雲林景點｜【台灣鯛生態創意園區】全身上下都是寶的台灣鯛 魚鱗膠原蛋白/魚眼波尿酸

台灣的軟實力在世界上一直不輸其他國家，也因此造就了許多創意生活事業點，把中小企業的優勢經過包裝後成為國人觀光旅遊聖地，不僅讓國人對於產業的更深入了解，也為產業帶來了另一塊生機!!台灣鯛生態創意園區就是以台灣鯛為主題的創意生活產業，非常推薦親子一同前往旅遊唷!!

台灣鯛生態創意園區位於雲林縣湖口鄉，是由「口湖漁類生產合作社」於2015年所規劃創立，為全台灣第一座以國寶魚「台灣鯛」為主題的創意生活產業。距離嘉義布袋喵星人3D彩繪及千巧谷牛樂園牧場很近，可以規劃成雲林嘉義一日遊的行程唷!!

台灣鯛生態創意園區入園需要門票，全票100元，6~12歲及65歲以上長輩適用優待票50元，6歲以下免費，門票可全額折抵消費!!

參觀時間09:00–17:00(週二公休)，導覽時間固定每日10:00、14:30，平日還有飯糰DIY，是值得前來旅遊的創意生活產業唷!

一進門就看到鯛魚王子抱著鯛魚在門口歡迎大家，台灣鯛到底是甚麼呢??其實就是早期人家說的吳郭魚啦!!但是吳郭魚給人感覺都是吃雜食長大的，經過多品種的繁殖之後的新品種，其品質相對更穩定了。

台灣鯛生態創意園區共有300多坪，共有六個主題區：鮮魚百變舖、好滋味廚藝室、好滋味品嚐室、台灣鯛創意樂園、膠原蛋白美麗方程式及好鱻奇餐廳，每一區都各有特色，就跟著導覽員一起深入了解台灣鯛的世界吧!!

台灣鯛生態創意園區內大概有養六、七種魚類，園區內有養殖的魚類都放到水族箱中讓遊客觀看，裡面有台灣鯛、草魚、大頭鰱、金目魚等~快來看看你認得哪幾種魚!!

門口一進來就是鮮魚百變舖，裡面有各式各樣台灣鯛所做的保養品、保健食品等，看起來就很厲害，以前沒甚麼價值的吳郭魚，現在改變品種成為台灣鯛後，全身上下都是寶啦!!

鯛魚王子王益豐將台灣鯛發揮的淋漓盡致，除了將台灣鯛拿來吃之外，還研發出魚鱗膠原蛋白、魚眼波尿酸、雕魚翅、魚骨粉等，從頭到尾都善加利用，更提升了台灣鯛的附加價值!!

此外，也鯛魚王子也很照顧雲林的在地小農，雲林是蒜頭生產的大宗，小農但常因為蒜頭的價格波動而影響生計，苦不堪言

因此園區內也收集大量的蒜頭發酵後成為黑蒜頭，進而提升了蒜頭的附加價值及帶動業績，讓蒜頭的價格維持在一定的水準之上，改善了小農的經濟狀況~

大家想到鯛魚都會去哪裡買呢??全聯?好市多?這些廠商也都是跟台灣鯛生態創意園區購的唷，連圓山飯店、王品集團等也都是跟台灣鯛生態創意園區進貨呢!就知道品質有多好了~

這裡有賣霜淇淋耶~來到台灣鯛生態創意園區吃霜淇淋怎麼可以跟魚沒有相關呢~猜猜口味有甚麼…答案竟然是膠原黑蒜及膠原番茄耶~這口味也太特別了吧!!還有膠原蛋白冰淇淋可以買回家唷~

白色的部份就是膠原蛋白，紅色則是番茄口味，吃起來超特別的，連平常不愛吃番茄的小企鵝及小海豚都賞臉把冰淇淋吃光光啦!!

小朋友果然只要是冰也不管是不是平常不愛吃的東西，在冰面前哪有甚麼挑食的呢!!

好滋味廚藝室就是飯糰DIY教室，DIY平日才可預約唷，假日是沒有的唷~

台灣鯛生態創意園區有許多互動性的遊戲，能讓小朋友從遊戲中對魚有更深層的認識，台灣鯛從頭到尾通通都能運用好厲害啊!!

台灣鯛生態創意園區也設置了許多看板，能讓旅客更了解台灣鯛生態創意園區的發展及在產業的運用，真正感覺這就是台灣之光啊!!

小海豚你有點過分唷~在台灣鯛面前吃著他的膠原蛋白，魚魚會哭哭的!!

簡報室不定時會放著影片，會有一整個製作流程，原來從養殖台灣鯛到包裝好的鯛魚片有這麼多的眉角阿~真的要看了影片才知道!!

台灣鯛創意樂園裡面滿滿的台灣鯛常識，且運用童趣的呈現方式，讓人看著看著會不自覺得通通看完介紹~

這區就是膠原蛋白方程式，裡面的機器就是萃取膠原蛋白的機台，也可以近距離摸到魚麟唷~~

以前都是把魚麟給刮掉不要，現在的魚麟可值錢了，既可萃取膠原蛋白，魚眼還可以做人工角膜，魚皮更可以做皮包、膠原蛋白可加入絲巾及牛仔褲中，功用可多呢~

現在已經研發出用魚眼做出人工眼角膜，以後要換眼角膜不用在排隊等人家捐贈了啦!!

許多互動式的小遊戲讓小企鵝及小海豚玩到不想走了~每個東西都玩一下玩一下，就可以待好久唷~~

好鱻奇餐廳賣的當然是台灣鯛為主角的餐廳啦!!而且空間相當大又有大螢幕，若是公司行號要來此辦活動也很適合呢~

餐點看起來都好好吃阿~一份套餐399元可以抵門票，也還蠻划算的，重點是份量好多阿~~

企鵝麻點的是昆布黑蒜頭養生湯底~本以為蒜味會很重，但沒想到喝起來很順口，昆布的鮮甜加上黑蒜的香氣，很愛蒜味的企鵝麻很喜歡~~

湯頭看起來烏黑以為會蒜味撲鼻，沒想到還好耶，聞起來及喝起來都只有淡淡的蒜頭香，喝起來也不會嗆，非常的滑順入口~

蔬菜菇類盤種類雖多但都是天然食材，不會看到火鍋加工品，這樣的配菜吃起來更加健康~

鯛魚魚片盤，每片鯛魚都晶瑩剔透，涮過幾下後就熟透可食用，放入口中真的叫入口即化，很少鯛魚可以吃到如此軟嫩的程度，服務員也說這已經是可以當作生魚片等級的新鮮魚片了~吃起來真的非常鮮甜，好吃耶!!

而火鍋最特別的莫過於這碗”膠原蛋白凍”，滿滿的膠原蛋白倒入湯哩，在吃火鍋的同時也在補充膠原蛋白，如此特別的美食只有在台灣鯛生態創意園區吃的到唷!!

而399的特餐份量也十足，不僅有糖醋魚柳、甘露煮魚下巴、和風魚皮，還有浦燒鯛魚飯及味噌魚湯，每一樣菜色都跟魚脫不了干係，超豐富的啦!!

好吃的糖醋魚柳酸酸甜甜的，這絕對是小孩最愛吃最下飯的一道菜色~

和風魚皮屬涼拌，口感超特別，本以為會是QQ軟軟的，沒想到竟然是脆口的口感，但吃起來很夠味，企鵝麻很喜歡這道料理

甘露煮魚下巴竟然是配菜，鹹甜的甘露煮出來的魚下巴超下飯，魚肉紮實彈牙，好好吃唷!!

還有玉子燒及生菜當配菜，更點綴了整份套餐的豐富

味噌魚湯也很好喝呢~味噌湯濃郁好喝，裡面的放料也超多，真的是物超所值的菜色啊!!

浦燒鯛味道非常夠味，所以只要一塊浦燒鯛就可以把整碗飯通通吃光了~再加上蛋及小黃瓜，就成了美味的料理了~吃完馬上想去前面買一盒浦燒鯛回家啦!!

最後還有用黑蒜醋做成的果凍，裡面還附贈一顆黑蒜，吃起來桑桑軟軟的，小朋友可能會不敢吃，但這正是營養索在啊!!真的是超養生的料理~~

吃完還可以讓小朋友在遊戲區在玩一會兒在離開~

台灣鯛生態創意園區相當好玩，占地300坪且是全台唯一以鯛魚為主題的創意生活產業，裡面有真正的台灣鯛可以觀賞，也有互動式遊戲可以更加瞭解台灣鯛的生態，更有保養品及海產購物區，也有物超所值的台灣鯛主題餐廳，非常適合帶小朋友一起來玩耍用餐唷~~