台中‧美食|雙手無法掌握的創意漢堡《艾可先生-逢甲店》

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企鵝麻對於艾可先生早已聞名已久,但都沒甚麼時間前往,想到美味的漢堡口水就留下來了

終於最近跑逢甲的機會大增,而且艾可先生除了在一中、東海等地有開店,最近又在逢甲新設據點

當然要趁著空閒之餘,來嚐一嚐這口袋名單中排名前幾位的漢堡店囉!!

逢甲近年來發展迅速,停車位並不好找,艾可先生逢甲新據點在於福星路上

屬於逢甲商圈的外圍,但好處是旁邊就有附費停車場,且吃完還可進逢甲商圈內逛逛!!

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艾可先生的門口給人感覺有點美式風格~磚瓦及木頭的搭配,也略帶些家庭溫馨的氣氛

若喜歡看外面的車水馬龍,也可以做在吧檯編,想著吃完要再去哪逛逛^^

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門口有列出菜單及價格,美味的圖片就讓人想不走進艾可先生也難~

美式漢堡的用餐方式都是飲料無限暢飲,所以很划算的~漢堡就是要搭配飲料才對味!!

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艾可先生的企業識別就有一個大漢堡在裡面~簡單明瞭,想不知道是賣漢堡的也難

店內蠻多磚瓦所裝飾的牆面,很有鄉村風!!

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艾可先生的裝潢簡潔明亮,不會讓人有壓迫感,也沒有過多的裝潢來蓋過真正的焦點

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點餐點就能飲料無限暢飲~

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二樓的座位以併桌居多,適合聚會時的場所

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牆上可愛的Q版漢堡發現甚麼新奇的圖樣了嗎??

沒錯沒錯!!連復仇者聯盟都來吃艾可先生的漢堡ㄌ啦!!

這次連駱基、隊長、蝙蝠俠都來了,可見艾可先生的魅力有多大啊!!

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來看看艾可先生有賣甚麼吧!!

東西多到不知到要吃甚麼嗎??沒關係~看道圖片就知道要吃甚麼囉!!

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德式紅醬豚肉麵(149元)

使用的是德國紅醬,相較義大利的紅醬,酸味的口感不會那麼重

豬肉是使用溫體豬,其口感較軟嫩,加上其他的配菜,視覺效果相當的不錯

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而商業套餐包含了法式麵包及濃湯,這樣才149元,是不是超及划算的阿!!

為確保店內食材的品質,不論事法式麵包或是漢堡的麵包,都是自己發酵麵粉製作而成

法式麵包外酥內軟,塗上特製的蒜香奶油,上面還吃的到蒜頭丁,加上少許的義式香料

超合企鵝麻的胃!!

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而主廚濃湯的部份則是玉米濃湯,香濃好喝的口感、超多限量,征服每個挑剔的嘴。

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麵條Q彈偏軟,若想要麵條硬一點可以跟店家說,店家會客製化調整口味的部份

麵的份量超大,點套餐保證吃的飽飽飽~

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青醬雞肉麵(160元)

採用新鮮的九層塔+烤過的松子,以及辛香料下去打成青醬

而且為保品質新鮮,堅持當天現做現賣,賣完就沒有囉!!

想吃青醬的朋友,要早點去阿~~

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醬汁並不會太過濃稠,因此吃了不會膩,反而是九層塔的香氣在嘴裡久久不散

雞肉也是用雞肉丁,用料很大方的~

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花生醬燒烤堡雙層(220元)

企鵝麻最愛吃花生醬牛肉堡了,牛肉跟花生的味道真的很搭

花生醬是店家自己調的,拿新鮮的花生先炒過後剁碎加入花生醬及美奶滋及辛香料

因此有獨特的香味,也不會太甜…

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漢堡都有附薯條及生菜,像不喜歡吃生菜的小企鵝可以直接拿著漢堡吃,生菜就另外再吃

喜愛吃生菜的可以加入漢堡一起吃,這樣漢堡會變很大一個唷!

看到美女不顧形象的大口享受就知道有多好吃了~哈哈!!

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切開後可以看到粉紅色的牛肉,而且鮮嫩多汁,熟度在牛肉最好吃的5-7分熟

肥瘦比例是1:9~加上腓力醬下去燒烤,牛肉及培根上都有漂亮的網狀

真的能讓食慾大開唷!!

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酥炸雞腿排堡-蜂蜜芥末醬(190元)

炸的金黃色的雞腿排原本就很誘人了~加上蜂蜜芥末醬讓人更是垂涎三尺

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艾可先生的漢堡麵包是全麥的唷~這樣可以減少很多熱量呢!!

而雞腿排很貼心的去骨了,經過24HR的醃製且按摩入味後再裹粉下去酥炸

因為麵粉是有調過所以會有些許的鹹味,所以吃起來不會很單調唷..

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蜂蜜芥末醬也是使用法式芥末醬加上美乃滋及辛香料,下去調製而成

因為法式芥末醬偏酸,所以不會因為加了蜂蜜而感覺太甜,反而帶點了酸酸甜甜的滋味

搭配著雞腿排吃,將雞腿排的風味都提升了唷!!

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達拉斯牛小排燉飯 (230元)

牛排呈現粉紅色的漂亮顏色,使用的是澳洲牛的肩胛部位,且經過按摩的牛排,讓口感更軟嫩了

牛排是進整塊牛排,可確實管控牛肉的品質,避免是組合肉的劣質品

且經過修筋去油的步驟後,口感帶了點筋的嚼勁,鮮嫩多汁更是讓人讚不絕口

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飯的部份是使用台東池上米,用雞高湯煮到半熟後,另起鍋加入辛香料及薑黃粉爆香

以及再次加入雞高湯及肉醬拌炒!!!

鐵鍋也是燒到熱後再放入牛小排,飯的部份經過鐵鍋加熱會產生一些鍋巴,增加了一些飯的香氣

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爐烤香料腿排 (240元)

私房菜都有附贈濃湯、沙拉,沙拉的醬汁是用橙汁調製而成,甜甜的滋味很好吃唷~

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雞腿排的部份是用整隻雞的腿骨,加上西式的balsamico調味以及按摩,讓雞肉的肉質超嫩

用大火爐烤後都將肉汁鎖在裡面且香氣四溢,一口咬下大大的滿足~

底層的醬汁是使用蒜香奶油白醬,跟一般的吃法大不同

但是也是很搭的唷~若醬汁不夠也可以跟店家再索取~

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泰式甜辣雞翅(90元)

除了主餐之外,艾可先生的點心也都很讚,雞翅炸的酥脆,且一口咬下肉與骨頭就自動分離了

再淋上酸酸甜甜的泰式甜辣醬~來上三盤也吃不過癮啦!

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艾可先生只要有點餐就可以飲料無限暢飲唷~

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若想要單點飲料也只要補差額就可以選擇大杯又好喝的特調飲料唷~

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艾可先生的漢堡美味的沒話說,不僅食材經由店家品質把關,所以吃起來都很新鮮外

再烹煮上面也有店家獨特的做法,所以味道在外面是吃不到的~

且主食選擇超多,除了漢堡也有燉飯及排餐可以選擇,菜色也都色香味俱全

重點是在逢甲這樣寸土寸金的地方,還能吃到這樣親民的美味漢堡,真的是CP值超高的拉~~

不僅適合全家親子一同前往用餐,好友一同聚餐也是不錯的選擇唷!!

 

~艾可先生(逢甲店)~

店家地址:台中市西屯區福星路309號

連絡電話:04-2452-3655

營業時間:平日11:30-15:00 / 17:00-22:00 假日11:30-22:30

官方網站:http://www.echo-burger.com.tw/

 

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