北緯23.5度的幸福─嘉義禮好｜隔壁巷子就聞到陣陣蛋香味的手工蛋捲《媓手工蛋捲》

企鵝麻聽聞有間在市場內相當有名的手工蛋捲，在內行人的帶領之下，決定前往查探

不過導航還真是爛，居然給企鵝麻帶錯巷子，好加在儘管在隔壁巷子，但還是聞的到濃濃的蛋香味

所以也讓企鵝麻確定媓手工蛋捲就在附近~

憑著陣陣香味，企鵝麻還是找到了這間隱身菜市場內的好味道!!

不起眼的店面彷彿就像住家一般，卻是嘉義有名的媓手工蛋捲的店面

裡面沒有精緻的裝潢，卻看得到製作過程，怎麼做的完全透明公開，讓人吃的也較放心

企鵝麻到的時候雖然市場已經收了，但媓手工蛋捲仍繼續在製作蛋捲

門市內僅有七八台的機器在運作，所以如果想要訂購大量的蛋捲，最好事先預約唷~

原來做蛋捲這麼簡單阿，幾個簡單的步驟，好吃的蛋捲就出爐囉~

先將使用雞蛋、麵粉、糖、沙拉油，調製而成的蛋汁準備好~

再將蛋汁放置到機台上

將上蓋壓下~

加熱後的蛋汁已經成餅狀了~

接下來只要將餅皮捲起來就大功告成囉!!

做法很簡單吧!!

媓手工蛋捲是屬於西式蛋捲，口感較厚實，與喜年來蛋捲酥酥脆脆的口感不同

相對的，西式蛋捲不加酥油，以現在養生的觀點來看也較健康!!

芝麻口味的蛋捲~

直接將芝麻放置蛋汁哩，吃起來芝麻較平均，每口都吃得到芝麻的香味

海苔口味的蛋捲~

不惜重本的整片海苔下去捲，與一般灑海苔粉的做法不同~

讓吃的人每口都吃得到真正的海苔，而不是只有海苔的香氣!!

捲起來後，海苔都超過蛋捲的長度了~好特別啊!!

而且海苔用的還是橘平屋的新摘海苔唷~真的是下重本了

小企鵝超愛吃海苔的~能一邊吃蛋捲又一邊吃的到海苔，真是幸福啊!!

瞧瞧~~這麼厚實的蛋捲，哪裡吃的到阿~

海苔還捲了好幾捲呢!!而芝麻也是真材實料的包在蛋捲裡

媓手工蛋捲吃起來口感厚實，與一般吃到的中式蛋捲酥脆的口感不同

西式蛋捲不易掉屑，口口吃的到蛋香味，吃起來說是蛋捲不如說是軟的煎餅來的貼切

重點是價格超親民的，一袋六根裝，有五種口味 都是蛋素的~

原味、芝麻50元，紅麴55元，竹炭60元，海苔80元，滿3000元免運費!!

而且媓手工蛋捲標榜不加水、不加防腐劑、不加酥油~

所以給小企鵝吃，企鵝麻超放心!!

過年過節不知道要送甚麼當伴手禮嗎??來份煌手工蛋捲也是不錯的選擇唷~

 

~媓手工蛋捲~

店家住址:嘉義縣中埔鄉和美村永樂新村265-15號

連絡電話:0930172306

官方FB:https://www.facebook.com/pages/%E5%AA%93%E6%89%8B%E5%B7%A5%E8%9B%8B%E6%8D%B2/501260606676793