金山石門小旅行｜與水牛近距離接觸 百年石砌梯田 吃草仔粿看無敵海景 農村在地特色一日遊

講到金山都會想到在地農特產的地瓜，但其實金山還有許多自然美景不為人知，這次透過農村在地特色小旅行，對於新北農村社區有了更深的認識，純樸、自然的農村體驗是在都市叢林中所缺乏的，加上新北鄰近熱鬧的台北市，透過「品味新北，魅力農村」的主題親近大自然，是假日前往旅遊的好選擇唷!!

一日遊行程：聖德宮->百二步嶺古道->牛耕基地->六三社區->草仔粿手作DIY->百年石砌梯田->嵩山活動中心

聖德宮

聖德宮完整名稱為「金包里三界壇聖德宮」，主祀三官大帝，聖德宮香火鼎盛，為金山、萬里、石門一帶之信仰中心，建廟迄今逾250年，祖先來台當時，只帶來天官大帝神像，供奉於半嶺草棚，後取草棚旁的樟樹雕刻地觀及水官大帝，合祀三官大帝，並稱為三界公廟，後因香火鼎盛才將神像請到現在的廟內，也因神威顯赫，也以三界為路名。

位於萬里區的大鵬天護宮，是由聖德宮分家的兄弟廟，經擲爻決定，將天官大帝金身留在聖德宮，天護宮則分到香爐；聖德宮廟內還保有金山三界壇聖德宮道光辛卯年建廟碑，相當特別!!

為讓子孫飲水思源，同時了解三界公的由來，因此聖德宮連續四年都有舉辦盛大的「半嶺訪源」百二不嶺古道行腳活動，將神像放在竹椅上，由信徒揹著神像走半嶺古道回到原來的發跡草棚讓信徒膜拜，也是金山一年一度的盛大信仰活動~

百二步嶺古道

金包里聖德宮為半嶺古道之起點，半嶺古道有120階梯，有「百二步嶺」之稱，步道維持著原始的風貌，道路台階是以石頭堆砌，沒有過多的現代加工更顯得難得，古道中段有一清代留存之產業道路，因路寬約為一根扁擔的距離，故當地居民稱為「挑擔路」，現在走來也能體會當時居民的辛苦!!

聖德宮原址的草堂搭建的古色古香，讓人有種走進時光隧道的錯覺，半嶺古道三界壇草堂旁還有「界」字碑石，天公爐的石雕也已歷史久遠，上面刻的字經過時間的風化也已模糊，還有古字相當有歷史意義，經過整理後的三界壇草堂環境相當清幽，一年一度的「半嶺訪源」活動也讓後代有慎終追遠的感念。

~聖德宮~
景點地址：新北市金山區三界壇路72號
聯絡電話： 02 2498 4702
開放時間：05:00–21:00

牛耕基地

現代小朋友很少見到水牛了，牛魔王（六阿哥）與牛小妹原是放飼在擎天崗的牛隻，由當地居民徐文讓(亮哥)領養，牛耕基地就是由亮哥所創立，建於聖德宮上方，一眼望去能將六三社區的美景一覽無遺，還能近距離與六阿哥及牛小妹接觸及餵食~

牛耕文化是中國五千年來的傳統，也可說是生活與藝術的結合，隨著現在自動化的發達，已很少在農田中看到水農耕種，尤其是在都市中能看到水牛的機率幾乎是零，只要來到鄰近的新北金山就能體驗牛耕生活，真的是很適合大小朋友們呢!!

 

蝦咪!!原來水牛只有下排牙齒阿~~真的是長知識了，看到水牛真的是讓人又興奮又怕，尖尖的牛角看起好有攻擊性，但別怕，六阿哥已經穿過鼻還被訓服過了，膽大一點還能坐到牛背上唷!!若不敢也可摸摸牠、餵牠吃好吃的牧草，這樣的機會真的是很難得呢~

六三社區

新北市金山區「六三社區」是由六股里及三界里所共同組成，六三社區盛產台農66號紅心地瓜，因獨特的砂質土壤，以及清水溪和磺溪的灌溉，讓地瓜擁有特殊的綿密口感而頗具盛名，一到產季地瓜就被搶購一空，此外也打造友善的耕種環境，種出來的稻米、芋頭也都相當受到歡迎，另外也有種植杜鵑花，成為北台灣最大的供應來源。

聖德宮的三界石碑就立在六三活動中心前，不遠處就是聖德宮，來到新北金山六三社區能感受到人文景緻及農村慢活的悠閒氛圍，熱情的里民、山水依傍的美景，還有日治時代所遺留的機場遺址、社區的洗衣亭等，相當富有活力的社區!!

秋冬許多水田都在休耕中，佈滿水的水田加上遠處層層疊疊山脈，形成了一副美麗景致，從車水馬龍的都市叢林來到這裡，有種放鬆愜意的優閒感~~

六三社區的水圳環繞，沿著水圳有不少早期的洗衣亭，看似不起眼的洗衣亭經過外牆彩繪，成為保留農村風貌的特色景點，以前洗衣亭可說是八卦收集站，婆婆媽媽們在這裡洗衣服順便打探消息，也是早期的社交場所，如今家家戶戶都有洗衣機，洗衣亭保留著農村純樸的意象，同時也給大小朋友們多了一個夏天玩水的好去處!!

誰能想像新北金山以前也有一座軍用機場，隨著歷史的事過境遷逐漸被淡忘，位在新北市金山區「六三社區活動中心」旁的「三福宮」廣場，有座「金山舊機場」的歷史遺跡，現今已完全看不出機場的輪廓，只能根據「金山舊機場遺跡紀念碑」記載想像!!太平洋戰爭爆發後戰士緊繃，於昭和十八年(1943年)開始籌設金山軍用暫時機場」，但因金山風大，兩架「零式」戰機試降失敗，加上日本戰敗，軍用機場即停工走入歷史。這段歷史還是因為挖出三具當年整地的大石輪才勾起被遺忘的記憶，因此放在「金山舊機場」遺址讓人緬懷~

「金山舊機場」遺址遠眺美人山，「美人山」其實是陽明山派的竹子山，只有在金山社區才看的到美人山的輪廓，也不失為一幅美麗的景色!!

中午就在六三活動社區享用志工媽媽們準備的在地特色風味餐，志工媽媽們準備的超豐盛的，十五菜一湯怎麼吃的完啦!!每一道都有獨特的風味，且看起來都好好吃啊!!尤其是酥炸地瓜最受歡迎，還有自己養的放山雞、溪邊釣的魚、全酒的燒酒雞、金山盛產的筊白筍、山藥等，豐盛又美味的餐點讓人難忘，回想起來真的會流口水耶~好想再去吃!!

嵩山活動中心

吃飽喝足後來到嵩山活動中心，準備體驗草仔粿手作DIY，草仔粿是常見的民間傳統小吃，一般草仔粿是用艾草，嵩山社區的草仔粿與眾不同的地方在於，使用的粿皮是當地的特色農產品「千歲米」製成，再加上「苧麻」下去調色成為綠色的外皮，內餡則是以綠豆、蝦米與絞肉攪拌而成，最後以月桃葉做為包載，看起來超美的讓人很想趕緊咬一口!!

苧麻是嵩山社區常見的植物，獨特的香氣及隨手可得的特性，讓當地居民做為草仔粿的天然染色劑，與千歲米混合而成就成了綠色的麵團~

將麵團中間挖了一個洞像碗狀，把拌好的餡料放入麵糰後包覆，看似簡單其實還是需要一點技巧，包太多容易爆料，包太少吃到的都是粿皮會膩，看到志工媽媽們快速的就包好一個個的草仔粿，真的好佩服啊!!

粿仔粿上面都印有圖案，這次的印模是烏龜形狀，可以只取中間龜殼形狀，也可以把頭尾都印上去，有福、祿、壽之意~

自己做的草仔粿自己吃，本來在做的時候還沒那麼想吃，但一蒸好後聞著香味忍不住吃了一口之後，就停步下來啦!!真的好好吃唷~Q彈的外皮，加上鹹香的內餡，讓人一口接著一口，一旁的朋友也不斷被鼓吹享用，原本大家中午吃太飽都不想吃，結果通通都開吃啦!!沒有自己做有機會買的話也一定要買來吃看看，真心不騙的好吃!!最後還打包幾個回家繼續享用呢XD~

百年石砌梯田

石門嵩山社區有一個具有百年歷史的秘境，由陽明山火山岩石砌成層層錯疊的梯田，以傳統三角鼎立的工法，將石塊排出美麗的幾何圖案，綿延不絕的梯田是全台面積最大，美輪美奐的美景讓人瞬間抹殺不少記憶卡!

全台最大的百年梯田群看起來真的好壯觀，現在許多梯田已休耕不耕作，雖有點可惜但不減碩大就是美的壯觀，走進田間小徑中能感受到人類的渺小及壯麗的景色。當地的水質清澈並以友善的方式耕作，種出來的千歲米種優良，是大家搶購的當地農特產品~

百年梯田是歷史的見證，依山蜿蜒的梯田呈現美麗的圖案，石門嵩山社區將環境復育與觀光導覽結合，藉由梯田修復、土地復耕與耕作傳承，期望帶動社區發展，也給民眾一個寓教於樂的好場所~。

嵩山社區現也種植黑米又稱「黑粳米」，黑色的品種富有豐富的青花素，不僅好吃也對身體很有益處，若炒過還可以泡茶喝，香氣十足的米香口味很棒呢~~是到嵩山社區必買的伴手禮唷~

嵩山活動中心旁有嵩山的裝置藝術，紅色框架加上台灣藍鵲超好拍，背景就是海天一線的無敵海景，讓人整個心情都被療癒了~假日不想跑遠不妨來新北金山石門小旅行，遠離都市的壓力及喧囂，能在新北是這純樸的鄉鎮找到最純真的初心~

 

六三社區農遊體驗資訊

• 提供農遊體驗服務，15人以上成團
• 聯絡電話：0966-592-110
• 地址：208新北市金山區三界壇路48號

嵩山社區農遊體驗資訊

• 提供農遊體驗服務，15人以上成團
• 辦理插秧及割稻體驗活動
• 社區導覽，1600元/團
• 草仔粿DIY、米苔目DIY，300元/人
• 社區風味餐，300元/人
• 聯絡電話：王綸0933-880430
• 地址：253新北市石門區山溪里老崩山6-5號