大城麥浪節|豪麥遊俠 食在好蜆 春遊去囉~

3月是小麥成熟的季節,一大片金黃色的稻穗美不勝收,原來彰化也有這樣的美景!!大城鄉位處風頭水尾,原只適合第一期春耕稻作,後來運用友善的種植小麥,生態恢復了,黑翅鳶出現,友善循環小麥的品質更佳,為大城開創了不同的產業!!

~2021大城麥浪節-麥田同樂會暨特色產業嘉年華~
活動內容:當日活動包括麥田音樂會現場表演、麥田市集、遊程體驗導覽活動等(詳如活動DM)。
活動時間:110年3月13日(星期六)早上10:00至下午16:00。
活動地點:潭墘社區麥田(座標:23.8404,120.3519),可導航「呂山寺」,沿指示進入會場。
彰化縣大城鄉公所網站:http://town.chcg.gov.tw/dacheng/00home/index8.asp

黑翅鳶農場

台灣生產小麥的地方不多,講到小麥節直覺想到都想到大雅,但其實彰化大城也有生產小麥唷,而且以不灑農藥、化肥與除草劑,推廣小麥種植,更開發出許多小麥相關的新農產品!!

大城的環境與氣候不利種稻,卻適合喜歡高溫低濕的小麥旱作,而東北季風的乾爽,讓病蟲害無法生存,所以不需要農藥就能讓小麥生長的極好~

台灣人的飲食習慣以稻米為主,小麥的量不足以當主食,因此黑翅鳶農場全力協助開發新產品,例如:全穀物養生麵粉、像全麥饅頭、爆麥香(麥花香、麥稻爆)、全麥麵茶、麵條、麵疙瘩、比薩、蛋捲,甚至還有幸福麥皂等~

100 %小麥粉製作的“全穀物饅頭”是純手工製作,無添加任何香料,保留了麥香的香氣,讓人愈嚼愈香呢~~口味有蔓越莓、黑糖及原味,吃了會涮嘴唷!!

黑翅鳶農場保留了農村的風貌,連涼亭都是早期電線桿,上面掛了許多早期農家工具,有秤子、斗笠等元素,讓人更能感受到農村味~~還有小麥倒掛當吊飾,也別有一番風情!!

麥稻爆

現在大城麥浪節活動區域附近滿滿的金黃色稻穗,好美啊!!平常很少看到小麥,可以帶小朋友來趟農遊之旅,認識一下小麥唷!!

遇到麥農將小麥收割一部分,很大方的讓我們帶走,可以帶回家做成乾燥花做裝飾~~

在不傷害小麥田的範圍內可以靠近拍下這美麗的景色~~

沿途經過一間修繕後非常漂亮的三合院,外面的花園更是意境非凡,看似大顆大顆的石頭,其實都是大小不一的石磨,有的石磨真的大的很誇張阿~~要收集這麼多石磨想必花了不少心思!!

麥稻爆也是間經過修繕的三合院,充分利用空間打造出綠意盎然的鄉村風情!!

改造過後的倉庫還蠻有古早味的,現在的小朋友應該很難看到這樣的建築了吧~~

以前在阿公家常看到阿公在曬稻,現在阿公年紀大了,這樣的場景就再沒看過了~好懷念啊!!

都市的小朋友肯定很少與小麥有親密接觸,小海豚這次出遊真的是賺到了,可以體驗一下曬小麥的樂趣~~

以前小時候的零嘴就是爆米香,都是現爆的,現在都做成常溫的零食,想吃隨時都有!!麥稻爆的爆米香好吃又不黏牙,有原味、花生、堅果三種口味唷~

大城大美

既然是小麥之旅,當然要做點麥手作體驗,乾燥的小麥放在花瓶內好美啊!!

農村地方要吃的粽子自己包~~阿嬤很認真的交小企鵝包粽子,這可是小企鵝的第一次唷!!最後還包上癮了,包了十幾顆呢~~小海豚則是包了一顆就放棄了XD

粽子內包的是糯米+小麥+薑,多了小麥的香氣、少了糯米的脹氣,加上薑的提味,不油不膩挺好吃的!!這麼小陀的粽子一看就是小企鵝包的XD~~可說是一口粽了!!

鄉間特色菜讓人吃的津津有味,自己栽種的高麗菜、小麥製成的麵疙瘩,還有消暑的綠豆,以及超好喝的刈菜鴨肉湯,麵疙瘩不論是要搭甜湯或是鹹湯都別有一番風味~~

用小麥也能做出各式美麗的吊飾、胸針,大家都可以來發揮創意唷~~

透過老師教學的步驟,運用相同的花材,卻每個人做出不同的飾品,小企鵝也很認真在學呢~

企鵝麻真的沒有甚麼藝術天份,透過老師的巧手才有這麼美的飾品~

做完DIY後來點小點心吧!!爆米香加上食用花拍起來好看又好吃!!

好蜆在西港

下一站來到了好蜆在西港,參觀以鴨蜆共生的蜆池生態~

在這裡很多蜆農都是運用魚、鴨、蜆共生的概念在養殖黃金蜆,魚可以幫忙清除水中藻類,鴨吃魚後糞便在水裡形成養分,在將水流放到養殖黃金蜆的池子中供黃金蜆長大,如此共生的概念也不需要額外再加入甚麼其他藥劑啦!!

池中的黃金蜆都長的好漂亮啊!!且隨便一撈就有一大把,好厲害啊~

另外還有超大的河蚌,這些也是養在池子裡,但很多都被魚吃掉啦~~適者生存的概念在這裡一覽無遺!!

台西村影像館

最後一站來到了台西村影像館,這裡是運用經費將老屋活化,改造成影像館,記錄著台西村的風俗民情,同時運用村民及小學生的視野,拍出不一樣的台西村~~

老屋內掛了許多攝影作品,將老屋改造成展示間,也呈現了台西村的美景!!

還有當年拜溪王的盛況,能留下這樣的照片真的是為歷史作了見證!!

另外還有顯榮宮的許願餅,與阿聰師聯名合作,使用的是大城在地地瓜,甜而不膩很好吃呢!!

戶外的鴿舍、豬舍、幫浦還有涼亭,不僅保留了老屋的原味,也讓影像館增添了不少鄉村在地風情!!

這次大城麥穗節的採線活動相當的有趣,不僅能讓大家拍美照,吸收大城小麥的生態知識,還能吃到許多小麥的相關產品,更能了解大城的鄉土民情,是不錯的旅程唷!!

 

大城鄉農遊體驗活動有《豪麥遊俠》《食在好蜆》兩條路線
有興趣可以洽豪麥大城紛絲頁
或洽里仁爲美 有限公司 0988102008

 

相連文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *