南投‧國姓。美食｜【鄉村餐廳民宿】來南投品嚐鄉村風味的美食饗宴
國號6號開通後，要上清境或進埔里都已經非常方便
但也常常會因此忽略了隱藏於鄉村中的美味餐廳
想要品嘗道地的在地料理，那麼就一定要深入部落裡面
在南投國姓有間鄉村餐廳民宿，其餐點相當的有在地方風味
重點是~~很好吃唷!!連企鵝麻平常自己出門不吃合菜的人，都豎起大拇指了!!
鄉村餐廳民宿門口有停車場，不論是遊覽車或是自己開車都很方便~
而且還有民宿唷!!
餐廳環境很明亮，塑膠的紅椅子為餐廳帶來了熱情的氣氛!!
在牆角發現新奇又讓人驚嘆的蜂窩!!好大….
另一顆的重量及大小也不小!!超壯觀的啦~這應該只有這樣的鄉下大自然才找的到
上菜囉!!六菜一湯~~後面有再多叫一個油雞!!也很好吃呢
招牌鹹蛋豆腐
雞蛋豆腐先炸過~再用鹹鴨蛋下去炒!!其風味非常的引人入勝
豆腐的軟嫩加上經過鹹鴨蛋黃粿粉炸過的香氣，再加上鹹鴨蛋白去提味
口感富有多層次，讓人忍不住一口接著一口
野生皇帝筍
這個季節的竹筍最甜美了!!而且是盛產季~只有7~9月吃的到唷!!
吃起來的口感清脆爽口令人著迷~~要吃到野生的皇帝筍就要到這山間野林才吃的到
鮮甜的口感不愧堪稱皇帝筍，重點是…既然是野生的，那就沒有農藥的問題啦^^
筍干東坡肉
東坡肉是鄉村餐廳的招牌!!除了東坡肉還有筍子及青江菜擺盤，色彩鮮豔相當動人
湯汁看起來也不會太油，吃起來較無負擔~
剛上桌時東坡肉並無完全切開，肉與肉之間彼此還連在一起，這樣的畫面好漂亮
入味的東坡肉香氣十足，Q彈欲滴的美食當前，讓人無法招架
鄉村的東坡肉與一般的不同，屬於客家的口味~肥肉的部分較Q也較薄~
但美味的程度還是很下飯!!
講到東坡肉怎能沒有飯呢??鄉村餐廳的飯是用木桶裝的耶!!很特別吧
木桶裝的飯會吸取木頭的獨特香氣，而鄉村的飯粒吃起來粒粒分明，還蠻不錯吃的
野生溪魚溪蝦
這道也是鄉村餐廳的招牌，是在地北港溪所抓到的溪魚溪蝦~超肥美的啦
聽說以前北港溪的溪魚溪蝦可是人人都想要吃的美食呢~
新鮮的溪魚好大一隻，經過油炸非常的酥脆，吃了會唰嘴的
而溪蝦更恐怖，企鵝麻還沒吃過這麼大隻的溪蝦，而且是真的有肉的
不像有的溪蝦吃起來都只有殼的乾，北港溪的溪蝦吃到不只蝦子的殼還有肉的軟及甜
這道菜拿來當下酒菜最適合不過了~~
刺蔥煎蛋
企鵝麻之前也吃過刺蔥的料理，對於他特殊的香味念念不忘~
其特殊的香氣是很好拿來做香料的食材，會愈吃愈有風味唷!!
梅汁過貓
過貓也是很特別的蔬菜，通常料理方式都是加美乃滋，鄉村餐廳加入梅汁調味
吃起來清爽又開胃，連不愛吃菜的小企鵝吃到都會想吃了XD
蔥油淋雞
其肉質鮮嫩多汁，晶瑩剔透的表皮，還有一層自然的油質晶凍
一旁還配上醃製的番茄及酸梅，搭配起來別有一番風味!!
超薄的雞皮及無多餘的油質，肉質也超軟好吃，一口咬下不油不膩，非常好吃
剝皮辣椒雞湯
企鵝麻是怕吃辣的，一聽到剝皮辣椒湯本來不敢喝，但嘗試一口喝起來竟是香甜
少了辣椒的辛辣，多的是雞湯熬煮過後加上中藥及蒜頭的香甜
雞是在鄉下跑的放山雞，經過運動其肉質非常結實，雖經久滾，但卻不會柴
其Q度及嚼勁是在雞湯中少見的，而且雖然是剝皮辣椒卻一點都不辣..好喝
而鄉村餐廳不僅只有餐點，還有民宿可以享受一下在山間裡的愜意
紅磚瓦塊很有鄉村味道~~
戶外還有親子遊戲區，讓小朋友來到鄉村餐廳民宿不僅能跑，還能玩到遊樂設施
一點都不會感到無聊唷!!
此外還有小朋友最愛的鯉魚池~能夠餵魚就足夠讓小寶貝玩很久啦!!
房間寬敞舒適，裝潢簡單整潔…
雙人房還有鋪上地板，如果帶小朋友可以很放心的讓小寶貝跑呢~
六人房則是樓中樓的房型~每間房間都都有可愛的娃娃陪伴
二樓的空間也很寬敞，而且還電視呢~~
房間乾淨又舒適，很適合一家大小一起前來享受鄉間的愜意唷~
想吃點不一樣的鄉間美食嗎??那麼來到南投國姓鄉的鄉村餐廳就對了
北港在地的溪魚溪蝦非常迷人，還有特殊的刺蔥及過貓的菜色
野放的雞肉及特製的東坡肉也不讓鬚眉!!
而且這裡不論是到日月潭或是到泰雅渡假村都非常近
想來一趟鄉村的美食及住宿之旅嗎??那麼可以安排鄉村餐廳民宿兩天一日之旅
把附近的景點一網打盡!!
~鄉村風味餐廳民宿~
店家住址:南投縣國姓鄉北港村北原路59-1號
連絡電話:049-2461773
若喜歡小企鵝生活趣的文章，可以動動手幫忙按個讚或分享唷~
加入小企鵝生活趣粉絲團，親子/美食/旅遊文章隨時掌唷!!
臉書留言
一般留言