東京澀谷美食｜挽肉と米（絞肉與米）線上訂位押金即套餐費 直火炭烤漢堡排 白飯無限供應
台灣最近新開的挽肉と米（絞肉與米）是日本連鎖的漢堡排專賣店，本店在吉祥寺，在涉谷及京都也有店面，這次事先在網路上預約澀谷店省去現場排隊的時間，滿足的體驗一份1600円三塊漢堡排的美味！
~挽肉と米（絞肉與米）~
店家住址：日本〒150-0043 Tokyo, Shibuya City, Dogenzaka, 2 Chome−28−1 椎津ビル ３F
連絡電話： +81 3-6455-2959
營業時間：11:00–15:00, 17:00–21:00
訂位網址：https://www.tablecheck.com/shops/hikinikutocome/reserve東京住宿推薦
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Table of Contents
挽肉と米澀谷店｜地理位置
挽肉と米（絞肉與米）位於巷弄間，google挽肉と米（絞肉與米）就能到達目的地，餐廳位於3 F，要上樓才會看到餐廳
挽肉と米澀谷店｜線上預約／排隊時間
挽肉と米（絞肉與米）7/31起有線上預約，當天8點前都可以預約(建議還是星期五一開放就預約，愈後面愈預約不到唷~)，當天9點會在官網維特告知還有多少現場座位，10點可到店家排隊現場座位！
官網訂位：https://www.tablecheck.com/shops/hikinikutocome/reserve
每個禮拜五的早上九點會開放下周一~日的座位預約。（建議可以星期五9點前進官網看看能不能訂位~愈晚就訂不到唷！）根據 Tablecheck 的規定，預約刷卡會被扣 50 日元~
訂位需有押金，即每人均需訂一份套餐當作押金，取消政策：1天前：押金的50%，當日：押金的100%，取消費用將從刷的信用卡中扣除~~若如期到餐廳用餐則不會被扣押金~~
挽肉と米澀谷店｜店內環境
走到3樓還真會不知所措，看起來真的不像店家阿！要不是門口有提供茶水，真會覺得走錯地方~
進門後服務人員很熱情的打招呼，服務生會講英文，不用擔心語言不通，若事先網路訂位給服務人員看訂位mail即可等候安排入座，點餐使用自動點餐機，可用現金或信用卡付款~(訂位押金是預刷卡還不會扣款，取消或是當天沒到才會被扣款，所以到現場還是需用點餐機點餐付款唷!!)
門口有一個櫥櫃可以放置包包及衣服，不用擔心出門衣服都是碳烤味，門口也有放米包，讓大家知道所吃的白米是來自哪裡
檸檬水及雞蛋自取，但一份套餐僅能拿取一顆雞蛋！
挽肉と米（絞肉與米）的位置是大家圍著中間的爐子，每個座位前都有自己的爐子，可以讓漢堡肉保持熱度
座位旁有抽屜拉開裡面有餐具，下方有掛勾可以掛包包帽子等物品
桌邊有8種醬料可以沾著食用，每一種都有不同的特色，更能提升漢堡排的風味~
桌上有放挽肉與米的特色及如何食用，8種醬料也都有介紹
挽肉と米澀谷店｜漢堡排吃法
工作人員在大爐子上直火碳烤漢堡排，香噴噴的味道佔滿整間餐廳，讓人口水直流！
烤好的漢堡會放置在座位前的烤網上，若想保持熱度或是想熟一點，可以在烤網上繼續加熱
每份套餐會有三個漢堡排，每給一個就會轉動前方的木條數字，就知道自己吃幾個漢堡啦！
鮮嫩多汁的漢堡排好下飯，炭火的味道融入漢堡排中，好吃的滋味讓平常不吃飯的小海豚都吃了三碗飯了！
第一顆漢堡排吃完會送上白蘿蔔絲及酸桔醋，第二種吃法就是與白蘿蔔絲淋上酸桔醋一起吃，口感更豐富了，酸酸甜甜的滋味更開胃！
最後一個漢堡排就是把蛋黃打到漢堡排上，再淋上醬油相當下飯呢~
挽肉與米的餐點是套餐，有三顆90克的漢堡排、一顆生雞蛋、味噌湯、白飯無限供應，這樣的套餐價格僅要1600円真的相當划算，來到日本可以品嚐看看唷！
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