老Day牛雜｜澳門美食 澳門巷弄內的靈魂滋味

來澳門別再只吃葡撻跟豬扒包，這碗巷弄裡的「老Day牛雜」更是當地人心中不可取代的靈魂美食。沒花俏裝潢，但湯頭卻濃到一喝就知道是慢慢熬出來的老味道，濃郁有層次卻不會油膩，還散著淡淡的中藥香氣!!各種部位的牛肚、牛腸、牛肺每一個部位都煮到剛剛好，不同口感交錯著油脂香，讓人一口接一口停不下來！

~老Day牛雜~
餐廳地址：澳門羅保博士街22號金來大廈地下
營業時間：10:00~18:00

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老Day牛雜｜地理位置

老Day 牛雜位在澳門的小巷內，在著名的瑪嘉烈蛋塔對面，是很多旅客會特地繞過來的澳門小吃美食~一到開門時間就大排長龍~~

老Day牛雜｜店家環境

沒有舒適座位、沒有漂亮擺設，老Day 牛雜就是一間外帶的店面，大家都是端著碗直接站著吃~~真正迷人的，就是那鍋一直滾、一直燉、一直入味的湯底!!看到老闆動作俐落地夾料、淋上熱騰騰的濃湯，那一瞬間飄出來的香味，真的會讓人立刻食指大動！

老Day牛雜｜菜單MENU

牛雜有分精選牛雜、傳統牛雜兩種，傳統牛雜多了牛肺及牛膀，這兩種內臟味道會比較重，若不敢吃可以吃精選牛雜~

老Day 牛雜幾乎每一年都會拿到獎項，難怪不論在地人或是觀光客都喜愛

一拿到老Day 牛雜就陣陣香氣撲鼻而來，看到濃郁的牛雜就想趕緊吃上一口

老Day 牛雜沒有複雜品項，就是一碗專心把牛雜煮到最好吃的牛雜湯，常見部位包含：牛肚/牛腸/牛筋/牛沙瓜，可以自己選要什麼部位，或是一次來個混合最過癮！

湯頭濃郁、帶一點點溫和的中藥香，湯頭不油不膩，配著彈嫩的牛雜吃，每一口都好滿足，如果敢吃辣，一定要加點辣，味道更有層次、更涮嘴

這碗牛雜不浮誇、不張揚，卻深深在味蕾留下記憶，如果喜歡內臟料理、喜歡濃郁湯頭、喜歡接地氣的巷弄美食，那到澳門一定要把老Day牛雜列入必吃!!

 

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