新竹‧美食|光只有看生魚片就口水直流的日本料理《東街日式料理》

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傳說中很厲害的日式料理就在新竹的東街~~東街不是地名,而是店名唷!!

企鵝麻還找了天空檔特地上新竹去品嚐呢~帶著期待的心情來到了東街日式料理~

雖然東街沒有特約停車場,但旁邊的公園旁都能停車~

企鵝麻很幸運的在公園找到一個公有停車場,才想說新竹真好停車而慶幸時

牽車時發現他只開放到一點@@”~還好裡面還有其他車輛,且出入口沒有完全鎖死

在公園裡的阿伯幫忙開門,嚇死企鵝麻了XDDD

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門口使用木質裝潢,非常有日式風格~企鵝麻一點才到,沒想到還是有人在排隊

看來傳聞說很厲害是真的!!

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一進門,滿滿的都是人!!沒預約還真不一定享用的到~企鵝麻有預約也是要再等清桌

可見生意之好,所以去之前還是要先預約一下,避免等待的時間唷~

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創始人邱師傅以家為出發點,讓客人多了份歸屬感,對於食材的講究認為新鮮只是基本

現在很多餐飲業到最後都以賺錢為目的,都忘了當初想要給客人美味料理的心

為了降低成本,有的偷工減料,有的使用劣質食材,所以現在才這麼多食安問題…

所以邱師傅以”莫忘初衷”為根本~希望能給客人最好的

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吧檯也有座位,能看到廚師料理的手法,以及新鮮的食材!!

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半開放式的廚房,乾淨的環境,讓人對於廚師在料理食材上就很放心

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剛好看到廚師在處理魚~超大一隻的啦~而且好新鮮的魚唷!!

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菜單滿滿的8頁~看完還真不知道要如何下手,菜色好多,而且看起來都好想吃唷XD

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特上姿造刺身(320元)

使用的部位是鮭魚、海鱺、紅甘

鮭魚生魚片吃起來超軟嫩,海鱺則是結實且脆,紅甘的油脂飽滿,吃起來很飽嘴唷~

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這麼過份的鮭魚生魚片,會不會太超過了!!不僅這麼長,還切的這麼厚~

重點是超軟嫩的啦~~企鵝麻以後在台中吃不道怎麼辦><

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浦燒鯛魚手捲(80元)

浦燒鯛的味道相當不錯,而醋飯也相當入味加上香脆的海苔~小企鵝吃的津津有味呢!!

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黃金軟殼蟹(140元)

沒想到軟殼蟹的擺盤這麼的漂亮,四周的點綴相當的漂亮~

而軟殼蟹搭配的是梅子醬,酸酸甜甜的滋味一整個抓住了企鵝麻的胃~

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菲力奶油燒(280元)

牛肉剛上桌的時候吃最好吃,這時牛肉最嫩,一口咬下有幸福的滋味

放久一點因鐵板保溫的原因,牛肉會變得有嚼勁,但味道一樣的好

沒想到牛肉搭配奶油也是如此的契合!!

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炸蝦天婦羅(150元)

炸蝦酥酥脆脆~配菜也很多汁,蝦餅更是企鵝麻的最愛

企鵝麻會開始吃茄子,也是因為吃到日本料理炸物中的茄子才開始敢吃

搭配著蘿蔔泥的天婦羅特有醬汁,好享受喔!!

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炒烏龍(90元)

好大一盤的炒烏龍,這樣才90元耶!!超級划算的啦~

而且烏龍麵Q彈中帶有嚼勁,炒的也很入味,還不錯吃唷!!

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炙鮭魚親子蓋飯(280元)

本來企鵝麻想叫炙鮭魚握壽司的,後來看到親子蓋飯決定點來吃看看

沒想到一上桌就讓企鵝麻尖叫了~鮭魚生魚片超厚,還有滿滿的鮭魚卵

加上炙燒過的香味,一整個讓企鵝麻立馬臣服了~

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經過炙燒的鮭魚,口感真的是不能言語,軟嫩的口感搭上炙燒過後的香氣

一整個讓沉醉~~還有晶瑩剔透的鮭魚卵,真的是好幸福啊!!

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最後還加碼一隻大明蝦~企鵝麻沒吃過這麼扎實口感的明蝦,而且還很大隻呢~

擺盤也很漂亮唷!!

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裡面的蝦漿也很美味唷~整隻吃完還會口齒留香呢~~

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這隻明蝦居然比小企鵝的頭還長,真是太可怕了~~

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東街日式料理的食材相當的新鮮,而且精緻度很夠

價格算中等價位,但是送上桌的菜色都會讓人很驚艷~

生魚片超嫩且超厚,一口咬下滿足感寫在臉上,放料超大方,份量十足

喜愛吃日本料理的朋友不能錯過的選擇唷!!

 

~東街 日式料理~

店家住址:新竹市民生路286號

連絡電話:03-5328381

營業時間:11:00~14:00/17:00~22:00

官方FB:https://www.facebook.com/DongJie168

 

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