南投‧國姓。美食|【鄉村餐廳民宿】來南投品嚐鄉村風味的美食饗宴

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國號6號開通後,要上清境或進埔里都已經非常方便

但也常常會因此忽略了隱藏於鄉村中的美味餐廳

想要品嘗道地的在地料理,那麼就一定要深入部落裡面

在南投國姓有間鄉村餐廳民宿,其餐點相當的有在地方風味

重點是~~很好吃唷!!連企鵝麻平常自己出門不吃合菜的人,都豎起大拇指了!!

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鄉村餐廳民宿門口有停車場,不論是遊覽車或是自己開車都很方便~

而且還有民宿唷!!

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餐廳環境很明亮,塑膠的紅椅子為餐廳帶來了熱情的氣氛!!

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在牆角發現新奇又讓人驚嘆的蜂窩!!好大….

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另一顆的重量及大小也不小!!超壯觀的啦~這應該只有這樣的鄉下大自然才找的到

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上菜囉!!六菜一湯~~後面有再多叫一個油雞!!也很好吃呢

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招牌鹹蛋豆腐

雞蛋豆腐先炸過~再用鹹鴨蛋下去炒!!其風味非常的引人入勝

豆腐的軟嫩加上經過鹹鴨蛋黃粿粉炸過的香氣,再加上鹹鴨蛋白去提味

口感富有多層次,讓人忍不住一口接著一口

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野生皇帝筍

這個季節的竹筍最甜美了!!而且是盛產季~只有7~9月吃的到唷!!

吃起來的口感清脆爽口令人著迷~~要吃到野生的皇帝筍就要到這山間野林才吃的到

鮮甜的口感不愧堪稱皇帝筍,重點是…既然是野生的,那就沒有農藥的問題啦^^

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筍干東坡肉

東坡肉是鄉村餐廳的招牌!!除了東坡肉還有筍子及青江菜擺盤,色彩鮮豔相當動人

湯汁看起來也不會太油,吃起來較無負擔~

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剛上桌時東坡肉並無完全切開,肉與肉之間彼此還連在一起,這樣的畫面好漂亮

入味的東坡肉香氣十足,Q彈欲滴的美食當前,讓人無法招架

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鄉村的東坡肉與一般的不同,屬於客家的口味~肥肉的部分較Q也較薄~

但美味的程度還是很下飯!!

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講到東坡肉怎能沒有飯呢??鄉村餐廳的飯是用木桶裝的耶!!很特別吧

木桶裝的飯會吸取木頭的獨特香氣,而鄉村的飯粒吃起來粒粒分明,還蠻不錯吃的

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野生溪魚溪蝦

這道也是鄉村餐廳的招牌,是在地北港溪所抓到的溪魚溪蝦~超肥美的啦

聽說以前北港溪的溪魚溪蝦可是人人都想要吃的美食呢~

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新鮮的溪魚好大一隻,經過油炸非常的酥脆,吃了會唰嘴的

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而溪蝦更恐怖,企鵝麻還沒吃過這麼大隻的溪蝦,而且是真的有肉的

不像有的溪蝦吃起來都只有殼的乾,北港溪的溪蝦吃到不只蝦子的殼還有肉的軟及甜

這道菜拿來當下酒菜最適合不過了~~

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刺蔥煎蛋

企鵝麻之前也吃過刺蔥的料理,對於他特殊的香味念念不忘~

其特殊的香氣是很好拿來做香料的食材,會愈吃愈有風味唷!!

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梅汁過貓

過貓也是很特別的蔬菜,通常料理方式都是加美乃滋,鄉村餐廳加入梅汁調味

吃起來清爽又開胃,連不愛吃菜的小企鵝吃到都會想吃了XD

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蔥油淋雞

其肉質鮮嫩多汁,晶瑩剔透的表皮,還有一層自然的油質晶凍

一旁還配上醃製的番茄及酸梅,搭配起來別有一番風味!!

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超薄的雞皮及無多餘的油質,肉質也超軟好吃,一口咬下不油不膩,非常好吃

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剝皮辣椒雞湯

企鵝麻是怕吃辣的,一聽到剝皮辣椒湯本來不敢喝,但嘗試一口喝起來竟是香甜

少了辣椒的辛辣,多的是雞湯熬煮過後加上中藥及蒜頭的香甜

雞是在鄉下跑的放山雞,經過運動其肉質非常結實,雖經久滾,但卻不會柴

其Q度及嚼勁是在雞湯中少見的,而且雖然是剝皮辣椒卻一點都不辣..好喝

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而鄉村餐廳不僅只有餐點,還有民宿可以享受一下在山間裡的愜意

紅磚瓦塊很有鄉村味道~~

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戶外還有親子遊戲區,讓小朋友來到鄉村餐廳民宿不僅能跑,還能玩到遊樂設施

一點都不會感到無聊唷!!

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此外還有小朋友最愛的鯉魚池~能夠餵魚就足夠讓小寶貝玩很久啦!!

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房間寬敞舒適,裝潢簡單整潔…

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雙人房還有鋪上地板,如果帶小朋友可以很放心的讓小寶貝跑呢~

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六人房則是樓中樓的房型~每間房間都都有可愛的娃娃陪伴

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二樓的空間也很寬敞,而且還電視呢~~

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房間乾淨又舒適,很適合一家大小一起前來享受鄉間的愜意唷~

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想吃點不一樣的鄉間美食嗎??那麼來到南投國姓鄉的鄉村餐廳就對了

北港在地的溪魚溪蝦非常迷人,還有特殊的刺蔥及過貓的菜色

野放的雞肉及特製的東坡肉也不讓鬚眉!!

而且這裡不論是到日月潭或是到泰雅渡假村都非常近

想來一趟鄉村的美食及住宿之旅嗎??那麼可以安排鄉村餐廳民宿兩天一日之旅

把附近的景點一網打盡!!

 

~鄉村風味餐廳民宿~

店家住址:南投縣國姓鄉北港村北原路59-1號

連絡電話:049-2461773

 

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