高雄。美食｜【海南涮羊肉】古早味豬油拌飯吃免費 不論夏天或冬天都適合的溫補料理(已改蜀姥香)
在高雄美食也是超多，而且很多口味都相當的獨特，吃過都會口齒留香
而且都是拜師學藝後再經過獨家的調製，符合台灣人的口味
所以吃起來會有獨特的道地風味，卻又讓人接受度很高~
這是企鵝麻七月去吃的~但現在聽說更名蜀姥香了><
門口給人感覺很有中國風~相當的喜氣
而且在門口就烤起羊肉串了，走過都聞到烤羊肉串的香氣了
這等下不叫一盤來吃吃怎麼可以~~超香的啊!!
光只有看到師傅在料理，就已經足夠讓企鵝麻口水直流了~~
突然發現，企鵝麻還真甚麼都吃啊XDD
海南涮羊肉的內裝很有中國風~在裡面吃飯很有氣氛
大氣的裝潢，紅色的吊燈，很適合家族聚餐的地點
一走進門的氣氛非常的好~~座位區給人寬敞舒適的感覺，坐起來不會有壓迫感
二樓的座位區更有中國風情，時尚又穩重的風格企鵝麻很愛呢~~
位子非常的多~不論是家庭聚餐或是親朋好友小聚聊天，這環境及食材都非常的適合!!
涮羊肉的點菜本做得像當精緻可口，看到圖案就會想要點來吃了XDD
點菜前可先選擇鍋底，羊肉是溫補的食材，不論冬天或夏天都非常適合進補
夏天若怕燥熱可以選擇較清淡的清燉羊肉鍋~~若想來點不一樣的也可以選擇甘蟹海鮮鍋!!
其他也有用陳皮熬煮的大骨隨、麻辣的香辛郭、羊乳鍋及羊小腿鍋~
每鍋都極具特色~可以都來嘗試看看!!
鍋底點完就可以開始加點火鍋料了~~除了肉品區價格略高之外
火鍋料價格都還蠻合理的，還有一些特色熟食也不能錯過
一千初的價格就足夠3~4人食用，而且會吃到超飽的，真的很划算唷!!
海南涮羊肉的醬料也很獨特~除了基本的調味料之外，主打的是南乳醬及海鮮醬、豆瓣醬
再依個人喜好做調配~
吃羊肉就是要用豆乳醬才對味嘛!!不過特殊的海鮮醬香氣也十分迷人~
搭配著火鍋料吃也不錯!!
在南洋涮羊肉不怕吃不飽，因為有好吃的古早味豬油拌飯!!好吃到小企鵝吃了兩碗呢~~
只要白飯+少許油蔥酥+少量的醬油，吃起來就是人間美味唷!!
招牌烏梅汁也很夠味~吃羊肉配上生津止渴的烏梅汁能吃更多唷!!
清燉羊肉鍋味道較清淡，以白蘿蔔、香菜及蒜苗下去熬煮，適合夏天溫補唷~
湯頭以蔬菜熬煮清爽不油膩，很少喝到這樣清爽的羊肉湯頭，很特別!!
湯頭內有大量的白蘿蔔，喝起來更加的鮮甜了!!
而且羊肉使用帶皮的羊肉，吃起來Q嫩彈牙，也沒甚麼羊騷味唷~
若覺得肉不夠吃也可以再單點，鮮嫩小羔羊肉片跟一般火鍋店吃的薄片型肉片不同
海南的肉片較厚且呈現不規則狀，輕輕涮幾下就能吃了
肉質超鮮美的，而且軟嫩好入口，喜愛吃羊肉的朋友不能錯過阿~
鮮菇拼盤~有杏鮑菇、金針菇等多種菇類組盤而成
蔬菜拼盤
鴨肉丸~鴨肉丸也是店內的招牌，吃起來Q彈入味，小企鵝很愛呢~
羊筋肉~是半斤的羊肉，嚼進的口感搭配著肉片或帶皮羊肉一起吃，口味更加豐富了
芙蓉豆皮~
就是這盤就是這盤!!之前去蜀姥香吃過後就念念不忘的福州麻酥麵線
加了麻油及油蔥的麵線，味道超香，吃羊肉就是要來上一盤麻油麵線
在溪湖羊肉的吃法也是這樣的唷!!只是海南涮羊肉的麵線又多加了油蔥
味道更甚了!!
上海蔥肉煎餅
煎到漂亮經黃色的外表，再加上本身的餡料超豐富，一口吃下香氣四溢
也是來到海南涮羊肉並點的熟食!!
鮮族烤羊肉串
哇~~剛剛在門口看到的羊肉串，看似一整條羊肉，其實裡面已經切好三四等分
所以吃的時候很方便!!除了烤羊肉的香之外，外面裹上層層的回藏香料
香料味道較重，但跟羊肉超搭，再經過炭火烤過，味道超香
小企鵝也很愛吃唷~
難得小企鵝肯坐好乖乖吃飯，這都是古早豬油拌飯及好吃的清燉羊肉鍋的功勞
讓小企鵝頓飯下來都不吵不鬧，很配合地吃著這些美味料理
店內也有賣自製的油蔥酥及辣椒唷~~若吃合胃可以考慮一起帶回家
之後會出禮盒裝唷!!送禮自用兩相宜阿~~
因為看小企鵝吃得如此津津有味，企鵝麻就帶了油蔥酥回家唷!!
海南涮羊肉是很適合聚餐的場所唷!!不僅環境極具富有中國風
空間及位置都很舒適，氣氛也相當不錯!!重點是食材新鮮又好吃
價錢也算中等價位，一千初就可以3~4人吃很飽囉，很值得來吃的羊肉店唷!!
~海南涮羊肉~
店家住址:高雄市新興區七賢二路18號
預約電話:07-2855222
營業時間:11:00~凌晨3:00
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