富老爺豬腳｜吃完會上癮的美味滷豬腳 香濃軟Q肉汁超下飯
在員林大同路上有一間超好吃的富老爺豬腳，每次想吃豬腳時都想到他
企鵝麻最愛吃那種醬油帶點甜味，豬腳又煮到軟爛，入口即化的豬腳了
原本企鵝麻最愛吃的豬腳是阿嬤煮的，可惜現在吃不到了
吃過一次富老爺豬腳後驚為天人~完全對到企鵝麻的胃
所以之後想吃就都跑富老爺豬腳啦~~
富老爺豬腳的招牌是大紅色的，路過想忽略他都很難
裡面裝潢也很古色古香~在這裡吃飯有點在鄉下古厝吃飯的味道
滷豬腳的器具就在門口，路過就聞到豬腳獨特的香氣~好誘人唷!!
側邊就有價格表~~加魯汁要多5元耶XDD
可是來吃豬腳一定要加魯汁的啊!!還有單賣魯汁唷~若想要買回家吃或是煮其他東西很好用
內用的便當價錢少10元唷~現在才發現~以後有時間在店裡吃一吃就好ㄌXD
帶回家還多製造垃圾呢~
富老爺豬腳都是先魯起來放~等客人點的時候在放入魯之中回溫~可能這樣比較不會魯到太爛ㄅ
就是這味啦~這滿滿的魯汁就是擄獲企鵝麻胃的靈魂人物~真的配飯超好吃的~
就算要加錢企鵝麻也認了~~加吧!!
富老爺豬腳也有一些小菜可以搭配~小菜種類不多，但足以吃的很飽了
但這些小菜跟豬腳也是很對味的唷
魯肉飯上桌~哇!!滿滿的魯肉好誘人~而且肥瘦比例1:1，吃了不會感覺太油或太瘦
配飯剛剛好~~
有了魯肉的加持，整晚飯加分不少，連平常不愛吃飯的小企鵝也吃掉了半碗以上
魯肉及魯汁的香氣在嘴裡久久不散，濃郁的香氣加上滿滿的膠質，吃了真的會涮嘴的
若不想吃滷肉可以選擇加魯汁的飯~一樣吃的到滷汁的香氣，有了這樣的滷汁，吃兩碗都不是問題
小菜份量給的也很大方呢~~青菜這麼大一盤!!
豆腐也魯的超入味的，一口咬下還有魯汁會流出來呢，搭配著豬腳吃真的是絕配的組合
味噌湯的味道也很不錯唷~
重頭戲來囉!!油光傘傘的豬腳~~豬腳有分腳扣及豬腳~因為腳扣肉比較多所以貴五元，就看個人喜歡吃哪一個部位囉~~企鵝麻比較喜歡吃豬腳的部分~因為比較軟嫩且可以啃骨頭XD~豬腳試半中半蹄~也些人不愛吃蹄那就可以選擇腿扣的部分
豬腳的軟筋的部分也很好吃~尤其是魯到完全入味，膠質完全被似放出來，吃起來還會黏嘴唇呢!!肉質也超軟嫩的，入口即化，吃豬腳最重要的就是吃皮的部分~QQ軟嫩的口感完全征服了企鵝麻的心，所以講到員林的豬腳~企鵝麻也都只衝富老爺豬腳啦!!
富老爺豬腳還有做真空包裝的豬腳耶~想帶到外縣市或是過節或是拜拜都很好用~挺推的豬腳飯唷!!
~富老爺豬腳~
店家地址： 510彰化縣員林市大同路二段317號
預約電話：04 835 2233
營業時間： 11:00–20:00
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