老闆吃肉|原塊肉大口吃 在家就能吃到星級牛排料理

自從疫情之後,不是叫外送就是去買好市多的牛排在家用牛排吃,但是好市多的肉品份量太多,對於小家庭來說常放到味道都跑掉了還吃不完,經推薦發現老闆吃肉賣的都是原塊肉,且價格親民又好吃,簡單用香料醃製,用平底鍋煎熟或放入氣炸鍋就能料理,簡單又方便的料理方式非常推薦唷!!所以決定開團啦!!

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之前健身都說要多吃蛋白質,現在嘗試減醣也是盡量都是原始食材,整塊原味肉的料理最適合不過了!!無法一次買太多量又想吃價格親民又好吃的原味牛排趕緊跟上囉!!吃過就回不去了~~

老闆吃肉的肉塊看起來都好鮮嫩,肉切好後立即真空包裝並冷凍,因此肉質的新鮮度都保持得很好。骰子牛*1、霜降板腱牛*1、梅花豬*2、松阪豬*1,五大塊原肉只要1111元,超划算~

要烹飪之前先放常溫或泡水退冰,退冰後再烹飪才不會因為肉品還是冷凍狀態,造成煎煮太久而肉質變老!退冰後的肉質顏色都是鮮紅色的,肉質都很新鮮沒有黑掉的狀況

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安格斯嫩切骰子牛7盎司

骰子牛的料理很簡單,就直接煎熟灑上海鹽及黑胡椒就能享用了~再煎的時候要快速翻面,才能將肉汁鎖在裡面,骰子牛建議不要煎太熟,不然很容易老

骰子牛肉質軟嫩但帶點細筋,口感較為紮實有咬勁,黃金比例的大小一塊一口的大小剛剛好,一口咬下還有鮮美的肉汁,拿來當下酒菜超適合!!

CH板腱牛排7盎司(美國霜降牛排)

板腱牛排還蠻大塊的,且可以吃七分熟,所以將板腱牛排兩面撒上義式香料後靜置約10分鐘,讓香料味入味,然後放入氣炸鍋,200度約10分鐘就能起鍋~(熟度可依個人喜好做調整)

板腱牛排的口感較緊實,油花豐富且肉質鮮甜鮮嫩,中間有一條筋可以先切掉,口感會更加軟嫩唷~

頂級松阪豬

松阪豬因為要全熟,因此也是使用平底鍋兩面煎到金黃色就可起鍋,因為肉質新鮮又是原塊肉,所以不需要過多的調味就很好吃!

大理石紋路油花的松阪豬好漂亮啊,一隻豬只有兩塊更顯珍貴,吃起來嫩中帶脆,Q彈且無豬腥味,簡單調味後單吃就很好吃

梅花豬肉排

梅花豬排撒上義式香料提味後先放入氣炸鍋200度約8分鐘,再取出後將豬排翻面,撒上雙色起司,再放入氣炸鍋200度約5分鐘,香噴噴的焗烤豬排就完成囉!!

來自西班牙的豬肉品種從小在純淨的山區中自然放養,且吃香草及雜草維生,因此吃起來無豬腥味,肉質鮮嫩且肥瘦適中,吃起來也是很軟嫩,不論是拿來當煎或炸都很好吃唷~

想要大口吃肉就到老闆吃肉官網上下單吧!!新鮮的肉品冷凍宅配到家,吃多少買多少,不用一次買一大堆在家裡囤到不新鮮啦!!趕緊下手吧~

 

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