活動|台灣太陽餅及綠豆椪的驕傲與創新《2014臺灣金餅獎茶敘記者會》

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臺中市政府經濟發展局在七月的時候舉辦了”2014臺灣金餅獎全國性專業中式糕餅烘焙競賽”

分為「太陽餅」及「綠豆椪」2個主題,從口感、結構、外觀、香氣等進行評比,

此次參加的商品共有142件,經過初賽及決賽的激烈競賽,兩組各選出十名得主

前三名分別為金餅獎、金藝獎、金鑽獎,而入選的七名為金優獎~~

企鵝麻難得有機會參加如此的盛會,真的是很開心!!

平常只能在電視裡看到這些美食師傅,如今能近距離接觸,是很特別的經驗~

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蟬聯今年太陽餅組冠軍的「金餅獎」得主是元明食品

以前企鵝麻只聽過太陽堂,以為太陽堂就是太陽餅的代名詞

經過這次的茶敘,認識這個非常厲害的太陽餅,蟬聯兩屆的太陽餅比賽冠軍唷

這不來嘗試看看怎麼可以~~找機會買來吃吃…

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元明食品也響應慈善,將冠軍獎金十萬元全數捐給市府社會局慈善公益專戶

其善心也令人動容~

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而且聽說元明食品也有太陽餅DIY,可以做出愛心形狀的太陽餅唷

聽起來就好有趣~若企鵝麻有機會前往體驗,再分享給大家DIY的心得^^

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而綠豆椪組則是由沃農士食品(阿聰師)摘下冠軍,

阿聰師大家就不陌生了吧,不過企鵝麻以為阿聰師的招牌是芋頭酥耶~

沒想到綠豆椪也這麼美味阿,榮獲金餅獎耶,真是不簡單!!

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哈~阿聰師本人真的跟LOGO一模一樣唷~真的是畫的唯妙唯肖阿!!

而且阿聰師人超和善的,感覺就是鄰家的爺爺一般,很容易跟人打交道

也不吝嗇的指導我們這些後生晚輩~

阿聰師的觀光工廠在大甲那邊,之前企鵝麻去過,可是因為沒有預約所以就沒成行

下次有機會再前往參觀後再分享給大家,一樣可以做芋頭酥的DIY唷~~

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其他太陽餅得獎的是:金藝獎臺北市犁記餅店、金鑽獎臺中市大穎食品;

綠豆椪組:金藝獎臺北市慶豐製餅有限公司、金鑽獎彰化縣日宏食品

另外;還各選出金優獎各7名。

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大家除了沉浸在得獎的喜悅之外,對於公益也都不遺餘力,將得獎的獎金捐出

也捐糕餅來回饋社會,希望社會上多一點愛心及關心~

因此企鵝麻覺得這個活動辦得相當有意義,不僅讓消費者了解台灣美食

也讓商家有回饋社會及精益求精的機會及挑戰~產生雙贏的局面!!

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茶會中不免有小點心~企鵝麻秀一下元也咖啡的美食吧!!

其實元也咖啡也是頗夯的親子餐廳,企鵝麻之前也已經介紹過

只是當初沒吃到鬆餅,趁這次機會又多吃了一樣美食

XO巧克力烈日鬆餅!!搭配著醬吃剛剛好,不會太乾也不會太甜~

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盆栽奶茶

上面灑滿了黑巧克力粉當做土壤,在放上一片新鮮的葉子

發明盆栽系列美食的人真的很有創意!!

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吃飽喝足完了,還是不免要讚賞這些商家的用心及愛心

雖然現在食安問題一堆,但只要用心做出好商品,相信消費者的眼睛是雪亮的~

也因為商家們的創新,我們才能吃到美味又新鮮的商品

大家一起加油吧~

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