員林美食|潮包 CHAO BAO 台式刈包翻轉新創意 炙燒北海道明太子增添風味

刈包是臺灣知名小吃,可說是早期的台式漢堡,起源自福建的”虎咬豬”,改良後注入台灣自己的特色~~將蒸過的半圓形麵糰中包著爌肉,再放入酸菜、花生粉、香菜,就是美味的下午茶~員林街頭上出現了一間潮包,不僅爌肉改成燒肉、鱈魚等食材,還在刈包上加入炙燒北海道明太子,將傳統古早味的台式刈包增添新創意!!

~潮包 CHAO BAO 彰化員林店~
店家住址:員林市中山路二段39號
預訂專線:(04)836-8768
營業時間:11:30~20:00
員林潮包位於員林中山路上,就在員林火車站附近、麥當勞旁,經典潮包35元起,很適合當點心或下午茶拿著吃,若胃口不大的朋友拿來當正餐也很OK唷~~
刈包給人是很傳統的小吃,但是潮包將台灣傳統美食增添了新的元素,讓刈包不會感到這麼的呆板~裝潢以原木為主,增添了些許的日本風格的元素在裡面~~
櫃台感覺像是餐車,卻很有特色,讓人會想一探究竟的店!!
潮包的價格還算親民,經典潮包35元起,若加了炙燒北海道明太子則是45元起~另外也有賣潮奶茶、鳳梨檸檬冰茶兩款飲品,搭配著潮包一起買可省10元唷!!
潮包可外帶也可內用,簡約明亮的環境雖不大卻很舒適,若不想邊走邊吃,也可在店內吃完再走~
菜單上有各種選項可以選擇,除了潮包之外,還可以選擇加蛋、加起司、加蛋+起司,若不知道要吃甚麼,DM上有圖案可以參考,看完就知道想吃甚麼啦!!!
牆上也有掛上潮包的圖案,看了就讓人好期待潮包上桌!!
潮包的外皮Q嫩不軟爛,是因為使用百年老店出產的木蒸籠,因為木蒸籠會吸收水氣,所以在蒸的過程不會讓潮包吸收過多的水氣,自然就Q嫩好吃囉~~
潮包的食材除了爌肉,其他都是使用鐵板炒出來的,所以更增添了鐵板的香氣~
經典潮包的包裝是用紙包著,拿著邊走邊吃也沒問題唷!!

老時光炙燒爌肉55元

潮包的皮白拋拋幼咪咪,看了就好想咬一口!!炙燒過後的爌肉,肉質軟嫩肥瘦適中,微甜且不油膩,爌肉的厚度很也夠呢~~再加上花生粉、香菜及微辣的酸菜,吃起來超搭,難怪刈包這台灣傳統的好滋味可以歷久不衰~
讓人期待已久的炙燒北海道明太子潮包送上桌啦!!潮包上面增添了日式風格的明太子,以炙燒手法,讓潮包口感更加多層次,明太子與美乃滋的鹹甜味跟潮包融合在一起, 好鮮美啊!!

炙燒北海道明太子潮包-特調醬燒牛+蛋+起司85元

炙燒北海道明太子容易沾黏,所以不適合用紙袋,所以潮包是用透明的塑膠盒裝著~看起來也挺有質感的!!

好豐盛的內餡啊!!用鐵板快炒的醬燒牛肉還附加了許多洋蔥,又加價蛋+起司,一整個份量十足,塑膠盒都快裝不下了~~下方一樣有生菜鋪底,口味新鮮口感也非常多層次,喜歡嚐鮮的朋友可以來嚐試唷~

炙燒北海道明太子潮包-阿拉斯加鱈魚65元

潮包內包著煎到酥脆的鱈魚,外酥內軟的口感好誘人,下面鋪上生菜再淋上些許的美乃滋,甜鹹甜鹹的滋味非常美味!!

鳳梨檸檬冰茶/潮奶茶30元

潮奶茶喝起來有著濃郁的奶香及茶香味,回甘的茶香加上鮮甜的奶香比例適中,喝起來也有著古早味呢~
鳳梨檸檬冰茶喝的到脆口的鳳梨塊,檸檬的微酸搭上鳳梨的微甜,酸甜甜的滋味好順口,很能解渴呢!!

想吃點東西又不想吃正餐,那麼來試試創意的潮包吧!!將日式風味的明太子加入台灣傳統的刈包,濃郁的滋味在嘴裡一下子就化開了,甜鹹甜鹹的滋味好誘人!!再加上主菜及爽口的生菜,清爽不油膩,最適合拿來當下午茶或是晚上的餐點唷!!
~潮包 CHAO BAO 彰化員林店~
店家住址:員林市中山路二段39號
預訂專線:(04)836-8768
營業時間:11:30~20:00

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