台中。美食｜【奔牛炙燒料理】百元川湘料理進駐新光三越美食街
哇!!只要百元就能吃到道地的川湘料理~這是多麼幸福的一件事情
而且就開在台中新光三越的美食街，平民的價格貴族的享受
不用出國就能吃到美味的川湘料理，真是太幸福了~~
在美食街用餐的最大好處就是就算一兩個人也能吃得飽吃得巧
如果去川菜館子，肯定要叫上一桌才能吃到經典菜色
但一兩個人又怕吃不完，重點是價格也不斐!!
這次來新三光越可以好好地享用川湘料理了!!
奔牛炙燒料理就位在12樓手扶梯一上來右轉進美食街的第一間
因為在美食街裡面，所以用餐時間要早點來，避免跟大家搶位置啊!!
奔牛炙燒料理的菜單，10月份會更新菜單~多了更多口味的美食唷!!
重點是~~價格親民~~一份川湘料理才160元左右，份量還不少呢
招牌上的圖面看起來超誘人，每個餐點讓人看了都很想品嘗看看
奔牛炙燒講求多元化的健康食材料理，不論是雞豬牛羊魚都吃的到唷!!
櫃台旁有餐點的樣品，說真的每一道看起來都是色香味俱全
川湘菜最大的特色就是鮮紅的辣椒啦~~顏色看起來好豐富阿
當然也有不辣的餐點，但放在鐵鍋上感覺就都很厲害!!企鵝麻最愛吃鐵鍋料理了
因為鐵鍋會發出一種獨特的香氣阿~
牛肉使用澳洲牛肉，對於美國牛有疑慮的朋友可以安心食用
半開放式的廚房能看到裡面師傅的料理手法，衛生環境也都能略探一二
且有新光三越幫忙把關，用餐起來也更放心!!
飲品有提供日式煎茶，若喝完還需要可在跟服務人員說
打破以往美食街只能用現金付帳，現在更多了悠遊卡及信用卡付帳~
而且是自己放卡自己感應，超方便!!
餐點都是現點現做，自然要等一下囉~~點完餐會發震動的裝置，發亮振動時就可以領餐囉!!
重慶水煮魚~一送上桌滿滿鮮紅色的湯汁，本來還懷疑了一下湯能不能喝
喝了一口發現好好喝啊!!而且麻而不辣，對於不敢吃太辣的企鵝麻來講嘟嘟好
不愧是重慶水煮魚，看起來辣死不償命的鮮紅色辣油加上滿滿的辣椒
本來已經預期心理會很辣了，結果一吃，還好ㄟ~~些許的微辣反而讓菜色更順口了
不僅入味且好開胃阿~~但還是有後勁ㄉ唷!!
重慶水煮魚裡面的料超多，除了鯰魚肉還有凍豆腐及粉絲~
搭配著湯頭吃，比吃麻辣鍋還過癮
魚肉超Q軟的，完全把魚刺都給挑起來了!!
鯰魚肉超好吃的~~入口即化的肉質讓人吃了會想再吃
搭配夠味的湯頭，飯也會忍不住一直吃下去呢
晶瑩剔透的粉絲也超入味，而且有嚼勁，不會一咬就爛爛的口感
加上豆芽菜一起吃脆又Q彈的口感好迷人，儘管單吃粉條也是很入味的
將湯汁以淋在白飯上，超下飯的，吃到後面嘴唇會有麻麻的感覺
對於不愛吃辣的人可以接受，愛吃辣的也能滿足一點口腹之慾~
新菜色-剁椒牛肉
鐵盤料理耶!!企鵝麻最喜歡了~~且這道菜有辣椒有青色糯米椒的，可說是色香味俱全了
且裡面的料也是超多，有牛肉、豆干、辣椒、糯米椒、及些許的芹菜
竟然還有油條!!!!!好特別的吃法，企鵝麻也愛吃油條，看到油條先吃了再說
油條還脆脆的呢!!雖然經過大火快炒後還是保有油條原來的香氣及脆度
再加上其他配菜的搭配，也是超下飯的一道料理
剁椒牛肉每一種配料都切丁，所以一次可以吃到多種配料
豐富而多層次的口感真的讓人會不怕辣的一直吃下去阿
剁椒牛肉的味道極辣度相對重慶水煮魚還重，所以不敢吃辣的朋友自己衡量一下
但是好好吃唷!!
豆干軟嫩，牛肉香且有嚼勁，吃到嘴裡香氣立刻佈滿整個口腔
辣中帶勁的口感不斷的刺激味蕾，真的吃的好過癮
糯米椒不辣主要是配色用，但是辣椒真的是有辣到阿~~
豆干的軟嫩香味能夠綜合掉一些辣味，也是超下飯的!!
牛肉略帶筋，切成丁狀一口一塊剛剛好，喜歡吃牛肉又喜歡吃辣的朋友不能錯過的一道料理
沒想到在美食街也可以吃到這麼好吃的川湘料理!!
奔牛炙燒料理的每一道菜都超下飯，到百貨公司美食街吃膩了異國料理及一鍋一燒嗎??
快來嚐點不一樣的川湘料理，不僅色香味俱全，餐點也是放在鐵鍋上能保持食材的熱度及鮮度
且每道料理的色澤都很漂亮，名副其實的色香味俱全
可說享受了一場視覺與味覺的饗宴!!平民的價格貴族的享受就是在說奔牛炙燒料理啦!!
逛百貨公司的同時也能享用平價的美味~快去品嘗看看唷!!
~奔牛炙燒料理~
店家住址:台中市台灣大道三段301號12樓
預約電話:04-2252-2927
營業時間:11:00 – 21:30
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