新竹。美食｜【YATS葉子 Stay to eat】停下腳步放鬆品嚐精緻套餐的美味
好久沒有到新竹鬼混了~這次特地來到新竹享用美食
新竹一直也是美食的一級戰區，因為竹科繁榮的關係
許多科技新貴對於美食的品質及美味都非常要求
所以想在新竹這高要求的地方闖出好口碑也是非常難得的事
這次企鵝麻來到新竹的YATS葉子餐廳，吃過一次之後驚為天人
以後別人問企鵝麻新竹哪裡有好吃的，肯定首推YATS葉子餐廳
YATS葉子 Stay to eat位於新竹COSTCO附近
路邊都有停車格，若都停滿了也有專屬停車場
所以交通相當方便~~
時尚而霸氣高挑的門面讓人印象深刻
走進店內會被店內的北歐風格給吸引
舒適的原木桌椅以及綠色系的椅子，在在都給人大自然的清新
店內處處充滿綠意盎然的小盆栽~
企鵝麻很喜歡這樣的風格，除了本身的店名就叫葉子之外
也帶進了一些生態及環保的概念，空間經過設計讓人進來就不想走了
YATS的諧音是葉子的意思，倒過來是STAY~店家希望傳達的是
「在生活中享受美食，在美食中品味生活，可以很舒適的STAY~~」
而葉子同時也代表著店家堅持使用天然的食材及義法料理的香料
涵義非常的明確且深入，卻也完全展現在店內風格中~~
店內以木頭延伸出大樹的感覺~在設計上相當著重視覺效果
但又不違背店名的含意以及店內的整體性
這設計師真的很高竿阿~~
二樓也有開放式的小型包廂~小小的隔開與其他人的接觸
若是小情侶來這，可說完全在自己的小天地裡用餐
店內不同座位區都各自有不同的感覺
這區感覺就樣在歐法的街上用餐~~感覺也很不錯
這裡真的是一間很好拍照的店耶!!
另一區走得有點像是家庭溫馨風~白色系列的牆面乾淨而舒爽
牆上還有幾隻小貓的壁貼，就像在家中一樣的舒適~~
還有一區充滿花園氛圍的布置，非常有氣氛呢
讓人一整個非常放鬆~
整個環境非常適合聚餐~
企鵝麻好喜歡在這樣的環境下用餐啊!!!
加價130元可升級套餐，有YATS青醬奶油搭全麥球+主廚濃湯+飲品
全麥球超可愛的~~圓圓滾滾的很討喜!!外酥內軟，充滿麥香
而且一旁還有特調的青醬奶油非常香濃~~
全麥球沾著青醬奶油入喉順口，嘴裡散發著九層塔及奶的香氣
會讓人想一吃再吃啊~~~~
今日濃湯是南瓜湯~~湯頭超濃郁，南瓜的甜味完全被釋放出來
麵包沾濃湯吃是小企鵝跟小海豚最愛的前菜~沒多久就被秒殺啦!!
YATS手工麵包三重奏~
外酥內軟的法國麵包一項是企鵝麻的最愛，低溫發酵的做法讓小麥的香氣都散發出來
而且還有三種沾醬~有奶油、青醬奶油醬、初搾橄欖油。葡萄酒醋
每種沾醬都各有風味~但企鵝麻偏好帶酸的初搾橄欖油。葡萄酒醋
酥脆的外皮超迷人，加上酸酸甜甜的酒醋，真的好令人著迷
墨魚海鮮起司炸飯糰~超特別的一道料理
將飯糰炸過後外皮有著酥脆的口感~裡面使用墨魚燉飯
外面再加上生菜以及番茄醬汁，豐富而多層次的口感讓人印象深刻
切開後裡面還藏有起司耶~~可說是視覺及味覺都兼具了
吃起來外酥脆帶點黏性，裡面帶墨魚香的燉飯也很入味
加上起司的牽絲，好好吃唷!!!
羅馬蕃茄寬扁麵捲香煎牛板腱
不計成本使用Prime等級的牛板腱，份量還是滿滿幾乎看不到麵了
麵條也是使用進口Barilla的寬麵~吃起來Q嫩又彈牙~
牛腱的厚度也超厚，吃起來飽嘴又軟嫩
雖然看起來帶了些許的粉紅色，但卻沒有血腥味
牛肉的香氣在嘴裡散開，相當迷人呢!!
麵條是番茄口味的醬料，酸V酸V的口感搭配牛肉沒想到這麼搭
口感Q中帶勁，吃起來好涮嘴阿!!
企鵝拔很少吃甜口味的披薩，但是一看到花生麻糬也淪陷了
這到特別的花生甚麼事~也是店內的招牌，吃起來花生顆粒加上起司以及麻糬
彼此搭配起來超搭的~~花生顆粒帶出花生的香氣
而麻糬帶著韌性的口感~還有牽絲的起司，搭起來超香的!!
主廚秘調辣味雞翅
雞翅的醬汁非常多，且將雞翅都充分包覆了
醬汁帶點酸辣~小朋友吃可能不太適合，但是非常好吃的開胃菜
醬汁會讓人想不斷吸允，吃完還會一直舔手指頭呢~
雞肉也是軟嫩好吃，此時真想來上一杯啤酒啊!!
提拉米蘇~~
本來以為是長方形的提拉米蘇~結果竟然是銅鑼燒再加上馬斯卡彭起司
吃起來口感細緻且綿密，還帶了點酒香~~
一層起司一層咖啡蛋糕一層起司一層咖啡蛋糕，最上面在撒上可可粉
如此多層次的口感吃起來一點都不單調，而且超好吃的耶
來到葉子一定要點的甜點啊!!
飲品是水果茶及拿鐵~~
水果茶是使用新鮮水果打成果汁再加上紅茶為基底
喝起來清爽解渴~~
咖啡也是滑順好喝，口味也相當不錯
不論是水果茶或是咖啡，飯後來上一杯都很適合唷!!
葉子的環境超讓人放鬆，時尚中帶些溫馨
北歐風格的裝潢超擄獲企鵝麻的心
餐點更是美味的沒話說，從餐前麵包、濃湯到主餐
每一道都有各自獨特的美味~~好吃到會咬到舌頭唷!!
企鵝麻超愛葉子的環境及餐點的~~以後北上一定都要來這裡享用
且還有專屬停車場，附近又有好市多可以逛
是非常推薦的餐廳唷!!大推~~~
~YATS葉子 Stay to eat ~
店家地址： 300新竹市東區慈濟路228號
預約電話： 03 577 7646
營業時間： 11:30–14:30, 17:30–21:30
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