台中。美食|【奔牛炙燒料理】百元川湘料理進駐新光三越美食街

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哇!!只要百元就能吃到道地的川湘料理~這是多麼幸福的一件事情

而且就開在台中新光三越的美食街,平民的價格貴族的享受

不用出國就能吃到美味的川湘料理,真是太幸福了~~

在美食街用餐的最大好處就是就算一兩個人也能吃得飽吃得巧

如果去川菜館子,肯定要叫上一桌才能吃到經典菜色

但一兩個人又怕吃不完,重點是價格也不斐!!

這次來新三光越可以好好地享用川湘料理了!!

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奔牛炙燒料理就位在12樓手扶梯一上來右轉進美食街的第一間

因為在美食街裡面,所以用餐時間要早點來,避免跟大家搶位置啊!!

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奔牛炙燒料理的菜單,10月份會更新菜單~多了更多口味的美食唷!!

重點是~~價格親民~~一份川湘料理才160元左右,份量還不少呢

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招牌上的圖面看起來超誘人,每個餐點讓人看了都很想品嘗看看

奔牛炙燒講求多元化的健康食材料理,不論是雞豬牛羊魚都吃的到唷!!

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櫃台旁有餐點的樣品,說真的每一道看起來都是色香味俱全

川湘菜最大的特色就是鮮紅的辣椒啦~~顏色看起來好豐富阿

當然也有不辣的餐點,但放在鐵鍋上感覺就都很厲害!!企鵝麻最愛吃鐵鍋料理了

因為鐵鍋會發出一種獨特的香氣阿~

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牛肉使用澳洲牛肉,對於美國牛有疑慮的朋友可以安心食用

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半開放式的廚房能看到裡面師傅的料理手法,衛生環境也都能略探一二

且有新光三越幫忙把關,用餐起來也更放心!!

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飲品有提供日式煎茶,若喝完還需要可在跟服務人員說

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打破以往美食街只能用現金付帳,現在更多了悠遊卡及信用卡付帳~

而且是自己放卡自己感應,超方便!!

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餐點都是現點現做,自然要等一下囉~~點完餐會發震動的裝置,發亮振動時就可以領餐囉!!

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重慶水煮魚~一送上桌滿滿鮮紅色的湯汁,本來還懷疑了一下湯能不能喝

喝了一口發現好好喝啊!!而且麻而不辣,對於不敢吃太辣的企鵝麻來講嘟嘟好

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不愧是重慶水煮魚,看起來辣死不償命的鮮紅色辣油加上滿滿的辣椒

本來已經預期心理會很辣了,結果一吃,還好ㄟ~~些許的微辣反而讓菜色更順口了

不僅入味且好開胃阿~~但還是有後勁ㄉ唷!!

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重慶水煮魚裡面的料超多,除了鯰魚肉還有凍豆腐及粉絲~

搭配著湯頭吃,比吃麻辣鍋還過癮

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魚肉超Q軟的,完全把魚刺都給挑起來了!!

鯰魚肉超好吃的~~入口即化的肉質讓人吃了會想再吃

搭配夠味的湯頭,飯也會忍不住一直吃下去呢

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晶瑩剔透的粉絲也超入味,而且有嚼勁,不會一咬就爛爛的口感

加上豆芽菜一起吃脆又Q彈的口感好迷人,儘管單吃粉條也是很入味的

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將湯汁以淋在白飯上,超下飯的,吃到後面嘴唇會有麻麻的感覺

對於不愛吃辣的人可以接受,愛吃辣的也能滿足一點口腹之慾~

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新菜色-剁椒牛肉

鐵盤料理耶!!企鵝麻最喜歡了~~且這道菜有辣椒有青色糯米椒的,可說是色香味俱全了

且裡面的料也是超多,有牛肉、豆干、辣椒、糯米椒、及些許的芹菜

竟然還有油條!!!!!好特別的吃法,企鵝麻也愛吃油條,看到油條先吃了再說

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油條還脆脆的呢!!雖然經過大火快炒後還是保有油條原來的香氣及脆度

再加上其他配菜的搭配,也是超下飯的一道料理

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剁椒牛肉每一種配料都切丁,所以一次可以吃到多種配料

豐富而多層次的口感真的讓人會不怕辣的一直吃下去阿

剁椒牛肉的味道極辣度相對重慶水煮魚還重,所以不敢吃辣的朋友自己衡量一下

但是好好吃唷!!

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豆干軟嫩,牛肉香且有嚼勁,吃到嘴裡香氣立刻佈滿整個口腔

辣中帶勁的口感不斷的刺激味蕾,真的吃的好過癮

糯米椒不辣主要是配色用,但是辣椒真的是有辣到阿~~

豆干的軟嫩香味能夠綜合掉一些辣味,也是超下飯的!!

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牛肉略帶筋,切成丁狀一口一塊剛剛好,喜歡吃牛肉又喜歡吃辣的朋友不能錯過的一道料理

沒想到在美食街也可以吃到這麼好吃的川湘料理!!

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奔牛炙燒料理的每一道菜都超下飯,到百貨公司美食街吃膩了異國料理及一鍋一燒嗎??

快來嚐點不一樣的川湘料理,不僅色香味俱全,餐點也是放在鐵鍋上能保持食材的熱度及鮮度

且每道料理的色澤都很漂亮,名副其實的色香味俱全

可說享受了一場視覺與味覺的饗宴!!平民的價格貴族的享受就是在說奔牛炙燒料理啦!!

逛百貨公司的同時也能享用平價的美味~快去品嘗看看唷!!

 

 

~奔牛炙燒料理~

店家住址:台中市台灣大道三段301號12樓

預約電話:04-2252-2927

營業時間:11:00 – 21:30

 

小企鵝生活趣

一起來去吃喝玩樂吧~

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