台中。美食｜【妃黛‧美式海鮮餐廳】充滿可愛蝦蟹的美式餐廳 手扒海鮮超帥氣
之前去到南寮漁港吃過水桶海鮮之後，就對手扒海鮮非常有興趣
沒想到在台中也開了間美式海鮮餐廳，在這裡想吃海鮮也是要用手扒唷~
超酷的吃法，超帥的料理，超炫的呈現方式，都讓人來過之後念念不忘~
趕緊來看看妃黛‧美式海鮮餐廳到底有甚麼特別之處吧!!
哇!!好可愛唷~這是甚麼店家~為什麼門口有一隻可愛的貓咪公仔跟外國郵筒
企鵝麻都被融化了!!原以為這裡賣的是跟貓咪相關的產品
沒想到是一間以手扒海鮮著名的美式餐廳，賣的可都是海鮮唷~
也難怪有貓咪了~貓咪最愛吃魚了~只是不知道帝王蟹跟波士頓龍蝦咬不咬得動XDD
妃黛‧美式海鮮餐廳位於台中文化中心及美術館附近，就在五權西街朝揚推廣中心的附近
主打的商品有手扒海鮮、火焰披薩、炸物等~每一段時間就會推出新菜單~
所以雖然隱身於巷內，仍吸引許多老饕的喜愛~去之前最好先預約唷!!
門口非常有早期美式牛仔常聚集的酒吧風格~
上面貼了有許多特約廠商的資訊~但吸引企鵝麻注意的是~~
甚麼是火焰披薩啊!!感覺很威耶~今天一定要吃吃看^^
門口一進門就看到一座水族箱~裡面養的是波士頓龍蝦、南非鮑魚等等級食材~
現點現撈現煮才是最青的啊!!瞧瞧這些生猛海鮮都活跳跳的呢~
看了就跟貓咪一樣好想手伸下去撈阿XD
櫃台旁的冰箱裝著啤酒及汽水~若不知道吃海鮮要搭配甚麼酒類比較好
服務生也會幫忙介紹唷!!而汽水的部分則是點套餐就可無限暢飲~
妃黛的menu超可愛的~竟然可以摺成三角形
而且桌上還貼心地準備了印有妃黛美式海鮮餐廳的圍兜兜，以及手套~超可愛~
來到這裡用餐不用太注重形象啦!!!就是要大口吃海鮮~~
美式餐廳最大的特色就是有大螢幕可以看球賽~
因最近不是賽季，所以撥放美食料理節目，看起來也好好吃唷!!
一旁還有許多螃蟹蝦子的模型可以供人拍照
還有可愛的龍蝦帽及龍蝦髮圈~~戴起來都超可愛的!!
這麼大隻的龍蝦及螃蟹要是真的應該值不少錢吧~~
好大一隻阿~拿來拍照非常有效果唷!!
妃黛的菜單中有許多種類，有海鮮、輕食、炭烤、銅鍋及甜點
選擇超多~絕對是喜歡吃海鮮的天堂~
而且還有海尼根喝到飽唷~只需要300元~真的很適合一群人來這談天說地!!
一樓座位區不多，主要的座位區都在二樓~~
一樓的牆上放有許多龍蝦海報，很有美式風格!!
樓梯間掛滿了許多妃黛的龍蝦LOGO~每一個牌子都是一個名人的簽名~
可見妃黛‧美式海鮮有多受大家的歡迎了!!
二樓空間超大~座位區也很多~三五好友來到這裡聚會非常適合~
桌邊都有可愛的龍蝦帽可以帶著照相~超CUTE的!!
若想要有比較隱私的空間~妃黛‧美式海鮮餐廳有有包廂區唷~
不論是家庭聚會或是好友餐聚都沒問題啦!!
餐前美式脆餅~~口味類似多力多滋，附有起司醬及莎莎醬
脆口的餅乾單吃就很好吃~再加上起司醬及莎莎醬又另有風味
起司醬吃起來起司味不會過重，所以吃多了也不膩
清清爽爽的~還蠻好吃的~
莎莎醬的餡料還蠻多的，有洋蔥、番茄小黃瓜
豐富而多層次的口感加上脆口的餅乾，會讓人想一直吃下去
莎莎醬帶點微辣的口味，讓飢轆腸腸的胃更加開胃了~
點套餐雪碧、可樂、綠茶就可以無限暢飲唷~~
吃美式餐廳就是要配可樂才爽快啦!!
這道是奶酪鮮蝦捲~使用長蝦包覆起司、奶酪後再用春捲皮包起來
下油鍋炸到金黃色酥脆的外皮就完成囉~超特別的作法
趕緊來試試看!!
裝在木桶內的奶酪鮮蝦捲看起來好誘人阿~
一旁還附了獨家的醬料，使用義式辣醬Tabasco加上番茄醬調配而成
吃起來微辣中帶點酸味，搭配著吃很好吃耶!!
酥脆的春捲皮，內餡夾帶著起司的香及奶酪的滑順，超特別的口感~
再加上蘿蔓葉一起吃，更能解膩唷!!
黑胡椒辣炒紅蟳~~一上桌好大的銅鍋阿~
裡面大大的兩隻紅蟳~可是…為什麼紅蟳是黑色的ＸＤＤ
原來黑胡椒辣炒紅蟳使用墨魚汁下去調味，難怪紅蟳變黑啦ＸＤ
黑金黑金的紅蟳看起來好特別阿～
紅蟳裡的蟹黃好多阿～滿滿的蟹黃一口吃下超滿足的
蟹黃的味道佔據了整個口腔～濃郁的香氣撲鼻，好幸福啊！！
肥美的紅蟳蟹肉超多，大螯及腳的部分都有滿滿的蟹肉
鮮美香甜的蟹肉，飽滿而充實爽口，肉質鮮甜外面則是辣的過癮的醬汁
兩者搭配起來有得天獨厚的美味～讓人嘴唇麻辣卻又捨不得放手ＸＤ
黑色跟紅色的螃蟹你要吃哪一隻ＸＤ～～
猜猜這個圓圓鼓鼓餅皮是甚麼呢～～答案竟然是披薩耶～
這就是美式海鮮餐廳的特色餐點之一～火焰披薩！！！
別小看這火焰披薩夏威夷～這可是上過電視新聞的唷～
先將君度澄酒淋上後再點火揮發酒氣
點火後空氣中瀰漫著君度澄酒的香氣，還沒吃到披薩就醉了～
不愧是火焰披薩～視覺效果真是一絕～想吃不知道怎麼動手ㄇ
讓服務人員來幫忙！！答案就是從底部切開啦！！
一切開就看到夏威夷披薩藏在半圓的餅皮下～
半圓的餅皮含有天然水果酵母～所以彈性比較好，自然可以膨的比較大啦～
超有創意的披薩～一定要來吃看看
且服務人員很貼心，若有小朋友還會把披薩另外放～
因為一些為揮發的澄酒會流到下方，酒味會比較重，怕小朋友不喜歡！
火焰披薩的餅皮是薄又脆的餅皮～吃起來像在吃餅乾一樣
不愛吃厚皮披薩的朋友一定會很喜歡～
起司味道香濃，再加上火腿、鳳梨及蝦子的多種口感
讓火焰披薩更顯得特別、好吃～一定要來品嘗看看的啦！！
剛剛切下來的圓形餅皮也是可以吃的
酥酥脆脆的外皮吃起來就像在吃餅乾～看到這麼大個餅皮要吃完也傻了ＸＤ
除了麵皮原本麵粉味，也帶了點澄酒的香氣，會讓人不小心一直吃下去呢！
吃飽喝足了該上點甜點了～這個小小可愛的東西是甚麼呢？？
他有很帥氣的名字唷～叫做＂地芋風暴＂
服務生先將小點放入乾冰中不斷的攪拌，讓小點吸收乾冰的溫度及煙霧
完成乾冰階段後在撒上番薯粉～
然後請客人快速的放入嘴中咀嚼～不可以含著唷～不然可能會灼傷
經過企鵝拔的體驗～果然吃了會噴出乾冰啊！！
好好玩的一個創意點心～
地芋風暴的口感吃起來像小顆的蛋捲，酥酥脆脆的，一咬即散
但因非常紮實，所以很有嚼勁，非常特別的小點心唷~
喜歡吃新鮮海產的朋友絕對不能錯過妃黛‧美式海鮮餐廳
不僅吃法創意十足，口味也相當獨到~眾多特色餐點在外面都吃不到的唷~
尤其是火焰披薩及地芋風暴更是一場視覺及味覺的饗宴
點套餐還能飲料無限暢飲，座位也都舒適寬敞，是很適合三五好友的聚會場所唷!!
~Fidèle妃黛美式海鮮餐廳~
地址：台中市西區自立街117-1號
電話：(04)2375-6513
營業時間：11:00~22:00
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