86鐵板燒料理｜台中西區創意鐵板燒推薦 套餐式創意料理好豐富

想吃鐵板燒，選擇不在只有大埔鐵板燒啦!!台中西區新開的86海鮮創意鐵板燒，不僅聘請知名飯店名廚來掌廚，餐點選擇從單點到套餐都有，食材新鮮美味，簡單料理就能呈現食材最原始的味道，重點是價格只要180元起唷!!絕對超值~

➡追蹤粉絲團：小企鵝生活趣
➡IG：https://www.instagram.com/pingu.blog/

~86鐵板燒料理~
店家地址： 40339台中市西區東興路三段86號
營業時間：11:00~22:00
預約電話： 04 2320 0426

86海鮮創意鐵板燒位於台中市西區東興路三段上，離文心公園及IKEA都很近~吃完美食還能前往公園貨IKEA走走逛逛唷!!附近也有好幾個停車場，路邊也有停車位，不會很難停車唷~

86海鮮創意鐵板燒的空間寬敞，座椅繽紛可愛，座位區約僅17~18位，所以若是假日建議可以先訂位，避免要等候唷~

86海鮮創意鐵板燒與一般鐵板燒不同的地方在於只有飲料是自助式的~飯、湯品要再續的話可以跟服務人員說~就是要讓客人吃飽飽啦!!

86海鮮創意鐵板燒的菜單，價格從180元~880元都有~有分超值套餐及嚴選套餐!!差別在於主食食材以及前菜的部分，但均附有附餐的白飯、湯品、沙拉、飲料等!!

企鵝麻喜歡吃鐵板燒的原因，除了餐點好吃，也能在鐵板前面看到師傅的料理手法，有時候家中有食材也可以嘗試著煮出不同的料理~

師傅都還沒開始大顯身手呢~~前菜就已經先上了!!但讓人驚豔的是，送餐方式仿照西餐，有精緻湯品、主廚特製麵包、蔬果田園沙拉，就是要給人不同的感官及吃法~

精緻湯品每天不盡相同，今天送上的是菌菇濃湯~~菌菇味道超濃郁的，好好喝唷!!

裡面滿滿的菌菇，喝的到真材實料~不是用調味罐煮的唷~

主廚特製麵包也烤的酥脆好吃~除了可以搭配番茄莎莎醬汁外，主廚也建議可以沾著湯吃~這種吃法是小海豚最愛的啦!!

番茄沙沙醬使用酸豆、黑橄欖、香菜等調味而成，吃起來清爽不油膩，番茄酸甜多汁又開胃，很適合夏天沒有胃口時開開胃唷~

生菜沙拉的沾醬也是主廚特製，吃起來酸酸甜甜的富有香橙的香氣，吃起來也很爽口~

蒸蛋一上桌就與眾不同，光滑順口的蒸蛋竟然完全沒有孔洞，扎扎實實的蒸蛋滑順入口，充滿柴魚的香氣也很讓人著迷唷~

嘴裡吃著眼睛也沒停著，看的師傅熟練的料理手法，將新鮮食材快速的製作成美味的料理~鐵板燒的好處就是食材如果新鮮，不需要太多花俏的手法，就能呈現出食材的原始鮮度~

吃鐵板燒可以同時跟主廚聊天，真的是賺到了!!很多食材的料理方式都可以跟主廚請教，主廚待過許多五星級飯店，對於鐵板燒相當通透，在家怎麼做都煮不出鐵板燒這樣好吃的味道，跟主廚請教就對了!!

雖然是平價的鐵板燒，但也相當注重擺盤，使用蜂蜜芥末醬及洋蔥做花樣及配菜，搭起來也挺好看的~

點嚴選套餐及包含深海魚佐霸王鮮蝦，深海魚就是多利魚~煎到有點焦香味就非常的香，入口即化的多利魚也很適合小朋友吃~搭配著洋蔥一起食用，口感超豐富~霸王鮮蝦吃起來非常脆口~一口咬下只有不斷點頭的份了~

86海鮮創意鐵板燒超貼心，吃蝦子連殼都已經剝好了，因為主廚說現在人吃蝦都不喜歡沾手，要沾口寧可不吃很浪費，不如就先幫顧客將殼都剝好，君子只需動口不動手~~這樣貼心舉動完全打中企鵝麻的心啊!!因為企鵝麻就是不喜歡沾手的那個人XD

加勒比海高級龍蝦身~整隻龍蝦都剝好好的，會不會太大心~而殼還放在一旁，就是要客人看到是真的小龍蝦唷!!殼還是新鮮的呢~等高溫煎過之後還會變紅!!真的超特別的~

加勒比海高級龍蝦真不是蓋的，吃起來飽口且脆，肉質鮮中帶甜，Q彈的口感讓人難忘~

羊肉更是鮮美多汁，完全沒有羊騷味，想吃羊肉卻又怕騷味的朋友可以嘗試~主廚非常貼心，怕客人沾手，還把羊排的尾端用鋁箔紙包起來，這樣完全不怕弄髒手啦!!

羊肉真的超好吃，平常很少能吃到如此肉質鮮嫩又多汁的羊排~真的完全不輸大飯店的口感~~厚實的羊排讓人有大口吃肉的快感!!

現在打卡還贈送北海道生食級干貝~~超大一顆干貝好美味，不需多加任何調味，就是要吃食物的原汁原味，火候掌握適中讓干貝的熟度剛剛好，吃起來不會太生也不會過老，這樣的口感最能呈現出干貝的美味~

高麗菜也僅用蒜頭爆香後悶炒，不像其他鐵板燒使用大量的醬油調味，清脆的口感加上蒜頭的香氣，健康養生的高麗菜大功告成~

最後還有灑上滿滿oreo巧克力碎片的手作奶酪，為美味的一餐畫下完美的句點~滑順爽口的奶酪加上巧克力碎片，其豐富的口感會讓人不小心就全部吃光光啦!!

86鐵板燒料理講求食材新鮮且頂級，不需多加調味就能吃出食物的原汁原味，不同的食材以不同的火候呈現最佳的口感，所以不論何種主餐都能吃到最完美的味道，且86鐵板燒料以西式套餐的方式呈現鐵板燒，打翻了以往對於鐵板燒的認知，讓平價鐵板燒料理也能吃到頂級的食材，想品嚐美味，來86鐵板燒料就對了!!

 

開幕活動：當日壽星憑証件享5折優惠，當?壽星憑証件享9折優惠

➡追蹤粉絲團：小企鵝生活趣
➡IG：https://www.instagram.com/pingu.blog/