炸雞洋行|台南美食:鄰近安平老街 在老宅內享用皮脆肉嫩又多汁的炸雞

炸雞洋行是在台南排隊美食,鄰近安平老街的安平店是老宅所改造,在國華街的炸雞攤車起家,於1991年開店以氣壓油炸聞名起家,皮薄肉嫩又多汁的炸雞讓人吮指回味!!

這次沒做甚麼功課就下台南了,要前往飯店途中經過安平老街,被一旁有特色的建築所吸引了~且門外還排了一堆人,好奇心驅使下就停了下來!!沒想到是台南有名的炸雞洋行,二話不說馬上下車先買了再說~

炸雞洋行於1991年在國華街的攤車起家,以氣炸鍋料理方式聞名~但皮薄肉嫩又多汁的口感瞬間征服了每個老饕的味蕾,也因此打響名氣,至今也已開了四家分店~

國華街是創始店,想必人多到不行,既然經過了那麼就來嚐嚐鮮吧!!炸雞洋行的商品非常簡單,就是雞腿、雞塊、雞翅、馬鈴薯及小雞塊~還有鹹檸七!!

人好多啊!!由老宅所改造的店面很特別,寬敞前庭還有座位區~

在這裡用餐看的對面的國小及車水馬龍別有一番風味~~

炸雞洋行使用的是經過CAS認證台灣本土的新鮮雞肉~且採用氣壓式炸雞,將肉汁完全鎖在雞肉裡,感覺也較健康~

假日人多很多東西都要等,趕時間所以買現有的~這是香酥雞塊~一塊一塊的蠻適合小朋友吃的,外皮酥脆,雞胸肉質相對較雞腿紮實,比較需要咬,但吃起來非常香~

八兩的大雞腿是店內招牌怎麼不來一隻品嚐一下!!

炸雞洋行的吉祥物超可愛,也很顯眼,所以才能讓企鵝麻馬上停車阿XD~~櫃台旁放了胡椒粉,若覺得味道不夠可以加一點提味

超可愛的小文宣,在等待的同時可以看一下

八兩大雞腿外皮炸成金黃色的漂亮色澤,皮上看的到胡椒粒,一口咬下真的會被燙到啊!!雞肉的肉汁瞬間噴出,軟嫩的雞腿肉也是讓人魂牽夢縈~好好吃啊!!

酥脆雞的口感不亞於大雞腿~差別在於有骨頭小朋友會比較難啃~但是皮薄多汁的口感也不錯~吃的到雞塊的原味,好想再來幾份唷!!

香酥雞塊比較不會滴汁,厚實多肉的口感也挺好的,香酥的外皮絕對是致勝的關鍵~難怪這麼多人喜愛炸雞洋行了~

炸雞洋行有旅遊地圖把附近景點都標示出來了~若有到安平老街可以到附近的炸雞洋行品味一下皮薄肉嫩又多汁的炸雞,吃過絕對忘不了的美味~

 

~炸雞洋行 海安店 CHICKEN HOUSE~

店家地址: 700台南市中西區友愛街246號
營業時間:15:00~22:00
聯絡電話: 06 223 1739


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