台中。美食｜【娘烤好無煙串燒】平價美味的無煙串燒 深夜食堂罪惡的深淵

每次經過向上路都被一間特別的店名給吸引~大紅的看板上面寫著”娘烤好無煙串燒”

這麼名字對外國人來說可能沒甚麼含意，但是台灣人總是會想歪XDD

本以為這間是專做烤肉食材或是外帶的串燒，沒想到也有內用座位耶

這天約了姊妹們一起到娘烤好無煙串燒享用美食聊八卦，吃完姊妹的評價都極高

原來無煙串燒也可以這麼的平價又美味~~

超顯目的招牌就佇立在向上路上三段的前段~斜對面是全聯，位置很好找

這間娘烤好無煙串燒是總店，看到一旁有輔導創業的招牌好奇問了一下~

原來是不需要加盟，不用繳納加盟金，只需要20萬的技術輔導創業費用

技術通通交給有心想要創業的朋友，不用綁約、不用綁店名、也不需要跟總店叫食材

總之就是學技術，學好了自己出去開店，當然如果想要食材的資源也可以詢問總店

這樣的方式相當不錯耶~不然企鵝麻之前有去過加盟展，加盟金動輒一兩百萬

哪是想創業者所負擔的起的啊!!老闆真是佛心來的~~

看到滿滿冰櫃的食物就已經開始流口水了~娘烤好無煙串燒的食材都是當天處理

所以份量只有一定的量，售完為止!!想吃美味的串燒手腳要快阿~~

娘烤好的食材看起來都超新鮮，而且除了基本常吃的甜不辣等串燒

丸子、雞心、雞胗、雞皮、雞屁股等一應具全~~

還有豬肉包蔥、包金針菇、包蝦子等創意肉串~~

想品嚐創意串燒一定要來娘烤好無煙串燒看看啊!!

除了串燒之外也還有海鮮食材唷!!想想蛤蠣在火烤下瞬間打開的畫面

豐沛的湯汁潺潺流出~哇!!!應該馬上叫一瓶生啤酒來配了!!

娘烤好無煙串燒採用機台自動旋轉烘烤，熱度及旋轉時間固定

所以烤出來的串燒每支都是外酥內軟又多汁，看到這漂亮的熱度就已經開始讓口水直流啦!!

娘烤好串燒的菜單~~小小一張方便想要外帶時電話先預約

因為現場等可能需要等上十幾分鐘，可以事先電話預約在直接過拿來唷~

店內環境寬敞舒適，桌子之間的距離適中，不會影響到其他客人用餐

在帶點日式風格的氛圍下，聊天吃串燒是在適合不過了~

人多時可以點一壺飲品~吃串燒可以喝點茶類或是烏梅汁解解膩，會愈吃愈涮嘴唷!!

期待已久的串燒上桌囉!!德國佬、美國妞60元~~

美味的德國香腸帶著濃郁的煙燻味，外皮薄脆，一口咬下內餡會有爆開的感覺

口感Q嫩爽口，香氣十足，搭配著美國生菜蘿蔓，清脆的口感綜合了油膩感

相當好吃唷~

香菇時價

烤到鮮嫩多汁的香菇超誘人，把香菇的香氣發揮到淋漓盡致

表面透著光澤在淋上一點胡椒鹽就是人間美味

銷魂雞排腿80元~~

這麼大一支雞腿排經過燒烤後香氣逼人

經過獨家醬料的反覆塗抹，再由大火燒烤，烤到金黃色的酥皮在加上胡椒鹽

外酥內軟的銷魂美味讓人想瞬間秒殺，略帶中藥的強勁胡椒粉更是將美味推向極致

若覺得胡椒粉還不夠味，也有兩種辣粉可以沾取~

愈紅愈辣，不敢吃辣的可不要輕易嚐試啊!!會噴火唷~

超大盤的鹽燒蛤蠣，各個圓潤飽滿又多汁，湯汁完全留在錫箔紙中

若想喝湯，等蛤蠣吃完後可以請服務人員幫忙倒成一碗~喝新鮮又補的蛤蠣湯!!

瞧瞧這一顆顆的蛤力都比十元硬幣還要大了!!鮮嫩的肉質以及新鮮的美味

每一口都吃的到海洋味的鮮甜~~

骰子牛肉及雞皮25元~~

一顆一口的骰子牛份量剛剛好，軟嫩的牛肉油花分布均勻，有嚼勁的扎實口感相當好吃

吃進嘴裡後牛肉香氣立刻佈滿整個口腔，好吃耶!!

酥脆的口感一向是雞皮的特色，塗抹獨特醬汁之後，維持原本的脆度

但又加上了鹹甜的味道，酥脆又鹹甜的味道超下酒，快倒一杯酒來!!

松阪豬及青椒~

松阪豬的口感清脆好吃，一口咬下沒有拖泥帶水的障礙

脆度Q彈好吃，脆而不膩口，真的相當不錯~

青椒烤到油亮，獨特的青椒味也讓人難以抵擋，配烤肉也是相當不錯的配菜

鹽燒蝦~時價

超大支的甜蝦使用銅板鹽燒後香氣十足~~新鮮的甜蝦呈現漂亮的紅色

每支的蝦膏更是鮮甜~~

大而肥美的甜蝦，直接烤就很好吃~~

外皮烤到酥脆加上新鮮Q彈的蝦肉，以及濃郁香醇的蝦膏

哇嗚~~彷彿徜徉於大海之中~~

蔥肉串40元、金針菇肉串45元、豬撞牆60元~~

沒想到肉串也可以這樣的多樣化~~包蔥是大家都會的一道料理

但是包金針菇可就有創意了~~平常很少吃到這樣的吃法呢~~

更特別的是豬撞牆~~為什麼是叫豬撞牆???

原來是因為豬肉包蝦仁啊!!豬瞎了所以就撞牆了嘛!!!

好逗趣的名字唷~重點是口感真的挺特別的~同時有豬肉的扎實以及蝦仁的彈牙

豐富的口感讓人感到好滿足~~~

基本款的串燒~有豆干、雞心、米腸、雞肉串、雞胗

獨特的醬料將串燒帶出了甜甜的滋味，經過燒烤之後增加了香氣

沒有炭火的煙味，多的是涮嘴的食慾，一口一口不斷的送入嘴中都不自覺

娘烤好無鮮串燒吃完不會感到過鹹也不會口渴，好吃要自己親身來體驗

豆皮、筊白筍、鱈魚燒、雞屁股、甜不辣~

金黃色的外表散發出燒烤的香氣，每樣食材的原始口感呈現

沒有過多加工，就只有塗抹獨家醬汁就是人間美味了!!

來到娘烤好無煙串燒一定要點上這鍋獨家的秘密武器~~檳榔甘蔗雞

裡面放入檳榔、甘蔗及雞肉下去熬煮，湯頭清澈甘甜，超好喝~~

清澈少油的湯頭味道相當甜美，會讓人忍不住多喝幾碗

這可是娘烤好無煙串燒才有的獨家湯品，在別的地方可是吃不到唷!!

裡面的食材裡滿滿的都是甘蔗，證明真材實料，以最新鮮的食材為元素

新鮮美味看得到也吃的到，超推的一家店~

沒想到吧!!串燒店裡也會有圓鱈耶!!而且還不是薄薄一片，而是厚厚的一大塊啊!!

圓鱈獨特的口感帶些扎實，與鱈魚軟嫩的口感迥然不同

經過燒烤後更香了，連魚皮也跟著Q彈，滿滿的膠原蛋白在等著

怎能不趕緊大快朵頤一番呢~

紮實Q彈的圓鱈相當好吃，外皮經過燒烤後帶出香氣，魚肉則是保有原始風味

再淋上檸檬汁更是好吃到咬到舌頭啦!!!在燒烤店能吃到新鮮海鮮是一件非常幸福的事呢!!

飽餐一頓之後姊妹們對於娘烤好無煙串燒讚不絕口~

吃完不會有死鹹的感覺，反到是因為甜甜鹹鹹的醬汁多吃了不少串XD

加上大小適當的火侯，將串燒的外皮烤得酥脆，食材也都有入味

整體來說相當有水準唷!!想吃串燒或是消夜不知道要吃甚麼

娘烤好無煙串燒向上總店是很好的選擇唷!!

當然~~如果想要學燒烤技術，娘烤好也有輔導創業的服務唷^^

還有還有!!要烤肉不想自己準備那麼多食材，娘烤好也有提供烤肉食材

價格更是店面價格的79折唷~~真的是超經濟實惠的平價美味串燒~~推!!

 

店家地址： 408台中市南屯區向上路三段37號

預約電話： 0912 205 714

營業時間：週一至週日 17:30~01:30