嘉義美食｜CP值爆表的平價日式丼飯 嘉義遠東百貨7F 八坂丼屋

八坂丼屋是CP值極高的平價日式丼飯，只要吃過一次肯定對他印象深刻，堅持就地取材、產地直送，以及保留日式丼飯的好味道，重點是份量大又平價，餐點有生魚片丼飯也有熟食丼飯可選，絕對是物超所值的美味丼飯!!

八坂丼屋展店已到全省各地，大多位於百貨公司美食街，這樣享用美食前後還能逛逛街，也不用考慮停車問題，真的是相當便利啊!!

八坂丼屋嘉義店位於遠東百貨7F，裝潢相當有日式風格，以黑色為基底的日式舊建築非常有懷舊的感覺，簡單的線條呈現出樸實的風格~

還有非常能代表日本的白色燈籠，讓人在用餐的同時也能處處感受到日式的風情~

八坂丼屋門口所掛的餐點圖相當誘人，相信喜歡吃生魚片及丼飯的朋友看到照片後，很少不會心動的~細看價錢之後想都不用想就直接走進去了，這價格也太平易近人了吧~尤其是在百貨公司的美食街啊!!

八坂丼屋一到用餐時間就大排長龍，所以想吃美食還是盡早到以免要排隊等很久唷~到的時候等服務生帶位，也可以先參考菜單要吃甚麼~

一走進八坂丼屋就看到黑板上許多推薦菜單，也能看到廚師在吧檯後忙碌的身影，食材都在吧檯的冰櫃中，料理也在半開放的空間，不論是衛生或是食材新鮮度都能看的一清二楚，吃起來也較安心~

冰櫃內的食材看起來都相當新鮮，且都有用保鮮膜給封起來，不會直接暴露在冰櫃中，看起來相對衛生且新鮮~

正巧師傅做好了鮭魚鮭魚卵親子丼，看起來好好吃阿~等下也來點份給小企鵝及小海豚吧!!

一到用餐時間餐廳內就滿滿的都是人，八坂丼屋的上菜速度挺快的，所以翻桌率相對高，讓客人等候的時間也不會太長，所以若不趕時間，為了能嚐到美味的丼飯，是很值得等待的唷!!

桌上會有點餐的菜單~若想看餐點照片也可以參照menu~

餐點好多選擇啊!!!有生魚片海鮮丼、熟食丼、海鮮丼自由配、單點生魚片、單點烤物等~~且加套餐也僅需120元，就有醋物、沙拉、茶碗蒸、湯品等四種餐點，相當划算唷~

企鵝麻還蠻愛吃生魚片的，所以一定要來嚐嚐極上海鮮丼，加上要給小企鵝及小海豚吃熟食，所以也點了鮭魚鮭魚卵親子丼、鮭魚鯖魚雙燒丼、又單點了醬烤黑毛牛、味噌松阪豬及波士頓龍蝦沙拉~一整個超豐富的!!

波士頓龍蝦沙拉非常超值~整整半隻龍蝦就出現在餐桌上，真的是太幸福了!!

龍蝦相當新鮮，所以肉質Q彈有咬勁，且輕輕一挖就整個龍蝦肉都起來了~鮮甜的龍蝦肉加上大塊飽滿的口感，紮實而甘甜，好吃^^

醬烤安格斯黑毛牛，使用部位是安格斯牛肉，先烤過後在塗上照燒醬，七分熟的熟度讓肉質鮮嫩美味，每一口都吃的到安格斯牛豐富油香和甜味，味道相當令人著迷呢~

安格斯黑毛牛，肉質柔嫩多汁，細緻均勻的油花經燒烤後，香氣十足，散發著牛肉原始的甜味及鮮味，掌握得宜的火侯讓牛肉鮮美而不油膩，非常美味唷~

味噌松阪豬肉~松阪豬吃起來脆口又不柴，肉質甜美而不膩，沒有過多的油脂膩口，有的是嫩中帶脆的爽口，也難怪這麼多人喜歡吃松阪豬了~

燒烤後的松阪豬最後在淋上甜甜鹹鹹的味噌醬，神來一筆的作法讓這道料理更加獨特了~

鮭魚鯖魚雙燒丼+120元升級套餐~~滿滿的一桌定食，這份量也太多了吧~企鵝麻一個人都不一定吃的完呢!除了鮭魚鯖魚雙燒丼，還有醋漬辣味螺肉、燻秋鮭和風沙拉、牛角貝鮮菇茶碗蒸、和風軟絲味噌湯，超豐盛的啦!!

煙燻鮭魚的味道相當濃郁，也為沙拉增添了一點海鮮的香氣，讓沙拉吃起來不再像吃草~~小朋友願意吃的機率也大增唷~

牛角貝鮮菇茶碗蒸~超大塊的牛角貝就放在茶碗蒸的最上方，還有雕成樹葉的紅蘿蔔及蘆筍、香菇陪襯，用料超豐富~茶碗蒸的柴魚味道濃郁，是店家特地在淋上的高湯，綿密的蒸蛋裡還藏有肉類，口口都吃的到驚喜~

醋漬辣味螺肉~吃起來口感Q韌有嚼勁，酸酸辣辣多層次的味道很下飯唷~

和風軟絲味噌湯超豐富，除了濃郁好喝的湯頭之外，還有好多豆腐、海帶，竟然還有不少軟絲在裡面耶~以前都不知道味噌湯搭配軟絲也這麼對味，一碗味噌湯讓人喝起來好滿足~

哇!!超豐盛的鮭魚鯖魚雙燒丼，不僅有滿滿的青菜，鮭魚及鯖魚也是超大塊，碗都裝不下滿到外面來了~青菜經過柴魚高湯燙過，柴魚的鮮甜味都被蔬菜給吸收了，吃起來清爽卻又帶點淡淡的鮮甜味~

燒烤過的鮭魚有著誘人的魔力，加上獨家調製的照燒醬，再撒上白芝麻增加香氣，吃起來肉質細緻且鹹鹹甜甜的很好入口，鮭魚沒有細刺，很適合小朋友食用唷~

鯖魚是日本料理燒烤中少不了的一道料理，要燒烤的好吃也著實不易，大小適當的火侯將鯖魚表皮烤到酥脆，再淋上獨家醬汁，提升了鯖魚的鮮甜度，肉質紮實細膩，企鵝拔吃的只剩下完整的魚骨頭啦!!

八坂丼屋的重頭戲來了!!來到八坂丼屋怎能不品嚐他們家的生魚片!!怕單點生魚片吃不飽，那就來份極上海鮮丼吧!!集結所有頂級生魚片於一身的極上海鮮丼，光只有看到擺盤就是一種視覺的饗宴了~

有沒有這麼誇張啊??就是這麼誇張，一份極上海鮮丼裡面有加拿大海膽、花枝、大干貝、雙倍潮鯛、北寄貝、鮪魚、鮪魚、鮭魚、鱺魚、鮑魚、立帆貝、玉子燒、鮭魚卵等，上面還有金箔耶~~超豐盛的丼飯，還沒吃呢口水就留下來啦!!

加拿大海膽吃起來沒有腥味，取而代之的是海膽的鮮甜味，入口即化的海膽味道相當迷人~

本身就Q嫩脆口的花枝加上小黃瓜更有另一番風味，雙重口感讓味道更加豐富了~

經過炙燒的大干貝添加了炙燒的獨有香氣，軟嫩的干貝入口就讓舌尖捨不得放開，吃到都快說不出話了，除了點頭還是點頭阿~~

北寄貝是比較少見到的海鮮料理，搭配著鮭魚卵一起食用，脆、軟、啵啵啵爆漿的口感在嘴裡一次爆發，真的是太奇妙了，沒想到生魚片有這麼多層次的變化~

入口即化的鮭魚、清甜厚實的海鱺、柔軟細嫩的鮪魚、Q軟的鮑魚以及嫩綿的立帆貝，每一口都是人間美味阿~~而且上面還撒有金箔呢，這會不會太享受啦!!

天使紅蝦肉質鮮軟，厚實飽滿，鮮甜的口感是許多老饕們的最愛，肉身Q脆彈牙，有著海洋的鮮甜，能吃到如此好吃的天使紅蝦，真的是超值了~

來到八坂丼屋要吃的就是鮭魚阿~入口即化的鮭魚也是企鵝麻的最愛，但要給小朋友吃不能吃給生的鮭魚生魚片，所以就來份鮭魚鮭魚卵親子丼吧!!

鮭魚親子丼的菜色也相當豐富，有鮭魚鬆、鮭魚卵、乾瓢、付味海帶、玉子燒、蟹肉棒、薑片，再加上黑豆及小黃瓜的點綴，整碗親子丼看起來超漂亮的~

八坂丼屋的丼飯每一碗的料都是滿到看不到白飯，非常的物超所值，不論是生魚片丼飯或是熟食丼飯都是選用高級壽司米，再淋上類似浦燒醬的甜甜醬汁，讓香Q的壽司米粒每一口都沉浸在甘甜的醬汁中~

鮭魚鮭魚卵丼飯吃的到鮭魚剁碎的鮭魚鬆，非常適合小朋友食用，滿滿的鮭魚肉補充小朋友深海魚類的養分，還有超下飯的乾瓢，以及海味十足的海苔，吃完也是讓人感到大呼過癮啊!!

在嘉義想要品嚐CP值爆表的生魚片丼飯絕對不能錯過八坂丼屋，不僅吃完可以在百貨公司逛逛，停車也不用擔心沒地方停，重點是價格非常的親民，使用的頂級食材更是在精緻日本料理店才吃的到，份量多又美味，想吃好吃的丼飯，八坂丼屋肯定是首選!!