彰化。美食｜【珍正Q饅頭】天然菌種發酵純素養生 新鮮好吃無防腐劑 紮實Q彈的美味

大家早餐都吃甚麼呢??是清粥配小菜?饅頭夾蛋?還是現在的西式早餐

企鵝麻原本都習慣吃西式早餐，可是吃久了偶爾也會想換換口味

其實企鵝麻一直很喜歡吃包子，也很喜歡吃裡面有包餡料的奶皇包

唯獨對於饅頭沒有太大的興趣，因為吃起來就是甜甜的麵粉啊!!

但後來發現，原來饅頭也可以有這麼多的變化~~有好多口味耶!!

 

 

 

彰化最大的菜市場就是三民市場~~裡面當然藏了不少好物

而有多種口味的饅頭就在這裡啦!!!~~從中民街公益彩券的巷子進去就會發現囉!!

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在這裡在這裡!!!想吃多種口味的饅頭就一定要來看看啊!!

珍正Q饅頭使用的是天然野生菌所培養的酵母，並非使用老麵發酵而成

這是與一般市售的饅頭差異最大的地方~~

珍正Q饅頭的口味超多~~

有白饅頭、黑糖饅頭、全麥饅頭、巧克力饅頭、黑芝麻饅頭、芋頭饅頭、玉筍包

紅麴蔓越莓饅頭、五穀饅頭、羊奶皇包、羊奶小饅頭~~共有11種口味~~

饅頭價格與一般在外面買的饅頭價格沒有太大差異，但若是跟冷凍饅頭來比看似較貴

但是一分錢一分貨啊!!!吃過就知道哪裡不一樣!!

在店外有放製做的材料及方法~~共生菌種是店家自行研發，找出最適合做成饅頭的比例

每次製做的饅頭都是使用新的菌種下去重新調配，不使用老麵發酵

衛生品質更無顧慮~~

店內所販賣的都是新鮮的冷凍饅頭，從工廠做出來後就急速冷凍

以確保饅頭的新鮮度，買回家後若冷藏可保鮮一星期，若冷凍後可達二個月

珍正Q饅頭五個一袋裝~也可以買單顆~現場買到的都是冷凍饅頭，不能現吃~

買回家再慢慢享用~每袋的重量都超重，絕對是相當有份量的!!

比較一般的大眾口味有白饅頭、黑糖饅頭及全麥饅頭，這些都是市售饅頭的口味

很少看到饅頭有這麼多種顏色吧!!看到紅色第一個想的會是甚麼口味呢??

猜草莓就落伍囉!!這可是紅麴蔓越莓饅頭呢~

可可色的自然就是巧克力啦!!還有五穀饅頭~~

選了幾種特別的口味帶回家蒸，每種看起來都好好吃!!!

以前看饅頭都是白色，現在多了不同口味也更誘人了!!

要吃饅頭好不好吃吃白饅頭就知道，珍正Q饅頭因為不使用漂白劑

所以顏色並非純白，帶點黃色才是天然的麵粉顏色唷!!

 

 

密集的分層讓口感更加紮實了~吃起來微甜香氣，愈吃會愈甜唷!

把整顆饅頭吃光了還意猶未盡呢!!

紅麴蔓越莓口味超香，不論是長輩或是女生肯定都很愛這味~

除了饅頭原本的香氣，更添加了紅麴的香，更有蔓越莓的果粒增加酸甜口感

口感豐富又多層次，沒想到饅頭也可以這麼好吃

通常饅頭切開常常裡面會有很多孔洞

吃起來雖綿密卻很空虛，珍正Q饅頭吃起來非常的Q彈且紮實

每一口都吃的到紅麴及蔓越莓的香甜~會愈嚼愈香唷!

除了大饅頭還有適合小朋友的小饅頭唷~早餐時段一口一個剛剛好!!

芝麻饅頭是企鵝麻喜愛的口味之一~滿滿的芝麻分布在饅頭內

看顏色就知道味道一定很濃郁!!珍正Q饅頭重量也比一般的重

不要以為是因為冷凍的關係，看蒸完後比冷凍的饅頭還更大，真的用料實在啊!

珍正Q饅頭不僅使用芝麻粉拌和麵粉，裡面更有芝麻粒提香

用料成本完全大手筆啊!!

饅頭的一層一層的分布相當均勻~裡面孔洞也很少

完全就是紮紮實實的饅頭~一口咬下芝麻為立刻佔滿整個口腔

而且厚實感讓人吃了好滿足!!

 

 

巧克力饅頭~使用高純度的可可粉之外，裡面還有巧克力醬唷~

吃起來巧克力的口味更加濃郁了!!而且還有不同的口感，非常好吃

珍正Q的饅頭都盡量使用天然的食材，沒有添加人工乳化劑或油脂

所以吃的也更加的健康~

五穀饅頭裡面藏了9種健康的堅果類~有枸杞、葡萄乾、核桃、南瓜子等~

喜歡吃堅果類的朋友一定會很愛這味~~

看起來就是超健康又養生的，吃起來也是充滿各種堅果的香氣

加上紮實又Q彈的咬勁，吃一顆就可以飽到中午了!!

芋頭口味的饅頭更是企鵝麻的最愛~略帶紫色的顏色是芋頭的天然染色

沒有紫的很誇張的色素，但一顆顆看的到的芋頭顆粒就讓人超想咬上一口

一蒸出籠芋頭的香氣就撲鼻而來，真的是非常的邪惡!!

芋頭口味也有小饅頭唷!!一切開裡面滿滿的都是芋頭顆粒

早餐再搭配個果汁、牛奶的，就可以吃飽飽滿足的上學去啦~~

珍正Q饅頭除了饅頭，還有玉筍包及奶皇包~

珍正Q不論是包子、饅頭還是奶皇包通通是全素的唷!

所以當然沒有肉包啦~~但玉筍包也是特別，很值得嘗鮮

一打撕開就看到玉米、玉筍、黑木耳、香菇等餡料

炒香之後的餡料都快滿出來了~讓人看了口水直流阿!!

 

 

玉筍包裡面的餡料超多，吃起來完全沒有素包的菜味

給小朋友吃也不會排斥唷!!且有沒有發現包子皮超紮實

因為包子皮也是跟饅頭一樣的配方~所以一顆玉筍包等於菜包跟饅頭的結合

吃完絕對沒有空虛的感覺!!超滿足~

真的很少看到餡料如此多的素包啊!!非常物超所值

而去港式飲茶常吃的奶皇包更特別~外皮還加了嘉南羊奶，吃起來更多了一份新鮮味

白泡泡幼咪咪的外皮讓人看了好生忌妒阿XD

裡面的餡料也是味道香醇濃郁，奶油的味道非常的香~

搭配外皮的羊奶味，賦予奶皇包更多的生命力了!!

珍正Q饅頭與嘉南羊乳合作推出小饅頭，在高雄的華一休閒農場販賣

所以在華一休閒農場也買的到珍正Q的小饅頭！

未來還會研發更多的口味再華一休閒農場販賣～請大家敬請期待囉～

使用夾鏈袋的包裝超方便，想吃多少加熱多少

剩下的在夾鏈袋中不僅收納方便，也很清楚內容物是甚麼

在包裝後面都有把熱量表及成分給標示得很清楚唷～

可以看得出原料並沒有加甚麼奇怪的化學成分

這是其他饅頭做不到的唷！！

現在訂購500元以上免運費唷～～

而且彰化市區還可以面交呢～真的是超貼心的服務啦！！

若發現珍正Ｑ饅頭太隱密，在陽明街上賣蚵仔的店家有在代售唷

喜歡的話也可以跟他們購買～都是一樣唷︿︿

 

 

珍正Ｑ饅頭使用天然無防腐劑、不添人工香料、不使用老麵

所以像是有顏色的紅麴，黑糖，五穀等饅頭若在常溫下太久是會有點退色

那是屬於正常現象唷~~若顏色鮮艷又都不退色才要擔心都是色素呢!!

且使用自行研發的酵母來製作，天然減糖低負擔才是真正健康的食品

口感紮實有嚼勁，口味多元又好吃，不論是早餐或是下午茶都很適合唷

喜歡饅頭的你一定要來試試看，吃過就知道裡面的真材實料及美味！！

 

～珍正Q饅頭～

店家住址：彰化市陽明街84之5號

訂購電話：0960-800162

營業時間：上午07:30~晚上09:00