高雄‧美食｜元氣滿滿的早餐就是要來份燒肉歐姆蛋吐司《燒肉咬蛋-辛亥店》
企鵝麻之前在台南吃過燒肉咬蛋的美味早餐後，就對燒肉咬蛋念念不忘~
這天來到高雄，當然也要來吃一下這只有在南部才吃的到的燒肉咬蛋
辛亥店的燒肉咬蛋跟台南店的餐點有些許差異，還增加了麵食及煎餃類唷!!
而且座位區更大了~橘色的燒肉咬蛋招牌超明顯的，相信走過都會對他行注目禮~
點餐區以白色為基底，看起來相當的明亮~
店內的餐點多樣，價格親民，也難怪中午時間整間店裡滿滿的都是人
在辛亥店有新菜單，鐵板麵及爆汁脆皮煎餃!!
企鵝麻來的很不是時候，假日脆皮煎餃沒有賣啦~不然企鵝嘛好想吃
這是想讓企鵝麻下次再來的動力嗎??
店內環境相當的不錯，跟一般傳統的早午餐店差很多
以深色系為基底帶出時尚風潮，但又有自然光灑入
明亮的空間讓吃個早餐也很優雅~
店內很貼心還有設置洗手台在外邊~吃飯前跟吃完後小朋友可以洗洗手保健康!!
在牆上看到店家還把使用的食材品牌都貼出來了~
這對於食安風暴大家都害怕外食的時代下，讓人多了一份安心
畢竟使用的都是大品牌的阿~
燒肉咬蛋的廚房使用透明的玻璃，所以可以很清楚的看到廚房內的作業
店家看企鵝麻在拍，很大方的讓企鵝麻進到廚房裡一探究竟
還好企鵝麻不會煮飯~不然好吃的秘訣就被學光光ㄌ啦XD
廚房空間不大，但讓企鵝麻驚訝的是，居然有五個人在廚房幫忙
可見生意有多麼的好了~
井然有序的器具
在製作吐司的過程，全程都戴著手套、帽子及口罩
這對於衛生來講將當的講究~~因為廚房真的好熱啊!!
麵包上塗抹的不是外面自己做的沙拉醬~而是桂冠沙拉，難怪這麼好吃
不過企鵝麻看到直搖頭~~這本下的好重啊!!
因為平常去早餐店看到的都是人家自己最好黃黃的那種
沒想到燒肉咬蛋是用桂冠沙拉~~是說他們懶得調沙拉呢~還是真的不惜成本
開玩笑的啦~誰不會自己調沙拉啊!!為了節省成本動點手腳就可以調出一大鍋
使用市售的大品牌桂冠沙拉還是第一次看到!!但很有親切感~因為企鵝麻家裡使用的也是桂冠沙拉^^
店長熟練的煮義大利麵~使用的也是大品牌的鮮奶油~店長下手好豪邁阿
企鵝麻發現店家都會先將食物備料在一旁，這樣才不會手忙腳亂
而且廚房的狀況也都維持得很整潔乾淨唷~~
好吃的培根蛋黃義大利麵完成了~~特別的是中間加上一顆生的雞蛋
企鵝嘛還沒吃過這種吃法呢~~這次沒點到..下次一定要來嘗試看看
而在廚房的角落可以看到所使用的油是金牌大豆沙拉油~
燒肉咬蛋的精華所在~~只用簡單的醬油、黑胡椒、奶油醃製好的燒肉就很美味
碩大便是美~~十片的燒肉一起下鍋煎，肉片間出金黃色的色澤
加上孜孜作響的聲音，美味的香味讓企鵝麻忍不住啦!!
企鵝麻要出去吃燒肉咬蛋了~~
這樣整桌的餐點~300元有找，就夠企鵝幫一家子吃了~你說划不划算啦!!!
餐點有:
招牌泡菜蛋餅+冰奶茶(55元)
燒肉歐姆蛋吐司+冰奶茶(80元)
泡菜燒肉吐司(60元)
泡菜鐵板燒(80元)
燒肉歐姆蛋吐司~企鵝麻愛他的歐姆蛋，外面已熟的蛋汁包覆著未熟的蛋汁
吃起來真叫人再三回味~~而且加上吐司有抹上沙拉，所以吃起來不會乾澀
而重點的燒肉也醃製的相當入味~~搭配清脆的美生菜
多種滿足一次到位!!
泡菜燒肉吐司
泡菜燒肉吐司的但使用的是荷包蛋~~但重點在於泡菜脆而不嗆辣
但又能帶出高麗菜的清脆口感，微辣的味覺刺激著舌頭的觸覺
吐司內鋪上一層滿滿的泡菜，吃起來還蠻爽快的XD
招牌泡菜蛋餅
好吃的蛋餅皮有著外酥內軟的口感~而且蛋餅皮吃起來是有嚼勁有麵皮香的
加上蛋餅裡面的蛋香，單吃就很好吃~~
泡菜真的是店內的第二把交椅~~好吃的程度要自己去吃過才能體會啦!!
而這盤泡菜鐵板燒是怎麼回事??
完全看不到麵，只看到滿滿的泡菜及荷包蛋~~鐵板麵已經被淹沒在下面了~~
企鵝看到時本來沒甚麼感覺~~但第一口吃下後，整盤通通是企鵝麻的
誰都不能搶!!
因為他的麵條不僅不會太爛，有QQ的口感
重點是他的奶油味完全正中企鵝麻的胃，奶油味超香超好吃，大推!!!
加上泡菜的微辣以及清脆的口感，又為鐵板麵加分了不少~~
這真的是少數企鵝麻吃過的鐵板麵中數一數二的了~~~推推推….
假日總是會想睡晚一點嘛!!沒關係，讓燒肉咬蛋陪你到中午~~
燒肉咬蛋的營業時間到一點~所以也可以當作午餐很好的選擇唷
夏天到了~想吃點東西又不吃不太下時可以來燒肉咬蛋
好喝濃郁的冰涼奶茶，加上香味十足的燒肉咬蛋及泡菜，不僅吃得飽也吃得巧
而且燒肉咬蛋對於食材的高品質要求，更是讓食安風暴中可以放心的店家
還不知道早午餐要吃甚麼嗎??快來燒肉咬蛋品嘗不一樣的美味~~
自強店
地址：高雄市自強三路222號
電話：02156879
營業時間：06：00～13：30
辛亥店
地址：高雄市左營區辛亥路201號（近裕誠路）
電話：05508855
營業時間：平日早上6點～下午2點 假日早上7點～下午3點 義大利麵 11：30開賣
台南店
地址：台南市南區大同路2段130號
電話：06-2130000
營業時間：06：00～13：30
若喜歡小企鵝生活趣的文章，可以動動手幫忙按個讚或分享唷~
加入小企鵝生活趣粉絲團，親子/美食/旅遊文章隨時掌唷!!
臉書留言
一般留言