高雄。美食|【海南涮羊肉】古早味豬油拌飯吃免費 不論夏天或冬天都適合的溫補料理(已改蜀姥香)

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在高雄美食也是超多,而且很多口味都相當的獨特,吃過都會口齒留香

而且都是拜師學藝後再經過獨家的調製,符合台灣人的口味

所以吃起來會有獨特的道地風味,卻又讓人接受度很高~

這是企鵝麻七月去吃的~但現在聽說更名蜀姥香了><

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門口給人感覺很有中國風~相當的喜氣

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而且在門口就烤起羊肉串了,走過都聞到烤羊肉串的香氣了

這等下不叫一盤來吃吃怎麼可以~~超香的啊!!

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光只有看到師傅在料理,就已經足夠讓企鵝麻口水直流了~~

突然發現,企鵝麻還真甚麼都吃啊XDD

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海南涮羊肉的內裝很有中國風~在裡面吃飯很有氣氛

大氣的裝潢,紅色的吊燈,很適合家族聚餐的地點

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一走進門的氣氛非常的好~~座位區給人寬敞舒適的感覺,坐起來不會有壓迫感

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二樓的座位區更有中國風情,時尚又穩重的風格企鵝麻很愛呢~~

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位子非常的多~不論是家庭聚餐或是親朋好友小聚聊天,這環境及食材都非常的適合!!

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涮羊肉的點菜本做得像當精緻可口,看到圖案就會想要點來吃了XDD

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點菜前可先選擇鍋底,羊肉是溫補的食材,不論冬天或夏天都非常適合進補

夏天若怕燥熱可以選擇較清淡的清燉羊肉鍋~~若想來點不一樣的也可以選擇甘蟹海鮮鍋!!

其他也有用陳皮熬煮的大骨隨、麻辣的香辛郭、羊乳鍋及羊小腿鍋~

每鍋都極具特色~可以都來嘗試看看!!

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鍋底點完就可以開始加點火鍋料了~~除了肉品區價格略高之外

火鍋料價格都還蠻合理的,還有一些特色熟食也不能錯過

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一千初的價格就足夠3~4人食用,而且會吃到超飽的,真的很划算唷!!

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海南涮羊肉的醬料也很獨特~除了基本的調味料之外,主打的是南乳醬及海鮮醬、豆瓣醬

再依個人喜好做調配~

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吃羊肉就是要用豆乳醬才對味嘛!!不過特殊的海鮮醬香氣也十分迷人~

搭配著火鍋料吃也不錯!!

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在南洋涮羊肉不怕吃不飽,因為有好吃的古早味豬油拌飯!!好吃到小企鵝吃了兩碗呢~~

只要白飯+少許油蔥酥+少量的醬油,吃起來就是人間美味唷!!

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招牌烏梅汁也很夠味~吃羊肉配上生津止渴的烏梅汁能吃更多唷!!

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清燉羊肉鍋味道較清淡,以白蘿蔔、香菜及蒜苗下去熬煮,適合夏天溫補唷~

湯頭以蔬菜熬煮清爽不油膩,很少喝到這樣清爽的羊肉湯頭,很特別!!

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湯頭內有大量的白蘿蔔,喝起來更加的鮮甜了!!

而且羊肉使用帶皮的羊肉,吃起來Q嫩彈牙,也沒甚麼羊騷味唷~

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若覺得肉不夠吃也可以再單點,鮮嫩小羔羊肉片跟一般火鍋店吃的薄片型肉片不同

海南的肉片較厚且呈現不規則狀,輕輕涮幾下就能吃了

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肉質超鮮美的,而且軟嫩好入口,喜愛吃羊肉的朋友不能錯過阿~

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鮮菇拼盤~有杏鮑菇、金針菇等多種菇類組盤而成

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蔬菜拼盤

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鴨肉丸~鴨肉丸也是店內的招牌,吃起來Q彈入味,小企鵝很愛呢~

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羊筋肉~是半斤的羊肉,嚼進的口感搭配著肉片或帶皮羊肉一起吃,口味更加豐富了

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芙蓉豆皮~

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就是這盤就是這盤!!之前去蜀姥香吃過後就念念不忘的福州麻酥麵線

加了麻油及油蔥的麵線,味道超香,吃羊肉就是要來上一盤麻油麵線

在溪湖羊肉的吃法也是這樣的唷!!只是海南涮羊肉的麵線又多加了油蔥

味道更甚了!!

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上海蔥肉煎餅

煎到漂亮經黃色的外表,再加上本身的餡料超豐富,一口吃下香氣四溢

也是來到海南涮羊肉並點的熟食!!

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鮮族烤羊肉串

哇~~剛剛在門口看到的羊肉串,看似一整條羊肉,其實裡面已經切好三四等分

所以吃的時候很方便!!除了烤羊肉的香之外,外面裹上層層的回藏香料

香料味道較重,但跟羊肉超搭,再經過炭火烤過,味道超香

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小企鵝也很愛吃唷~

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難得小企鵝肯坐好乖乖吃飯,這都是古早豬油拌飯及好吃的清燉羊肉鍋的功勞

讓小企鵝頓飯下來都不吵不鬧,很配合地吃著這些美味料理

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店內也有賣自製的油蔥酥及辣椒唷~~若吃合胃可以考慮一起帶回家

之後會出禮盒裝唷!!送禮自用兩相宜阿~~

因為看小企鵝吃得如此津津有味,企鵝麻就帶了油蔥酥回家唷!!

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海南涮羊肉是很適合聚餐的場所唷!!不僅環境極具富有中國風

空間及位置都很舒適,氣氛也相當不錯!!重點是食材新鮮又好吃

價錢也算中等價位,一千初就可以3~4人吃很飽囉,很值得來吃的羊肉店唷!!

 

~海南涮羊肉~

店家住址:高雄市新興區七賢二路18號

預約電話:07-2855222

營業時間:11:00~凌晨3:00

 

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