高雄。美食|【蟹黃宴】隨時都能上桌的宅配美食 奶油及秘醬沙公蟹的美味就在吮指間

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企鵝麻還蠻愛吃海鮮的,但是蝦及螃蟹企鵝麻雖愛吃可是很少吃

為什麼呢??當然就是因為還要剝殼阿~~如果有人幫企鵝麻剝好好的

企鵝麻肯定吃很多XDD~~一整個就是懶蟲…

聽聞高雄有間很厲害的蟹黃宴,到底是甚麼呢??企鵝麻也很好奇~

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一到門口感覺有點走不進去的感覺,裡面看起來好高級阿~期待!!

門口掛著大大的招牌~蟹皇宴故名思義就是賣螃蟹料理的店阿~~

但是蟹黃宴很特別唷~~因為…他只專賣沙公蟹~~

看到圖片內的螃蟹,就已經開始流口水了

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進門就被低調奢華的裝潢所吸引了!!不過…蟹黃宴不是餐廳阿??怎麼看起來比較像招待所呢

沒錯唷~蟹黃宴主要以宅配為主,因為有客戶反應想在店內吃,所以設置兩張座位區

讓來店內的客人可以馬上享受到沙公的銷魂美味~

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蟹黃宴的整體擺設企鵝麻還蠻喜歡的,以黑色為基底,搭配鮮紅色的家具點綴

整體氛圍低調奢華很有FU,若是晚上在店內用餐,一定很有氣氛

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牆上也有許多螃蟹的介紹~~目前螃蟹種類以沙公蟹為主~~

也就是牆上介紹的青蟹,屬於紅蟳的一種!!未來可能會研發出其他蟹種的服務唷~~

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店內的酒類可不只是裝飾,不論是店內用餐或是外帶,想要來上一杯的話

可以加購解解酒癮的~~

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店內有紅酒也有白酒,打破吃海鮮就是要搭配白酒,店家介紹吃奶油蟹可搭配他們家的紅酒

吃秘醬沙公時,搭蘋果酒則是絕佳的組合!!

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蟹黃宴的包裝相當的精緻,也因為蟹黃宴的包裝以黑色及紅色為主

因此店內裝潢也以此為配色,做一整體性的形象包裝

蟹黃宴的包裝看起來好高級阿~~不論是自用或是送人,都很有面子唷!!

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蟹黃宴的標準內容物除了一斤的螃蟹之外,還有一盒軟法麵包

這種吃法是印尼那邊傳回來的唷~~老闆也是因為到了印尼吃到美味的螃蟹而印象深刻

因此想把這樣的美味帶回台灣,經過自身的調配醬汁,成為現在的秘醬沙公蟹

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在盒子上面都有很詳盡的商品相關訊息~美味不怕遺失唷!

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訂購方式也都有唷~~還很跟得上時代的潮流,用line及FB也可以訂購~

螃蟹也可以選擇辣或不辣~口味就是奶油及秘醬沙公啦^^

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廢話不說~快來品嘗好吃的螃蟹吧!!首先從奶油口味先下手!!

原來盒子打開是鋁箔盒裝著螃蟹,因為外送時都已經先加熱好了~這樣可以保持溫度

若宅配到家也可以直接用微波爐或烤箱加熱就可以食用了,不需要再另外換容器唷~

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蟹黃宴很貼心,都已經先將殼敲碎了,不但螃蟹入味,在吃的時候也很方便

不怕牙齒因為咬螃蟹的硬殼而壞掉啦~~

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小企鵝第一次自己抓螃蟹~~感覺很ㄍㄧㄥ耶!!等到吃到螃蟹肉就不是這樣了

明明就是被煮熟的螃蟹又不會咬企鵝XDD

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蟹黃宴所使用的螃蟹都是來自菲律賓的活體沙公,而且這些沙公都是野生的唷

因此肉質更加甜美及結實,也因為是野生的沙公,吃到的東西不盡相同

所以蟹膏多寡不一定,顏色也不一樣,若吃到偏黑的蟹膏不是因為壞掉

而是吃比較多的海藻唷^^

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瞧瞧這沙公的殼都快跟小企鵝的臉一樣大了~~

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企鵝麻以為只有螃蟹在裡面,沒想到這麼多湯汁,這些都是精華所在唷~~

而且香氣四溢,奶香味在打開的瞬間就撲鼻而來,讓人食指大動

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蟹黃很多都溶於湯汁裡,這時就是好吃的軟法派上用場的時刻了~

而雪白的蟹肉好誘人阿~~企鵝麻最愛吃那鮮甜的蟹肉了

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因為蟹黃宴都已經把殼敲碎了,所以只要輕輕一剝,完整的蟹肉就呈現在眼前

不論老人或小孩吃起來都很方便~

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奶油沙公蟹是由洋蔥、迷迭香及法國AOC無鹽奶油下去調味而成~~

加上蟹黃會溶於湯汁裡,因此用法國麵包沾著湯汁吃也很美味唷

法國麵包獨有的香氣加上海洋的鹹味,會讓人忍不住一口接著一口的

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每份包裝內都會附贈品蟹工具,方便將蟹肉挖出來~~

蟹膏的部分滑順入口,吃完口齒留香,也是螃蟹最美味的一部分~

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蟹肉挖出後也可以放在沾著湯汁的法國麵包上食用,給小朋友吃這樣也很營養的唷~~

且吃法國麵包也有飽足感~~哇!!這樣的料理會不會太高檔了阿~~

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精心研發的口味及特地挑選的螃蟹,是以往只有在宮廷才吃的到的料理

老闆希望能將這麼高檔的料理推廣給大家,因而推出平價的高檔螃蟹料理

讓每個人在自家也能享用到高檔螃蟹料理的美味~~

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因螃蟹是現點現宰現煮,所以最晚需要兩個小時前訂購,方便廚房作業時間

而螃蟹拿到手後,直接將鋁箔盒打開就可以食用~~

若是用宅配方式,也只須用微波爐或烤箱用熱就可以食用了

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接下來品嘗的是秘醬沙公~~此口味偏小辣,若要給小朋友吃就需要考慮一下了~

除了肉質鮮甜又有彈性蟹肉,及香濃滑順的美味蟹膏之外~

微甜微辣的醬汁可不要浪費了,可以拿來做義大利麵、魯味或配飯吃都很搭唷!!

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每隻螃蟹約略1台斤,瞧瞧者大螯,都是手指頭的好幾倍了!!

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秘醬沙公口感微辣微甜,有點像新加坡的沙叻

屬於重口味卻不膩,雖辣卻只辣在嘴唇四周

口腔及喉嚨一點都不感覺到辣,連不敢吃辣的企鵝麻都吃的津津有味~~

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邊吃邊玩的小企鵝就是得到被螃蟹夾鼻子的不乖下場XDDD

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蟹黃宴比較特別,休星期日,而且因為螃蟹是現點現宰,所以需要一個半小時前預訂

想吃美味要注意時間提早預約唷~~

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宅配的話則需要2天前先匯款,匯款完即會立即出貨

若有指定要哪天吃,在預約時就可事先跟店家說,因為賞味期僅有2天唷

價格的話因為內用不需要包裝盒,因此是820

自取店家可以省油費,所以回饋客戶是890元

外送貨宅配都是920元~宅配需要150元的運費,滿四隻及免運~

若想加軟法的話只需要50元唷!!

千元有找的價格能夠吃到這麼美味沙公真的是物超所值阿

而且包裝非常的精緻唷~~若有家庭聚會帶個一兩隻回家上桌

或者是送禮都很有面子唷^^

 

~蟹皇宴CrabParty~

店家住址:高雄市苓雅區青年二路67號

預約電話:07-2696658

營業時間:11:00-20:00

粉絲專頁:Facebook

官方網站:部落格

 

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