之前上網搜尋日本美食就發現有串炸這個名詞，就對串炸小研究了一下，原來這是大阪獨有的平民美食，將食材串起來後沾上一層麵糊再沾一層麵包粉後下鍋炸，吃法有點像台灣的串燒，只是串炸是用炸的!!現在想品嚐大阪串炸不用飛日本，在彰化員林就有串勝串炸專賣店，炸的酥脆的串炸沾上特調醬汁，每一口都讓人讚不絕口，菲力牛、牛肉乾酪、炸香蕉等都是店內的招牌，下班來點串炸搭配啤酒，真的好享受啊!! 串勝串炸位於員林基督教醫...