員林美食|想吃炳叔烤玉米不用在跑逢甲啦!! 玉米軟硬適中香甜 全素的唷!!

講到逢甲烤玉米莫不想到炳叔烤玉米,炳叔烤玉米已然是逢甲夜市必吃美食之一,不僅玉米軟硬度可挑,口味眾多,重點是竟然是全素的唷~大人小孩拿來當零嘴都非常適合呢!!

炳叔烤玉米員林店隱身於浮圳路上,雖位置不明顯的還是好多人事先打電話訂購啊!!真的是好聰明,這樣就不用等太久了~而且浮圳路上相當好停車,想吃美食不用擔心停車問題~

炳叔烤玉米的攤位不大,但是大老遠就聞到烤玉米的香氣~真的是經過都會想要停下來啊!!

炳叔烤玉米台中逢甲店可以選擇玉米的軟硬度,在員林則是可以挑選自己喜歡的大小,價格店家都已經分類好了,有50元、60元,還有3支100元唷~雖賣像不佳但美味不變唷~

炳叔烤玉米的燒烤機台相當特別,是採用發明獨家的電磁爐烤玉米機,運用垂直烘烤技術,透過600度高溫鎖水,更能完整保留鮮度及水分,加上繁複的四道刷烤工法和醬料,如此費工的烤玉米也難怪受到大家歡迎~

傳統烤玉米是平行放在爐子上烤,採用立體式均勻加熱的方式真的很少看到,而且還會分段的把玉米往上放,可避免讓玉米一直在最下面過熱造成水份都烤乾啦~

烤的差不多時就會插入竹籤~

用刷子將表面的灰或烤焦的部份給刷掉~

再來就是沾上炳叔的獨家醬料,經過四道刷烤工法~烤出來的感覺就是不一樣啊!!味道相當濃郁好吃呢~

鹹鹹甜甜的獨家醬料,塗抹上後再經過高溫烤乾,變成香酥的外衣,裹在Q軟的玉米上,吃了真的會涮嘴呢~

炳叔烤玉米共有原味/麻辣/咖哩/黑胡椒/哇沙米/綜合等六種口味,每種口味做法都一樣,差別就在最後撒的粉,這也是靈魂所在啊!!

炳叔烤玉米都是現烤的,要等6~7分鐘,所以可以先打電話預訂在過去拿,才不會等太久唷!

烤玉米最怕悶在塑膠袋哩,那玉米都濕掉就不好吃啦~所以塑膠袋還有打洞通風耶~真的設想周到…

炳叔烤玉米全系列都是素的,剛好企鵝麻最近吃素,還能吃到這麼好吃的玉米,真的好幸福啊!!

小企鵝拿到烤玉米超開心的!!一拿出來就香氣撲鼻,獨特醬汁經過高溫將玉米僅僅的包覆,每咬一口都吃的到醬汁的香氣,Q軟黏牙的玉米也讓人著迷,小企鵝自己就把一根玉米給吃光光啦~

老闆建議想吃好吃的炳叔烤玉米可以打電話事先預訂,烤出來的玉米會放在保麗龍保溫,所以還是可以吃到熱呼呼的烤玉米唷~~

注意營業時間才不會白跑一趟唷!!

炳叔烤玉米深受大家喜愛不是沒有理由的,吃起來比傳統烤玉米更多了不一樣的香氣及口味,且玉米Q彈黏牙,吃上一次就會愛上這美妙的味道了~真的非常好吃唷!!

 

~炳叔烤玉米 員林店~

店家地址:彰化縣員林市浮圳路二段508號(近華城市場)

訂購專線0906000698

營業時間:平日營業時間下午四點至晚上十點
假日營業時間下午三點至晚上十點

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