約訪‧台中|高達五十幾種的港式料理吃到飽《通豪大飯店 珍寶樓港式飲茶》(已歇業)
企鵝麻超愛吃港式飲茶的，可是台中港式飲茶似乎不多，更不用說是吃到飽的了
其中比較老字號的就非《通豪大飯店 珍寶樓港式飲茶》莫屬了!!
企鵝麻老早就想前往嘗試了，這次剛好有機會能到珍寶樓港式飲茶來品嚐!!
珍寶樓空間寬廣燈光明亮，人還蠻多的耶!!
先來看看菜單有甚麼好料的~
56種的餐點可供選擇，除了上排中間限點一次外，其他都可無限量吃到飽唷!!
既然限點一次，那當然不能錯過阿!!
蒜酥軟殼蟹
果然酥脆的口感阿，用蝦米、油蔥酥、花生等配料一起炒過
香味都出來了，不過這道菜是會辣的唷!!
避風塘旭蟹
有別於軟殼蟹的香酥口感，這道菜可是不能連蟹殼都吃下去的
雖然一樣用許多配料下去炒，但椒鹽味更帶出了螃蟹的甜味
義大利肉醬肋排
很少看到肋排是用義大利肉醬下去調味的，風味挺獨特的
肋排與義大利醬層次分明，是個展新的嘗試
香澄深海魚
香澄深海魚與綜合堅果鮮魚球口感差不多
先炸過後再均勻吸收醬汁，不同的是口味一個是香澄，一個是糖醋
熱熱時吃，外酥內軟，再加上醬汁入味，味道挺不錯的!!
椒鹽魷魚
魷魚酥脆有嚼勁，蔥花及蝦米、油蔥酥、花生下去炒過之後
蔥花的味道相當入味，加上椒鹽再帶點辣味的刺激，豐富了舌尖的味蕾
明爐烤鴨
有別於一般烤鴨的乾，明爐烤鴨肉質鮮嫩多汁
金黃色的外皮加上酥脆的口感，多汁不油膩，讓人忍不住再來一盤
鮮蝦韭菜餅
外皮薄到透光，都可以看到滿滿的韭菜內餡
且裡面還包含了蝦子的香氣及甜味
一口咬下去滿滿的韭菜香氣在嘴邊散發開來，不錯吃
芝士鮭魚捲
看起來不起眼的春捲卻包含的大大的驚喜
咬下去外皮酥脆，內容滿滿的都是起司的醬汁，會爆漿唷!
不僅如此，鮭魚及黑胡椒的香氣都融合在了起司內餡裡
每一口咬起來層次都相當的豐富!!
來吃港式飲茶當然不能錯過港式小點拉~
港式蘿蔔糕
蘿蔔糕絕對是港式飲茶的賣點之一
有別於台灣蘿蔔糕講求蘿蔔的香甜
港式蘿蔔糕加入了蝦米、臘肉、油蔥酥等配料，豐富了口感及味蕾
再加上蒜蓉醬，天衣無縫的美味絕對不能錯過!!
各式燒賣
少了燒賣怎麼叫港式飲茶呢??尤其是企鵝麻超愛吃燒賣的拉~
各式各樣的燒賣真的是吃到企鵝麻的心坎裡了
每個燒賣都是皮薄餡多，且吃起來不乾澀，一口咬下滿滿的都是滿足
蠔皇叉燒包
叉燒包也是港式飲茶的主角之一
企鵝麻以前不太愛吃叉燒包，因為麵皮都會粘牙
沒想到蠔皇叉燒包不僅麵皮蓬鬆柔軟不黏牙，
連叉燒肉吃起來都很彈牙，搭配甜甜的醬汁真是一大享受
迷你烤白菜
愛吃焗烤的朋友絕對不能錯過~
白菜搭配整隻蝦子用白醬加上起司下去烤
而白醬的香甜增加了不同層次的口感
白菜及蝦子的甜味都鎖在這道菜裡了，好吃
極品流沙包
本來以為是豆沙包，正當有點失望的時候
一波開，金黃色的流沙宣洩而下，同時淡淡的蛋香味撲鼻而來
咬下去才發現是內餡是用鹹鴨蛋製程，口感有點沙沙的卻又不突兀
香香甜甜又帶點鹹味的濃郁內餡，搭配Q軟的外皮，相當不錯
其他港式甜點~都各有特色
高達56種的餐點，企鵝麻點了三輪還點不完，無法全部吃完就已經撐了!!
而經典點心集以及甜品集更是企鵝麻的最愛，
雖然都是小東西，但卻都是港式飲茶必點的點心
而且桌上都會備上一壺烏龍茶，旁邊也有可樂無限暢飲
讓人吃到美味的同時也能慢慢享受飲茶的樂趣!!
~通豪大飯店 珍寶樓港式飲茶~
店面住址|台中市大雅路431號
聯絡電話|04-2295-6789轉8331
用餐時間|11:30AM~21:30PM
消費價位|698/753元(需加10%)
官方網站|http://www.taichung-plaza.com/webc/html/food/index.asp#a04
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