宜蘭。美食|【久賀牛排】燈光美氣氛佳 聚餐約會可選擇的高檔排餐

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宜蘭美食跟彰化一樣著名的大多是小吃,對比較偏好精緻美食的企鵝麻來說

有時候會不知道要吃甚麼,雖然是著名的小吃,但總有那麼點興致缺缺

沒想到宜蘭除了連鎖的牛排店,現在也開了高檔的排餐廳耶!!經過怎能不來嚐鮮呢~

 

 

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久賀牛排門口就是廣大的停車場,因此來這裡用餐不用擔心停車問題,相當方便

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一進門的氣氛相當的不錯~微暗的燈光,安靜的環境,很適合約會或節慶時來這裡慶祝一下

還有一格一格的開放是小隔間,這樣吃飯不會彼此受到干擾,用餐環境相當的棒

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久賀牛排的餐點從240~600都有,可說是中等價位,就看想要吃甚麼樣的料理

只要加80元就能升級套餐,多了前菜、沙拉及甜點,很划算呢!!

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另外還有海陸雙拼及兒童餐!!兒童餐排餐220元,份量挺多的,一個小孩可能吃不完唷!!

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久賀牛排的環境及服務都非常有質感~

 

 

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前菜及沙拉是一起擺盤上桌,一上桌就讓人驚豔!!色彩繽紛的擺盤也讓人胃口大開

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沙拉除了基本的蔬菜沙拉之外,還有一隻大蝦呢~鮮紅的蝦子讓菜色看起來更有看頭

其中最特別的就是黑色墨魚麵,油炸過在撒上白芝麻,別有一番香氣

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龍蝦沙拉+薯泥+鮭魚卵,好特別的組合!營養的薯泥配上濃郁的海味,撞出美味的火花

新鮮的鮭魚卵在嘴裡爆漿,龍蝦沙拉的獨有甜味及口感都讓人值得細細品味

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一次享有三種不同的美味,多層次的口感挑戰的敏銳的味蕾!!

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法國吐司搭上香蒜醬,烤出來麵包酥脆,香蒜味十足,很和企鵝麻的胃~

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湯品可選擇玉米濃湯或是南瓜濃湯

企鵝麻選擇的是南瓜濃湯,送上桌時黃澄澄的南瓜濃湯散發著濃郁的香氣

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濃郁的湯頭看的到南瓜的顆粒,南瓜濃湯是使用南瓜泥下去烹煮而成

口感香醇滑順,南瓜的味道在嘴裡久久不散~

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梅醋冰沙,在主餐前來上一杯,清涼又能解膩,先讓口腔的味蕾回到最原始的味覺

等待著隨之而來的美味~~

 

 

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企鵝麻叫的是炭烤羊排佐芥末籽醬

主菜一上桌也是讓人驚豔,色彩鮮艷又漂亮的擺盤是吸引人目光的一大功臣

黑色的部分是竹炭蕾絲餅,用竹炭麵粉製成,烘烤過程會呈現自然的氣孔,擺盤相當漂亮

堅果是用杏仁、核桃、腰果等原豆碾碎而成,可與羊排一起沾著吃

自製蔬菜餅夾著紅地瓜泥吃也很好吃~~

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上桌時企鵝麻嚇到了!!怎麼跟一般的羊排不一樣啊~~羊排有這麼大塊的嗎??

店家為保留了羊排的原味,因此使用紐西蘭小羔羊肩頸的部位

同時不切開直接炭烤,可保持羊排肉質的鮮甜與口感

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炭烤羊排沒有羊腥味,所以不敢吃羊的朋友可以嘗試看看~適當的火侯將羊排的肉汁都鎖在裡面了

充滿咬勁的口感散發出小羔羊的香氣,會想一口接著一口~

羊排的部分可一根一根的撕開,直接拿起來啃,對喜歡吃帶骨羊小排的人來說可說是非常美味的料理

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香蒜碳烤牛小排~

熟度由廚師經驗判斷最適合的熟度,所以不能選擇幾分熟,但切開後還是呈現漂亮的粉紅色

不論是視覺或是味覺的是一大饗宴!!

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菲力牛排黃金海大蝦

先煎後烤的菲力具有漂亮的炭烤印痕,炭烤的香氣完全吸附在裡面

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小朋友的兒童套餐都是配好的!!

好喝的玉米濃湯加了些許的培根條,讓味道的香氣更加提升了~

也有香蒜麵包,可捏碎沾著玉米濃湯吃,小企鵝最喜歡這樣的吃法了!!

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兒童套餐的份量超多,不僅有一塊分量不小的豬排,還有烤的杏鮑菇、蘆筍,及小企鵝最愛的薯條 

一旁紅紅的雕花不是紅蘿蔔,而是蓮藕浸紅話梅,因此吃起來會有蜜餞的味道~

 

 

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豬排的厚度適中,小企鵝一口吃下去剛剛好,厚而紮實的口感非常有咬勁

也因此吃起來飽足感十足,炭烤的香氣吸引著味覺,小企鵝非常喜歡這樣的味道唷!!

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兒童套餐也有附小朋友的飲品及甜點,讓小企鵝吃得超開心的

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甜點是巧克力手工餅乾及草莓奶烙~好吃的程度讓小企鵝一下子就秒殺了~~

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排餐的甜點則是白木耳,使用冰糖及白木耳的甜點超養生的!!好吃又無負擔~

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奶霜咖啡,有了奶霜就不需要再加奶油球囉!!

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紅茶

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久賀牛排的由來是因為在宜蘭出生的吳師傅能回到宜蘭家鄉來圓開牛排店的夢,所以感覺”久賀”啦~~

命名可愛也很好記!!久賀牛排的環境氣氛都非常有質感

餐點的部分也都很用心在料理,吃的到師傅對於食材的堅持與創新

很適合節慶慶祝或是約會時的好場所唷!!

 

 

 

~久賀牛排~

店家住址: 260宜蘭縣宜蘭市環市東路二段786號

預約電話:03 938 6262

服務時間:11:30–14:00, 17:30–21:00

 

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  1. 我以前也有去這間久賀牛排餐廳吃過耶
    餐點的份量真的好多喔
    一個人真的吃不完
    我本身也非常怕羊騷味
    但看了您這一篇文章我決定也要吃份炭烤羊排佐芥末籽醬嘗嘗看^Q^
    謝謝妳的分享/
    版主回覆:(09/26/2015 03:41:26 PM)
    企鵝麻愛吃羊~但吃起來真的沒甚麼羊騷味~而且分量超大,可以找人一起去吃^^

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