邊是冷的，想吃甚麼可以自己搭配，自由度相當高~~

品安豆花的食材天然，作出來的食品都充滿著食材原味香氣，站在櫃台就好想趕快品嚐一口啊!!

檸檬焦糖豆花(加珍珠＋地瓜芋圓)55元

檸檬焦糖豆花相當特別，在別的地方很少看到，除了檸檬原汁之外，還有一片檸檬片在豆花上方，若覺得單吃太單調，也可以搭配喜愛的配料唷!!

品安豆花的豆花滑順細緻，一口吃下豆香味立即佔據了整個味蕾，入口即化的豆花帶著濃郁的香氣，非常好吃唷!

檸檬焦糖豆花的湯品都還看的到檸檬的果肉，使用真材實料的新鮮檸檬汁而非濃縮原汁，清新爽口的酸甜滋味很開胃，夏天吃肯定非常消暑!!

珍珠加料5元，珍珠是小海豚吃豆花必備的配料，品安豆花的珍珠較小顆，吃起來QQ有嚼勁帶有焦糖味，與豆花果然是絕佳拍檔!!

地瓜芋圓加料15元，也是品安豆花自己製作，使用大甲的芋頭、水林的地瓜，真材實料的口感，Q嫩又好吃，吃得出食材原始的香氣，搭配豆花吃也很棒呢~~

豆漿豆花(加花生+小薏仁+珍珠+地瓜芋圓)65元

豆漿豆花超特別的，不僅湯品改成非基因改造所製作的豆漿，甜度還分正常、微糖及無糖，完全打中對於現代人不吃太甜的需求啊!!

品安豆花的豆漿相當的濃純香，使用加拿大進口的黃豆磨製而成，還在豆漿中加了燕麥，喝起來比較不會脹氣唷!!

若喜歡喝，品安豆花也有直接販售整罐的豆漿可以帶回家，無添加防腐劑的豆漿天然又好喝，保存期限相對也較短~~買了就盡早喝完唷!!

薑汁焦糖(加紅豆+綠豆花生+地瓜芋圓+芋泥)95元

冬天來碗暖呼呼的薑汁豆花最暖胃了~~嚴選兩年以上老薑母頭榨汁，與招牌焦糖水融合在一起，薑汁帶點甜又帶點辣，喝下去後整個身體都溫暖了起來，非常適合冬天享用唷!!

品安豆花的花生使用雲林花生，吃起來綿密鬆軟充滿香氣，吃了會涮嘴呢~~

紅豆使用屏東紅豆，粒粒飽滿分明，鬆綿的口感帶上紅豆的香氣，吃在嘴裡整個人都幸福了起來!!!

芋頭控一定要看過來，品安豆花的芋泥大顆又綿密，濃郁的芋頭香中帶有香濃的奶味，絕對是店內的經典招牌!!

港式芝麻糊(加花生+小薏仁+珍珠+芋泥)90元

品安豆花最特別的商品莫過於這港式芝麻糊，一送上桌就聞到濃濃的芝麻香，本以為就是芝麻糊加上配料，沒想到裡面還是藏有豆花呢!!第一次這樣的吃法，真的令人超驚奇的~~

原來芝麻糊與豆花也是這麼的搭，吃的香氣四溢的芝麻糊，整個口腔都是芝麻的香氣，卻隱藏著豆花的滑順細緻的豆香，多層次的綿密口感真叫人著迷~~

小薏仁也是煮的軟綿好吃，帶了些許的甜味，搭配著豆花剛剛好~

枸杞銀耳湯45元

枸杞銀耳湯喝起來很像燕窩的口感，再加入枸杞及紅棗營養滿分，簡直就是女性的保養聖品，喝起來清涼帶點脆度加滑順的口感，不甜不膩當甜當剛剛好，喝完很有飽足感呢~~

品安豆花真的超好吃，傳承六十年的手工豆花綿密細緻，又增加了不少創意新吃法，讓人印象深刻，口味也豐富了許多，配料也都是真材實料，不添加其他物質，就是要給消費者吃得健康又美味，來到嘉義文化夜市不能錯過的甜點唷!!

 

~嘉義品安豆漿豆花~
店家地址： 600嘉義市東區中正路335號
營業時間： 時間：13:00–22:00 (假日AM11點營業)
聯絡電話： 05 228 0689

 

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