福利麵包|民權西路站美食 晴光市場旁絕佳的伴手禮-奶油大蒜麵包

擁有近70年歷史的福利麵包位於台北著名的婚紗街上,一旁有在地的晴光市場,非常適合來趟在地文化之旅,不論是逛逛附近的百貨公司或婚紗街,又或者是到晴光市場內找尋在地美食,逛完後別忘了來到這間得過許多獎項的福利麵包,買個店內招牌-奶油大蒜麵包當個伴手禮帶回家唷!!

發跡於上海的福利麵包成立於民國38年,前身為上海法租借區的百貨公司,遷台後聘請法籍主廚,北京資深糕點師傅,共同成立福利麵包!! 早期為美軍顧問團的供應商,後來供應飛機上餐點,因多國融合背景下,陸續引進各國之烘焙產品,如:德國裸麥系列、美國貝果系列、中東麵包系列、義大利麵包系列等,故福利麵包的種類也可堪稱麵包聯合國~~

一走進福利麵包顛覆了以往對於麵包店空間不大的印象,寬廣明亮的空間讓人不敢相信這裡是麵包店,而品項之多更像是個小型的超市,有傳統的台式麵包、西式點心、手工餅乾、歐式麵包、大蒜法國麵包、沙拉麵包等等~~真的會讓人有選擇性障礙啊!!

福利麵包不斷的創新,讓70年老店也跟得上時代的潮流,在店內增設咖啡吧及座位,從傳統麵包店搖身變成逛街累了可以特地來享用美食咖啡的休憩地點~~同時也能滿足上班族快速來杯提神咖啡及早餐的需求,這樣的轉型最適合都市人的步調!!

卡哇伊的彩繪餅乾超級吸睛,一進門目光就被這些彩繪餅乾給吸引了,繽紛又可愛的圖案不定期推陳出新,看著心花朵朵開,真的是療癒小物阿,小朋友肯定愛不釋手!!

福利麵包的手工餅乾款式超多樣,有曲奇餅、巧克力餅乾等都是很涮嘴的小零食,香酥的餅乾裹上巧克力醬,看了就讓人垂涎三尺,手工餅乾以秤重的方式販售,想吃多少都可以隨意搭配唷!!

福利麵包針對特定節慶,會規劃區域販售相關產品,中秋節乃是中國的大節日,當然少不了月餅來應應景~

福利麵包月餅除了傳統的台式月餅、廣式月餅,近幾年還推陳出新大陸北方口味的翻毛月餅、提漿月餅,翻毛跟提漿都是幾十年的老師傅手工製作,市面上已經非常少見了,只有福利麵包堅持傳統,重視老味道的傳承

福利麵包在當時中央政府遷居台灣的時空背景下,開創了西式麵包與中式糕點的先河,也因此創造了與眾不同的福利麵包!!!結合台式傳統麵包以及西式麵包糕點多樣化的商品,產品多的讓人目不暇給

福利麵包保留了台式傳統麵包的口味,一看到蔥花麵包/花生麵包/波蘿麵包就覺得好懷舊的味道,相信老一輩的人就是喜歡吃這種古早味麵包~

歐美麵包大多以小麥或穀物為主要原料,較好消化味道也較香,因此福利麵包也不斷的研發出新口味,就是要讓消費者有更多元的選擇!!

冷藏櫃內還有小西點、沙拉麵包,新鮮的沙拉麵包也是許多人喜愛的種類,當早餐或是下課點心都是不錯的選擇~

此外,冷藏櫃裡還有賣墨西哥的薄餅、布丁等,豐富的選擇不論是何種年齡層來到福利麵包,都能買到自己所以喜愛的商品

福利麵包最招牌的商品莫過於這個奶油大蒜麵包,每天有固定的出爐時間,常常一出爐就被搶購一空,受歡迎程度可想而知

奶油大蒜麵包使用雲林農場契作並具有產銷履歷的嚴選大蒜、以及紐西蘭的奶油,加上外脆內軟的經典法國麵包,搭配起來簡直是絕配,也難怪如此受歡迎了!!

奶油大蒜麵包用紙包起來,要切的時候也是連紙袋一起切,這樣要拿來吃相當方便,相當貼心呢~

奶油大蒜呈現金黃色的色澤,塗抹在酥脆的法國長棍上,包裝一打開大蒜的香氣就撲鼻而來,讓人怎麼也無法抵擋它的魅力!!大蒜法包是合購熱銷品,一天熱賣數千條,門市更是推出固定出爐時間,常客會準時在出爐時間出現呢!

最新研發的辣椒奶油短法,使用新鮮朝天椒與紐西蘭奶油調配成超完美之作!香濃刺激的風味,十足過癮!與大眾熟知的經典法國麵包的雙重口感:外殼薄脆、內芯柔軟,並貼心的把尺寸縮小,一餐的份量、一手的掌握,剛剛好

薩芙亞蒂這名詞是義大利翻譯過來的,是手指餅乾的意思,台灣通常都稱小西點或是台式馬卡龍,相較於傳統小西點,薩芙亞蒂較大,且吃起來較有彈性,當下午茶配茶點剛剛好~

薩芙亞蒂是師傅手工製作,皮脆內紮實,不油不膩,個人覺得比起法國馬卡龍好吃得多了~

沙其馬是許多長輩的回憶,福利麵包的沙其馬油炸時的火侯及麥芽糖都控制得非常得宜,所以吃起來酥脆卻不黏牙,會讓人一口接著一口吃完呢~現在市面上大多已用機器生產取代人工,唯有福利麵包堅持傳統製作,簡單的美味卻吃得出師傅的好手藝

肉桂糖片是福利麵包新研發的產品,酥脆的餅皮表面塗上奶油、撒上肉桂粉及糖粒,淡淡卻不搶過餅乾香氣的肉桂粉吃了蠻涮嘴的,非常適合拿來當追劇零嘴唷~

福利麵包的咖啡也不錯喝,拿鐵、水果茶或是巧克力都挺不錯的,不論是早上拿來當早餐提神,或是當下午茶點心,都很適合唷~

且福利麵包還有座位可以坐在這裡休憩一下,選個喜歡的餅乾當零嘴或是蛋糕搭配飲品,在這忙碌的都市就是要偶爾寵愛自己

福利麵包是近七十年的老店了,不論是維持傳統的麵包老味道或是研發創新口味都廣受歡迎,招牌的奶油大蒜麵包、或是新創的肉桂薄餅也都非常適合當伴手禮,來到台北買伴手禮不再只有鳳梨酥可以選擇,極具特色的老店招牌也不錯唷!!

 

~福利麵包~
店家地址: 10491台北市中山區中山北路三段23-5號
營業時間:06:30~23:00
聯絡電話: 02 2594 6923
交通方式:
1.從民權西路站1號出口右轉往中山北路的方向,在走到農安街口與中山北路交叉口即可到達
2.捷運圓山站1號出口,沿玉門街往南走左轉民族西路,再右轉沿中山北路南行,即可抵達福利麵包
3.搭公車往士林,北投,天母,西湖的方向,在晴光市場站下車
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