大城麥浪節｜豪麥遊俠 食在好蜆 春遊去囉~

3月是小麥成熟的季節，一大片金黃色的稻穗美不勝收，原來彰化也有這樣的美景!!大城鄉位處風頭水尾，原只適合第一期春耕稻作，後來運用友善的種植小麥，生態恢復了，黑翅鳶出現，友善循環小麥的品質更佳，為大城開創了不同的產業!!

~2021大城麥浪節-麥田同樂會暨特色產業嘉年華~
活動內容：當日活動包括麥田音樂會現場表演、麥田市集、遊程體驗導覽活動等(詳如活動DM)。
活動時間：110年3月13日(星期六)早上10：00至下午16:00。
活動地點：潭墘社區麥田（座標：23.8404,120.3519），可導航「呂山寺」，沿指示進入會場。
彰化縣大城鄉公所網站：http://town.chcg.gov.tw/dacheng/00home/index8.asp

黑翅鳶農場

台灣生產小麥的地方不多，講到小麥節直覺想到都想到大雅，但其實彰化大城也有生產小麥唷，而且以不灑農藥、化肥與除草劑，推廣小麥種植，更開發出許多小麥相關的新農產品!!

大城的環境與氣候不利種稻，卻適合喜歡高溫低濕的小麥旱作，而東北季風的乾爽，讓病蟲害無法生存，所以不需要農藥就能讓小麥生長的極好~

台灣人的飲食習慣以稻米為主，小麥的量不足以當主食，因此黑翅鳶農場全力協助開發新產品，例如：全穀物養生麵粉、像全麥饅頭、爆麥香（麥花香、麥稻爆）、全麥麵茶、麵條、麵疙瘩、比薩、蛋捲，甚至還有幸福麥皂等~

100 %小麥粉製作的“全穀物饅頭”是純手工製作，無添加任何香料，保留了麥香的香氣，讓人愈嚼愈香呢~~口味有蔓越莓、黑糖及原味，吃了會涮嘴唷!!

黑翅鳶農場保留了農村的風貌，連涼亭都是早期電線桿，上面掛了許多早期農家工具，有秤子、斗笠等元素，讓人更能感受到農村味~~還有小麥倒掛當吊飾，也別有一番風情!!

麥稻爆

現在大城麥浪節活動區域附近滿滿的金黃色稻穗，好美啊!!平常很少看到小麥，可以帶小朋友來趟農遊之旅，認識一下小麥唷!!

遇到麥農將小麥收割一部分，很大方的讓我們帶走，可以帶回家做成乾燥花做裝飾~~

在不傷害小麥田的範圍內可以靠近拍下這美麗的景色~~

沿途經過一間修繕後非常漂亮的三合院，外面的花園更是意境非凡，看似大顆大顆的石頭，其實都是大小不一的石磨，有的石磨真的大的很誇張阿~~要收集這麼多石磨想必花了不少心思!!

麥稻爆也是間經過修繕的三合院，充分利用空間打造出綠意盎然的鄉村風情!!

改造過後的倉庫還蠻有古早味的，現在的小朋友應該很難看到這樣的建築了吧~~

以前在阿公家常看到阿公在曬稻，現在阿公年紀大了，這樣的場景就再沒看過了~好懷念啊!!

都市的小朋友肯定很少與小麥有親密接觸，小海豚這次出遊真的是賺到了，可以體驗一下曬小麥的樂趣~~

以前小時候的零嘴就是爆米香，都是現爆的，現在都做成常溫的零食，想吃隨時都有!!麥稻爆的爆米香好吃又不黏牙，有原味、花生、堅果三種口味唷~

大城大美

既然是小麥之旅，當然要做點麥手作體驗，乾燥的小麥放在花瓶內好美啊!!

農村地方要吃的粽子自己包~~阿嬤很認真的交小企鵝包粽子，這可是小企鵝的第一次唷!!最後還包上癮了，包了十幾顆呢~~小海豚則是包了一顆就放棄了XD

粽子內包的是糯米+小麥+薑，多了小麥的香氣、少了糯米的脹氣，加上薑的提味，不油不膩挺好吃的!!這麼小陀的粽子一看就是小企鵝包的XD~~可說是一口粽了!!

鄉間特色菜讓人吃的津津有味，自己栽種的高麗菜、小麥製成的麵疙瘩，還有消暑的綠豆，以及超好喝的刈菜鴨肉湯，麵疙瘩不論是要搭甜湯或是鹹湯都別有一番風味~~

用小麥也能做出各式美麗的吊飾、胸針，大家都可以來發揮創意唷~~

透過老師教學的步驟，運用相同的花材，卻每個人做出不同的飾品，小企鵝也很認真在學呢~

企鵝麻真的沒有甚麼藝術天份，透過老師的巧手才有這麼美的飾品~

做完DIY後來點小點心吧!!爆米香加上食用花拍起來好看又好吃!!

好蜆在西港

下一站來到了好蜆在西港，參觀以鴨蜆共生的蜆池生態~

在這裡很多蜆農都是運用魚、鴨、蜆共生的概念在養殖黃金蜆，魚可以幫忙清除水中藻類，鴨吃魚後糞便在水裡形成養分，在將水流放到養殖黃金蜆的池子中供黃金蜆長大，如此共生的概念也不需要額外再加入甚麼其他藥劑啦!!

池中的黃金蜆都長的好漂亮啊!!且隨便一撈就有一大把，好厲害啊~

另外還有超大的河蚌，這些也是養在池子裡，但很多都被魚吃掉啦~~適者生存的概念在這裡一覽無遺!!

台西村影像館

最後一站來到了台西村影像館，這裡是運用經費將老屋活化，改造成影像館，記錄著台西村的風俗民情，同時運用村民及小學生的視野，拍出不一樣的台西村~~

老屋內掛了許多攝影作品，將老屋改造成展示間，也呈現了台西村的美景!!

還有當年拜溪王的盛況，能留下這樣的照片真的是為歷史作了見證!!

另外還有顯榮宮的許願餅，與阿聰師聯名合作，使用的是大城在地地瓜，甜而不膩很好吃呢!!

戶外的鴿舍、豬舍、幫浦還有涼亭，不僅保留了老屋的原味，也讓影像館增添了不少鄉村在地風情!!

這次大城麥穗節的採線活動相當的有趣，不僅能讓大家拍美照，吸收大城小麥的生態知識，還能吃到許多小麥的相關產品，更能了解大城的鄉土民情，是不錯的旅程唷!!