印月餐廳｜藝鴨入魂 紅蟳入心 中式海陸饗宴 台中片皮烤鴨首選

台中公益路一直是美食的一級戰區，想在氣派又設計感十足的餐廳享用創意中式料理，那麼非印月餐廳莫屬!!印月餐廳限時推出四人套餐「藝鴨入魂，紅蟳入心」，光看菜單就讓人超心動，以片皮烤鴨與雙紅蟳為主軸，搭配其他功夫菜共七道精緻料理，份量十足又澎派，事先預訂平日67折優惠只要3200元，不論是家庭聚餐、好友小聚，甚至重要節日宴請賓客，都非常適合~~

~印月餐廳~
店家地址：台中市南屯區公益路二段 818 號
連絡電話：04-2251-1155
營業時間：11:30–14:30, 17:30–21:30
官方網站：印月餐廳

 

印月餐廳｜地理位置

印月餐廳位於台中公益路二段上，周邊高檔餐廳林立、交通便利，不論是從市區或是國道/快速道路前來都很方便，餐廳外觀氣派大方，金屬線條很有設計感，後方有專屬停車場，路邊也有停車格，開車前來不用擔心停車問題!!

印月餐廳｜餐廳環境

印月餐廳主打江浙台菜與創意中式料理，餐廳內挑高設計，搭配湖水綠為基調的油彩抽象意境，帶出了中式風格的典雅寧靜，整體氛圍結合現代時尚與中式雅致，不僅適合日常聚餐，也很適合節慶或宴會場合

座位以開放式用餐區的圓桌為主，若想隱密性高可以選擇包廂，印月提供多元的機能性包廂，有配有投影設備的商務包廂，亦有適合聚會或慶生的KTV包廂，不論是商務會議、親友聚會，都能滿足各種需求~

印月有現撈活海鮮專區，新鮮的海鮮就在水中好吸睛，裡面有龍蝦、帝王蟹、漁獲等，現撈現煮超鮮美~~

印月餐廳｜藝鴨入魂 紅蟳入心

套餐名稱：藝鴨入魂，紅蟳入心 七道功夫菜
優惠價格：$3,200 / 四人桌（原價 $4,750）
活動日期：2025/09/01 – 2025/12/31
供應時間：
星期一至星期四｜午餐 & 晚餐
星期五｜僅午餐供應
預約方式：需提前 2 天預約

「藝鴨入魂，紅蟳入心」四人套餐一上桌就被驚艷到了，這滿滿一桌菜的份量也太澎派，套餐內的餐點可說是聚集了印月的招牌料理，七道精緻菜色涵蓋前菜、海陸、主食、蔬食與湯品，還有桌邊片鴨秀，可說是視覺及味覺的雙重饗宴~~

藝術烤鴨

藝術烤鴨絕對是整桌料理的主角，主打片皮＋鴨肉三吃，且有桌邊片鴨秀，由師傅推著烤鴨車到桌邊，刀起刀落流利的將烤到金黃脆皮的烤鴨片片切下，光只有聽到酥脆的響聲，就想趕緊大快朵頤一番~

套餐提供半隻烤鴨，酥脆油亮的烤鴨一切就聽到酥脆的斷裂聲，師傅桌邊片鴨，除了將鴨肉片肉之外，也將烤鴨皮內多餘的油質也都切得相當乾淨，只留下酥脆好吃的鴨皮~

師傅的刀法超流利，一下子就將鴨肉片好了，光只有聞到香氣就忍不住狂吞口水~將鴨架拿起來豐富的肉汁不斷的滴出，可以想見肉質的鮮嫩多汁~

烤鴨有三種吃法，第一吃當然是原味片皮鴨，搭配厚實的麵皮、甜麵醬與多種香草，麵皮的香氣加上入口香脆又鮮嫩多汁的鴨肉、以及烤到酥脆的鴨皮，搭配甜鹹的甜麵醬，吃得好滿足啊!!真是經典不敗的美味~~

第二吃世界拼圖，12宮格內擺放著象徵各國的小黃瓜條、酸黃瓜、奶油起司、覆盆莓凍、泡菜、墨西哥辣椒、法式醋洋蔥、大根漬等，另外還有蔥白及荷葉餅，包在餅皮內一起享用，多層次的口感更提升了烤鴨的風味~~

第三吃大地豐收，將六色的醬汁在白色瓷盤上畫出藝術的畫作，分別是藍色藍柑菊薄荷醬、白色凱薩醬、黃色蜂蜜黃芥茉、紅色櫻桃醬、綠色菠菜芥末醬、黑色竹炭水果醬，繽紛的色彩代表著充滿生氣的豐收大地~

藝術般的呈現加上搭配多種配料，不論沾著甜麵醬或是繽紛的醬汁，依自己喜愛的口味隨意組合，每一口都是滿滿的驚喜~

前菜-流爆金沙中卷

流爆金沙中卷一上桌就被如瀑布般奔流而下的乾冰給驚艷到了，好搶眼的一道料理，滿足了視覺的效果~

特調鹹蛋黃裹入肉質清甜的中卷內，飽滿彈牙的中卷加入了鹹蛋黃香氣，外層鮮甜裡面鹹香，淋上特調的醬汁提味，相當有創意的料理~

雙活紅蟳

2隻紅蟳有清蒸、蒜蓉、咖哩、XO爆炒等多種烹法，還可加價升級麻油蛋、粉絲煲、避風塘的風味~這次選擇最能吃出原味的清蒸料理，一吃就知道紅蟳有多新鮮了~

清蒸的紅蟳最能吃到鮮甜的原汁原味，紅蟳的肉質細緻還有滿滿的蟹膏，每一口都吃的到鮮美的滿足~

水煮牛

四川名菜的水煮牛相當下飯，厚片的牛肉搭配辣椒、花椒與香料，口味香麻帶勁相當過癮，辣中帶麻、麻中帶香，令人欲罷不能~

水煮牛上桌後淋上熱油，帶出了辣椒及花椒的香氣，牛肉肉質滑嫩吸附濃郁的紅油湯汁，香辣中帶麻超涮嘴，底部鋪滿脆口豆芽等配料，多層次的口感好誘人~

芋頭米粉

芋頭米粉是經典的台式風味料理，上桌時是整鍋的乾米粉，之後現場淋上高湯，米粉吸附了高湯，搭配入口即化的芋泥及芋頭，成就了美味的主食~

軟綿香甜的芋頭香覆滿了整鍋的米粉，米粉吃起來滑順又帶著高湯的香氣，搭配煮到綿密的芋頭，讓人想一碗接著一碗，分量十足的芋頭米粉，絕對讓人飽餐一頓!

蘭花野菇

吃了烤鴨及海鮮之後，來一盤清爽的蘭花野菇，很符合現代人講求飲食均衡的健康需求，花椰菜搭配多種野菇，以清炒方式呈現，不僅保留了蔬菜的清甜也帶來了清爽的口感，更綜合了重口味後的味蕾~

酸蘿蔔火鴨湯

片鴨後的鴨骨與多種食材熬煮成湯底，做成美味的酸蘿蔔火鴨湯，湯頭酸中帶甜且清香，喝起來非常的暖胃解膩，鴨骨上帶著些許的鴨肉，鴨肉的香氣完全融進湯裡，濃郁的湯底為整桌豐盛佳餚畫下完美的句點!!

印月餐廳的四人套餐讓人印象深刻！不僅有桌邊片鴨秀，還有繽紛的大地豐收及豐富的世界地圖，還有鮮美的紅蟳，餐點的大份量非常豪氣，重點是價格非常親民，平日前來享用CP值超高，不論是家庭聚會或是宴請賓客都面子十足~很推的「藝鴨入魂，紅蟳入心」四人套餐，一定要來品嚐！