【體驗文】迎接小寶貝的滿月同時也可做公益《喜憨兒彌月蛋糕》
現在不論是生男生或女生，小寶貝滿月時總會送蛋糕給親友分享喜悅
彌月蛋糕是父母的一種心意，讓大家一起迎接新生命的到來
所以彌月蛋糕的商機很大，坊間許多蛋糕店或者喜餅店都在搶奪這塊市場
這次很榮幸有機會接到喜憨兒的彌月蛋糕試吃機會~
其實企鵝麻試吃過好幾次喜憨兒的彌月蛋糕了
每次都有不同的驚喜，而且口味多樣化，在在都讓人回味無窮!!
喜憨兒這次寄來的是餐盒式的紙盒，簡約低調的外包裝，讓人感覺很環保卻又不失大方
上面有著喜憨兒的微笑LOGO，還有貼心小提醒要將蛋糕放冷藏，並於三日內食用完畢唷!!
在盒子的側邊還有喜憨兒烘培屋/餐廳的門市電話，若要訂購的話可以就近尋找門市洽詢~
試吃的彌月蛋糕有別於以往是整條的彌月蛋糕，這次一次來了四種口味的小蛋糕!!
分別都有用透明蛋糕盒或著包裝起來，看起來都好好吃的樣子唷~
依序是芒果乳酪、抺茶紐約起士、優格蔓越莓捲、杏仁糖咖啡捲
就讓我們一一的來品嘗吧!!
『喜憨兒』芒果乳酪6吋 金額：450
香濃乳酪與香甜芒果的絕妙搭配，用料紮實吃得到芒果的果粒，充滿夏日風情的風味挑逗您味蕾！
主要成份：乳酪、奶油、消化餅、糖、芒果泥
保存期限：冷藏3天、冷凍4天，離開冷藏請勿超過2小時
芒果乳酪相當的扎實，除了有乳酪的香味還帶有淡淡的芒果香
甜而不膩加上內有些許的芒果果肉，還有底層的香脆餅乾，豐富了整體的口感!!
『喜憨兒』抺茶紐約起士 金額：320
嚴選抹茶融入香醇濃郁的起司蛋糕中，綿密醇厚卻不失清爽樸實，入口即化的口感更令人驚艷不已。
主要成份：蛋、麵粉、糖、奶油、乳酪、酸奶
保存期限：冷藏3天、冷凍4天，離開冷藏請勿超過2小時
禮盒尺寸：長18.5cm × 高7cm
企鵝麻最愛吃抹茶口味的甜點了，光只有看到抹茶的綠就感覺心情相當的愉悅
雖然是冰過的蛋糕，但是只要一靠近就聞到濃濃的抹茶氣息
而且表面上還有漂亮的拉花呢~
抺茶紐約起士比芒果乳酪口感又更細膩了，放入嘴裡入口即化，抹茶的餵到馬上在口中化開
底部的餅乾也是酥酥脆脆的，滿足了口腹之慾!!
『喜憨兒』優格蔓越莓捲 金額：200
特製天使蛋糕包覆健康微酸的優格內餡，清爽香氣四溢，佐上蔓越莓果乾，健康輕盈無負擔。
主要成份：蛋、麵粉、糖、奶油、蔓越莓乾
保存期限：冷藏3天、冷凍4天，離開冷藏請勿超過2小時
禮盒尺寸：長18.5cm × 高7cm
一打開包裝就聞到香香的蛋糕味，一開始還不知道是甚麼味道如此的香
吃到內餡才發覺是優格的香氣，相當特別的味道，淡淡的香味但又不會搶了整體的主軸
而雪白的顏色上面搭配著蔓越莓果乾，不僅挑逗著味蕾也是視覺上的饗宴!!
『喜憨兒』杏仁糖咖啡捲 金額：220
細緻綿柔的咖啡蛋糕捲，搭配閃耀金黃色澤的杏仁焦糖，香脆堅果與濃郁咖啡的香氣縈繞味蕾。
主要成份：蛋、麵粉、糖、奶油、咖啡粉
保存期限：冷藏3天、冷凍4天，離開冷藏請勿超過2小時
禮盒尺寸：長18.5cm × 高7cm
外觀上相當多金黃色的杏仁碎片，用料相當的豐富
扎實的蛋糕內還有咖啡香的奶油內餡以及葡萄乾，口感相當的多層次
焦糖的甜味搭配咖啡香，淡化了咖啡的濃郁確保留淡淡的香氣
即使不愛吃咖啡產品的企鵝麻也愛上他囉!!
這次的彌月蛋糕試吃口味都相當的不錯，而且外觀也都很漂亮
非常適合拿來做彌月蛋糕，跟親朋好友一同分享迎接新生命的喜悅唷!!
【邀稿文】彌月做公益~好吃的”喜憨兒”松露巧克力蛋糕及手工餅乾的彌月組合
喜憨禮購物城 http://www.careus.org.tw/
喜憨兒長條蛋糕http://www.careus.org.tw/careushop/S037458.htm
關於喜憨兒基金會
基金會成立於1995年，最大的成立宗旨是讓心智障礙者獲得終身教育與妥善照顧。一般人面對生命中的不完美，也許會選擇隱藏，但我們選擇創造心智障礙者的價值!! 目前基金會共設有21個庇護工作站（含烘焙坊、餐廳、台北、新竹、高雄3個烘焙工場）及創新的園藝工作隊，以社區化、正常化及無障礙之工作訓練職場，協助憨兒獲得工作技能，並視個別學員之狀態，轉介至超商、餐廳、清潔公司等一般職場就業。另一方面亦設立社區家園、樂團、劇團、憨兒童軍團、憨兒學院等，兼顧憨兒生活照顧及休閒教育層面之全人需求。我們呵護這些孩子，讓他們有一技之長，有工作、有尊嚴、有朋友，同時也開啟一條充滿陽光與希望的人生道路。
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宗旨（Mission） 終身教育、終生照顧
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目標（Goal）
讓所有喜憨兒
生活在社區
有朋友；有工作
有溫暖的家～
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經營理念（Management Concept）
1. 人性化照顧（Humanization）
2. 反隔離 、 去機構化
3. 社區化（Community-based）
4. 專業化 （Professionalism）– 以職能復健及職業重建為其發展潛能。
5. 效率與管理（Efficiency）–以企業管理精神，提高方案效率，達成高品質服務
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願景（Vision）
服務全台灣之喜憨兒～
改變社會大眾對心智障礙者之刻板印象。
引導心智障礙者在社區中，由『被服務者』à『服務者』。
～微弱的生命，也能發光～
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主要服務方案（Plan)
『喜憨兒烘焙屋及烘焙餐廳』（高雄、台北、新竹）–
以溫馨動人的方式耕耘殘障福利事業，提供一個有效的工作訓練場所及工作機會，讓心智障礙者的能力，發揮在生產上，減輕政府與社會大眾照顧殘障者的成本。
烘焙屋接受名顧問技術指導，提昇產品品質，使商店得以有效經營，而有市場競爭能力。殘障者藉著工作，與社區民眾建立關係，增加互動。用好口味、用愛、用真情，博得社區真心的支持與認同，重塑殘障青年的形象，強化宣導關懷殘障成效
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『社區家庭』（高雄）–
家是生命的倚靠，家的溫暖可以滋潤生活，憨兒長大成年了，父母老了， 憨兒要有屬於自己的家，這樣的家：
６－８人組成一個家，兩三個家在左右鄰居，每個家由一至兩名輔導人員擔任父母職務（亦即社會監護人），來協助安排起居，孩子們白天就業，晚上回到這個溫暖的家，週末則由親人接回，這樣，家屬、社會共同承擔教養的任務，即使父母老了、走了，孩子仍有妥善的照顧，享有幸福。基金會以溫馨家庭之方式作住宿安置，由實際生活中作生活訓練，並依社會生態分析設計功能性課程，包括個人衛生、衣著照應、溝通能力、飲食照顧、家務管理、金錢處理、
生活作息、休閒技能、社會技能、社會統合等。
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『臨時及短期托育』（高雄）–
基金會與四十名臨托教保人員簽約；提供中重度心智障礙者短期、臨時照護服務，以解決家庭照顧者之需求與困難。
當家屬因發生緊急狀況或病了、或累了、或出國；無法照顧憨兒時，可以向基金會申請臨時照護服務。
服務方式包括定點服務、在宅及寄養服務（含夜間）。
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『就業服務及輔導』（高雄、台北、新竹）–
自食自立是每個憨兒家庭的夢想，我們能夠從被服務者的角色；轉變為提供社會責任的社會人角色。
透過社區化支持性就業服務，提供心智障礙者工作訓練洽詢、工作媒合、推薦就業及職場輔導之服務。
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