彰化。美食｜【對胃好食鍋/麵】對味的外帶鍋物讓外食族也能吃到美味的火鍋
彰化靠近三民市場那邊開了一間新的對胃鍋物，讓外食族也能吃到好吃的鍋物啦!!
平常想麻辣火鍋都會想說要去哪間吃到飽餐廳或是火鍋餐廳
如今連外帶鍋物也能吃到好吃的麻辣鍋唷!!
對胃好食鍋/麵主打外帶的鍋物及麵食，讓好吃的鍋物儘管外帶也是很美味的
因主打外帶，所以沒有鋁門窗拒人於千里之外，店內座位不多，空間感覺很大很自在
對胃好食鍋/麵的菜單選擇目前有8種，分別是昆布、龍骨、麻辣、四物的鍋跟麵
之後還會在研發新口味唷，敬請期待~~
每種口味的湯頭在牆上都有說明，看的企鵝麻每一種都想嘗試看看
而且在外帶鍋物終能吃到龍骨或麻辣鍋，實屬難得!!
平常想吃小火鍋第一個想到的就是三媽臭臭鍋，雖然鍋物口味也很多種，但就都是一般的口味
像是臭臭鍋、泡菜鍋、南瓜鍋、海鮮鍋等~~要看到麻辣鍋及龍骨鍋真的超難，更不用說是四物雞了
光只有看菜單就覺得這湯頭好高級啊!!
瞧瞧這麻辣鍋的湯頭介紹，這不是大餐廳才會如此搞剛的熬煮湯頭
沿襲四川的口感，使用上等花椒及辣椒，在使用蔥、蒜、薑爆香
再結合多種香料在長時間的熬煮之下產生的美味湯頭，可惜企鵝麻不太吃辣，不然看完都流口水了
不要緊~買一鍋回家給企鵝拔吃XDD
另外居然還有四物雞的湯頭，這對外食族的女性實在是一大福音
不用在自己熬煮四物湯喝了，想要溫補一下來對胃買鍋物或麵就可以補充營養啦，多方便啊!!
昆布是大部分火鍋店都必有的基本鍋物，對胃使用的是北海道昆布
且使用新鮮的蔬菜水果熬煮而成的湯頭，相當的健康養生，值得一試!!
而最吸引企鵝麻的就是龍骨鍋物，企鵝麻去吃鴛鴦鍋若有龍骨鍋必點
現在竟然在外帶鍋物也能品嘗到好喝的龍骨湯，真的是太幸福了
龍骨湯聽起來就很健康，使用豬大骨為基底，搭配新鮮蔬果熬煮
再加上一些中藥材提味，肯定鮮甜又美味~好期待唷!!
麵與鍋物的差別自然是麵的配料比較少，鍋物的食材較多
且鍋物沒有麵，裡頭加的是冬粉吸收湯頭的精華，再加上17種當天的新鮮食材
這樣多的食材一鍋才賣80~100，真的是太親民了啦!!
重點是火鍋有冬粉及飯兩種主食，若不想吃冬粉也可以換麵
這樣的大份量，企鵝麻光想就飽了XD
因為外帶居多，所以選擇較不易浸爛的台南的關廟麵，吃起來口感較Q彈，吃了會涮嘴呢!!
對胃好食鍋/麵有麵及鍋物的選擇，湯頭有昆布、龍骨、麻辣、四物雞四種湯頭可以選擇
若想自己煮火鍋又想喝點特別的湯頭，對胃也可以直接買高湯回家自行加火鍋料唷
企鵝麻有沒有看錯，兩公升的湯頭竟然只要50~100!!!這也太划算了吧
而且加肉片5片只要15元??寫錯了吧!!火鍋店的肉片少少的都要50元以上的阿
手工關廟麵一球也只要5元??5元耶!!!!王子麵都要15~20元了!!
害企鵝麻一直跟櫃台確認是不是企鵝麻看錯了，這老闆也太佛心了吧~~
對胃的廚房也是半開放式的，可以看到服務生烹煮的過程
火鍋料及青菜用另外的湯頭煮過~再放入紙碗中，不是像其他小火鍋店是整鍋下去煮的
如此一來不會破壞到湯頭的原味~
而新鮮蔬果的食材則是當天現蒸的，使用蒸的原因是為了保留食材的原味
不至於因為煮燙過後精華都流失到湯裡了~這樣的做法還蠻新奇的!!
最後再加入長時間熬煮的湯頭，保留湯頭及食材的原味，將鮮甜的美味都保留在鍋物裡
龍骨湯頭看起來超清澈的~
若是點麻辣鍋，還有另外再放老油條及鴨血唷~這兩樣與麻辣鍋最對味啦
趁還未蓋上蓋子趕緊照一張，超香的麻辣鍋味道撲鼻而來，讓企鵝麻都想當場先偷吃了XD
帶回家孝敬老爸老媽囉~~~平常都是老媽煮飯給企鵝麻吃，偶爾當個乖女兒買個好料的回家孝敬一下
雖然是外帶小火鍋，但湯頭可是龍骨及四物耶!!!老人家也是要補一下嘛~~
麻辣鍋物，鍋物有附白飯可以配著吃~
其湯頭麻而帶點辣，辣度停留在嘴唇間而已，不是嗆辣到喉嚨讓人受不了的辣
喝起來微辣順口，連企鵝麻不太敢吃辣的都吃得津津有味，會忍不住一喝再喝
吃麻辣鍋就是要有老油條跟鴨血才對味阿~真的是愈吃愈涮嘴唷~~
火鍋的部分份量真的挺多的，17種的火鍋料大多都是食材的原始面貌
都是蔬菜水果居多，搭配少數的火鍋料提味，可說吃得健康又美味~
龍骨鍋的湯頭顏色較清淡，菜色看起來也較清爽，又是使用多種中藥熬煮
誰說外食都是吃的不健康，對胃讓外食族不僅吃的健康養生又好吃!!
龍骨的湯頭清澈好喝，清清淡淡中帶有些鹹味，原來想喝龍骨湯這麼容易
媽咪們如果想偷懶一下不想煮晚餐，買幾碗龍骨湯回去加熱加菜，就是豐富的龍骨火鍋大餐了
龍骨湯頭相對清淡，很合企鵝麻的胃，且料多實在，吃完超有飽足感
看到大多都是食材的原始樣貌，吃起來就好安心，所以對胃的料理也做成素食的唷
但是要先告知~~
女生總是要對自己好一點，每個月都需要補一下元氣，才能讓身體調理到最好的狀態
所以來一碗四物湯是最好不過了!!但是外食族或學生可能煮燉品比較麻煩
那麼買一碗鍋物或是麵食就能吃到好吃的四物湯，何樂而不為?
麵裡面還有雞腿耶!!!真的是超豐盛的啦~~
使用的麵條是台南的關廟麵條，吃起來Q彈，麵香味很誘人，會讓人一口一口接著吃下去
而且份量超多，若還覺得不夠，一團麵也才加5元，可以加麵唷~~真的是物超所值
瞧瞧~裡面居然還有雞心!!這碗四物雞麵也太補了吧˙~~
一碗四物雞湯給予滿滿的溫暖，在吃麵的同時也能溫補身體，真的是相當的不錯
也不用擔心要去哪裡進補了，來對胃隨時都可以吃到美味又進補的湯頭，每個月吃個幾次
流失的營養跟元氣都補回來了!!
不論是外食族或是家中不想開火也能吃到大間火鍋店才能吃到的湯頭
比起一般的小火鍋店，對胃的湯頭相當精緻又特別，這是小火鍋店吃不到的口味
且不僅食材保持原味的蒸熟煮法特別，湯頭是最後才加入的手法，也保持了湯頭及食材的原味
讓鍋物及麵食吃起來更加的鮮甜，想讓自己吃得健康又營養，那麼一定要來對胃好食鍋/麵嚐嚐!!
~對胃好食鍋/麵~
店家住址:彰化市永安街276-1號
預約電話:04-˙7286172
營業時間:16:30~21:00
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