嘉義美食。五花肉 . K R｜嘉義韓國烤肉烤海鮮吃到飽 免飛韓國即能品嚐韓式燒烤的美味

「五花肉 .KR – 韓國烤肉 BBQ」才開幕已經受到嘉義在地人的廣大迴響，所以這次到嘉義遊玩時，也決定來品嚐看看這在地人都推薦的嘉義韓國烤肉~~五花肉 . KR特別的地方在於週一~週五是採韓國烤肉吃到飽的形式，而假日則是套餐唷!!一同來品嚐看看吧!!

五花肉 . KR – 韓國烤肉 BBQ位於嘉義市東區，就位於大雅路邊，附近馬路也都可以停車，開車來不怕愛車沒位置放!!純白色的一樓建築挺顯眼的，走過路過絕對不會錯過啦~~

超可愛的招牌竟然是氣球耶~仔細一看，最上面還有一隻豬豬，超可愛的啦~一旁還有一小區庭園造景，一整個很有質感~

五花肉 . KR平日限定吃到飽優惠分兩種價格，一種是豪華吃到飽499元，一種是頂級吃到飽586元，不論中午晚上價格都一樣唷~但企鵝麻是假日去吃，所以是吃套餐囉!!

五花肉 . KR – 韓國烤肉BBQ下午有休息唷~中午最後入場時間是一點，不要超過時間跑來卻撲空了~

用餐環境蠻寬敞的，四周都是大片落地窗，中午用餐時刻相當的明亮~座位區也很特別，看的出來桌子是特製的，帶點鐵桶的感覺也有一般用餐時的木頭桌，很有韓式的味道

   

菜單有吃到飽的餐點也有假日A、B、C、D套餐，可依人數做選擇唷~~肉的部位及醬料也通通都有介紹唷，可以慢慢選擇~企鵝麻這次選擇的是D套餐，份量超多的呢~~

五花肉 . KR是用碳烤的方式料理，為什麼大家都那麼喜歡烤肉，就是因為用炭火烤肉會有一種獨特的香氣，那是用爐火無法取代的~且店內採用伸縮的抽風機，每桌一個，可以有效地把烤肉的煙給吸走，所以店內及身上都不會殘留過多的烤肉味～相當棒耶！！

炭火才剛上，就馬上小菜通通都上桌了，種類好多唷，有泡菜、金針菇、洋蔥、蔥絲、海帶及美生菜，這些通通都可以無限續點唷~美生菜可以包著肉吃解膩又健康!!

同時會附上沾醬，裡面有蒜片、特製甜醋醬、天然粗海鹽，韓國的特製甜醋醬味道超特別，微甜微酸微辣，沾上烤肉將肉的鮮甜味都帶出來了~~

因為天氣較冷，還準備了一壺麥茶，解膩又止渴唷~

如果想喝咖啡，在櫃檯前也有一台來自韓國的咖啡機可以取用唷~不愧是韓國的咖啡機，咖啡喝起來跟台灣喝到的不太一樣，可以嘗試看看唷~

天啊!!這2cm的五花肉也太威了，這麼大一塊，一端上桌就飽了XD~這漂亮的五花肉烤起來真的很下飯啊~而且竟然沒有淹過耶，這樣好吃嗎??拭目以待~~

五花肉 . KR相當貼心，五花肉的部分有服務生幫忙烤，烤熟後還會幫忙剪呢~

服務生會幫忙剪得一口大小剛剛好的厚度，上下烤熟後再剪開，把四面都烤熟後就可以開始享受美食囉~五花肉在鐵板上烤的吱吱作響，散發出迷人的香氣，好想來碗白飯唷!!

烤到微焦的帶皮五花肉，肉質軟嫩，肥瘦適中的口感讓人著迷，五花肉是來自彰化健康豬，吃起來油而不膩，就算不敢吃肥肉的朋友相信也會被他的美味所吸引，也難怪在韓式料理中一定會看到五花肉的存在啊~

不論何種肉片搭配美生菜，以及韓式小菜都很適合，想吃泡菜或是清爽的蔥絲+韓式甜酸醬都很夠味，加上清脆解膩的美生菜，可以多吃好幾了~

份量十足的松阪豬~每片的大小及厚度都超乎想像，就是要客人吃得滿足啦~瞧瞧這均勻細緻的雪花，還沒開始烤就已經非常期待了~

松阪豬也是烤到兩面略帶金黃色就可以吃了，超大塊的松阪豬讓人感覺老闆也非常豪邁，不怕人家吃啦~

企鵝麻近來很愛吃松阪豬，因為他脆口的口感不拖泥帶水，一咬下去沒有肉質軟韌咬不斷的情況，吃起來沒有豬腥味，搭配著附餐小菜一起吃，口感更加豐富呢~

特選無骨牛小排~豐富大理石花紋，油花分佈適中、多汁有嚼勁的口感，最適合以炭燒或燒烤!!

牛小排的肉質結實，烤後具有焦脆的筋肉以及有嚼勁的肉質，適合各種熟度，企鵝麻個人喜歡烤個八分熟就起鍋，此時吃既不會看到血水又不會太柴最好吃了~

雪花翼板牛位於牛的肩胛部位，這是牛最常運動到的地方，所以肉質較為堅實，有略帶筋唷

雪花翼板牛的油花分布均勻，口感Q嫩帶有點細的筋路，所以企鵝麻在一面烤到血水跑出來後就會翻面，反覆翻個兩次就起鍋了~這樣吃起來才不會太柴唷~軟嫩適中的口感也是讓人想一直吃下去啊~

AU極致和牛~~和牛本身內含的豐富油脂，可烤出香氣逼人的味道，鮮嫩多汁、入口即化，和牛獨特的味道與質感，讓人愛不釋手啊~

和牛吃起來有獨特的牛肉香氣，且因大理石油花分布細緻，所以吃起來入口即化，同時又保有油花的水份，果然是一大享受啊~難怪和牛這麼的受歡迎，真的是味覺及嗅覺上的一大饗宴啊!!

辣醬烤牛肉是熟食，可以直接食用，是醃製味道較重且帶辣的牛肉，來到韓式烤肉怎能不嚐嚐韓式料理獨特醬料所炒出來的烤牛肉呢??味道雖然較重但非常下飯，單吃也挺不錯的，微辣微甜的口感，加上有嚼勁的牛五花，是會讓人懷念的一到料理唷!!此時很想搭配啤酒啊~

若肉質帶有較容易將鐵板烤焦的醬料，可隨時請服務生幫忙替換鐵盤，這樣不僅看起來清爽，吃起來也比較沒有太焦的味道唷!!

586秘製豬王排~超大的兩塊豬排啊!!經過獨家醬汁醃製之後味道相當迷人，但也因為醃製所以比較容易烤焦，所以要隨時注意熟度的狀態唷~

因為是豬排，所以還是建議要烤到全熟，隨時翻面可確保鐵盤較不焦黑，肉質也比較鮮嫩多汁唷~

烤到一定程度之後把豬排剪開，在烤盤上熱個幾分鐘就可以起鍋了~獨家特製醬料醃製入味，入口鮮嫩多汁，份量十足，CP值非常高啊~

海鮮拼盤～超大一盤的，好多蝦蝦啊！！裡面有大扇貝*2、小扇貝*4、鮑魚、極品草蝦*2、生白蝦*10，很豐富呢～

蝦子超新鮮的，吃起來非常的鮮甜脆口，尤其是極品草蝦好大隻啊～而扇貝上面還琳上了起司，吃起來味道更濃郁了～～

平常很少見的帶殼鮑魚在五花肉 .KR也吃的到唷～但要注意不要烤太久了，不然鮮嫩的肉質就會柴掉了～鮑魚用烤的也別有一番滋味呢～

套餐中有一個超特別的韓國魚板串串湯~看到菜單時還真不知道這是甚麼，送上桌時被可愛的容器給吸引了~還有一根根的魚板及關東煮，真的是讓人驚艷啊~

湯品內有竹輪、白蘿蔔等，因此湯頭喝起來非常甘甜，會讓人想一直喝下去唷~

串成一根根的魚板也很特別，平常吃魚板都是厚厚的一塊，這裡的魚板卻是薄薄的在串起來，有點像在吃甜不辣或是豆皮呢~魚板清清淡淡的，在吃口味較重的烤肉之後來上一支覺得挺清爽的，小企鵝及小海豚也都很愛唷!!

主廚沙拉~加了胡麻醬及花生粒的主廚沙拉吃起來也相當清爽解膩，留在最後吃可以整盤吃光光囉~~

干貝玉米~本還在想干貝玉米是甚麼呢~結果一送上桌竟然是小企鵝及小海豚最愛的焗烤!!兩小樂開懷了~上面淋上滿滿的美乃滋，起司裡面藏有滿滿的玉米及干貝，還有年糕唷~非常特別的一道料理！

章魚拉麵～口感像泡麵，但加了韓式特製甜醋醬味道更甚了，但對小孩來說小辣，小孩要吃可以斟酌使用，小章魚好可愛ㄝ，都捨不得吃他了～

甜辣拌拌麵超特別的～有點像是石鍋拌飯，裡面有許多的配菜，有高麗菜絲、海苔、小黃瓜、黃蘿蔔，不同的是這是麵是涼的～

服務生會幫忙把涼麵剪開，然後再通通拌均勻就可以吃了，特製甜醋醬非常夠味，麵條也是Ｑ彈好吃，加上各種配菜的多層次口感，挺特別的一道韓式料理～

季節小物是一顆醬蛋～也挺入味的，可以搭配著烤肉一起吃唷～

另外還附贈一瓶柚子氣泡飲，清涼好喝，柚子的香氣相當清香，吃太多烤肉覺得膩時來上一杯，馬上又可以繼續大口吃肉囉！！

Ｄ套餐的餐點份量非常多適合５～６人享用，且還可以在單點肉品，所以可以吃得非常飽唷！！在肉品的品質上也是非常的好，吃得出肉品的新鮮及美味，牛肉的部分只要烤到八分熟就很好吃～企鵝麻都吃原味的呢～就知道肉的品質有多好了！！

店內還有超可愛的ＦＢ拍立得框，拍起來挺有感的呢～超可愛的啦！！瞧～小海豚吃完都會豎起大拇指說讚，五花肉•KR 韓國炭火BBQ真的挺不錯吃的，肉品新鮮又多樣，還有許多外面沒看過的美食可以嘗鮮，有機會企鵝麻還要來吃吃到飽啦～好吃！！