約訪‧台中|高達五十幾種的港式料理吃到飽《通豪大飯店 珍寶樓港式飲茶》

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企鵝麻超愛吃港式飲茶的,可是台中港式飲茶似乎不多,更不用說是吃到飽的了

其中比較老字號的就非《通豪大飯店 珍寶樓港式飲茶》莫屬了!!

企鵝麻老早就想前往嘗試了,這次剛好有機會能到珍寶樓港式飲茶來品嚐!!

珍寶樓空間寬廣燈光明亮,人還蠻多的耶!!

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先來看看菜單有甚麼好料的~

56種的餐點可供選擇,除了上排中間限點一次外,其他都可無限量吃到飽唷!!

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既然限點一次,那當然不能錯過阿!!

蒜酥軟殼蟹

果然酥脆的口感阿,用蝦米、油蔥酥、花生等配料一起炒過

香味都出來了,不過這道菜是會辣的唷!!

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避風塘旭蟹

有別於軟殼蟹的香酥口感,這道菜可是不能連蟹殼都吃下去的

雖然一樣用許多配料下去炒,但椒鹽味更帶出了螃蟹的甜味

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義大利肉醬肋排

很少看到肋排是用義大利肉醬下去調味的,風味挺獨特的

肋排與義大利醬層次分明,是個展新的嘗試

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香澄深海魚

香澄深海魚與綜合堅果鮮魚球口感差不多

先炸過後再均勻吸收醬汁,不同的是口味一個是香澄,一個是糖醋

熱熱吃,外酥內軟,再加上醬汁入味,味道挺不錯的!!

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椒鹽魷魚

魷魚酥脆有嚼勁,蔥花及蝦米、油蔥酥、花生下去炒過之後

蔥花的味道相當入味,加上椒鹽再帶點辣味的刺激,豐富了舌尖的味蕾

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明爐烤鴨

有別於一般烤鴨的乾,明爐烤鴨肉質鮮嫩多汁

金黃色的外皮加上酥脆的口感,多汁不油膩,讓人忍不住再來一盤

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鮮蝦韭菜餅  

外皮薄到透光,都可以看到滿滿的韭菜內餡 

且裡面還包含了蝦子的香氣及甜味

一口咬下去滿滿的韭菜香氣在嘴邊散發開來,不錯吃 

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芝士鮭魚捲

看起來不起眼的春捲卻包含的大大的驚喜

咬下去外皮酥脆,內容滿滿的都是起司的醬汁,會爆漿唷!

不僅如此,鮭魚及黑胡椒的香氣都融合在了起司內餡裡

每一口咬起來層次都相當的豐富!!

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來吃港式飲茶當然不能錯過港式小點拉~ 

港式蘿蔔糕

蘿蔔糕絕對是港式飲茶的賣點之一

有別於台灣蘿蔔糕講求蘿蔔的香甜

港式蘿蔔糕加入了蝦米、臘肉、油蔥酥等配料,豐富了口感及味蕾

再加上蒜蓉醬,天衣無縫的美味絕對不能錯過!!

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各式燒賣

少了燒賣怎麼叫港式飲茶呢??尤其是企鵝麻超愛吃燒賣的拉~

各式各樣的燒賣真的是吃到企鵝麻的心坎裡了

每個燒賣都是皮薄餡多,且吃起來不乾澀,一口咬下滿滿的都是滿足

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蠔皇叉燒包

叉燒包也是港式飲茶的主角之一

企鵝麻以前不太愛吃叉燒包,因為麵皮都會粘牙

沒想到蠔皇叉燒包不僅麵皮蓬鬆柔軟不黏牙,

連叉燒肉吃起來都很彈牙,搭配甜甜的醬汁真是一大享受

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迷你烤白菜

愛吃焗烤的朋友絕對不能錯過~

白菜搭配整隻蝦子用白醬加上起司下去烤

而白醬的香甜增加了不同層次的口感

白菜及蝦子的甜味都鎖在這道菜裡了,好吃

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極品流沙包   

本來以為是豆沙包,正當有點失望的時候

一波開,金黃色的流沙宣洩而下,同時淡淡的蛋香味撲鼻而來

咬下去才發現是內餡是用鹹鴨蛋製程,口感有點沙沙的卻又不突兀

香香甜甜又帶點鹹味的濃郁內餡,搭配Q軟的外皮,相當不錯

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其他港式甜點~都各有特色

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高達56種的餐點,企鵝麻點了三輪還點不完,無法全部吃完就已經撐了!!

而經典點心集以及甜品集更是企鵝麻的最愛,

雖然都是小東西,但卻都是港式飲茶必點的點心

而且桌上都會備上一壺烏龍茶,旁邊也有可樂無限暢飲

讓人吃到美味的同時也能慢慢享受飲茶的樂趣!!

 

~通豪大飯店 珍寶樓港式飲茶~

店面住址|台中市大雅路431

聯絡電話|04-2295-67898331

用餐時間|11:30AM~21:30PM

消費價位|698/753(需加10%)

官方網站|http://www.taichung-plaza.com/webc/html/food/index.asp#a04

 

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